Centrele de rinichi și hipertensiune
Urmărirea dializei/transplantului
- pagina principala
- Centrele
- Stade
- Bremervörde
- Echipa noastră
- medici
- Angajat
- Gama de servicii
- Sfaturi pentru pacienți
- Ce este dializa?
- Dializa peritoneală
- Afereza lipidică
- Sfaturi nutriționale
- Dializa oaspetilor
- Sfaturi pentru vacanți
- Oferte de munca
- a lua legatura
- imprima
- intimitate
Sfaturi nutriționale
Sfaturi nutriționale individuale
Ne sfătuim pacienții individual, deoarece cerințele nutriționale nu sunt aceleași pentru fiecare pacient.
Acestea depind de funcția reziduală a rinichilor, de tipul terapiei de substituție renală și de bolile însoțitoare
Ce ar trebui să fie în meniul zilnic al unui pacient cu dializă?
- Un produs lactat
- O porție de legume și fructe (o mână)
- O porție de carne, pește sau ou
- O portie de paste sau orez
- Grăsimi de înaltă calitate
La ce ar trebui să fie atenți pacienții cu dializă?
- Hidratare
- Alimente care conțin fosfat
- Alimente care conțin potasiu
- Aportul de sare
Împotriva setei
- Mai puțină sare și zahăr
- Clătiți gura cu apă
- Sugeți cuburi mici de gheață sau bomboane acre
- Sugeți pene de lămâie
- Nu lăsați buzele să se usuce („Labello”)
- Asigurați o umiditate bună în camere
- Folosiți un spray oral mai des
- Dacă este posibil, luați medicamente cu alimente
- Bea în mod conștient și cu plăcere
- Se bea cu înghițituri mici
Băuturi adecvate
- Apă minerală (săracă în sodiu, calciu)
- Ceai, ceai din fructe
- cafea
- sucuri de fructe diluate
Nu se recomandă
- Sucuri de fructe și legume
- cacao
- cola
- Vin, bere
Iată câteva lucruri de care trebuie să țineți cont:
Următoarele produse conțin mult lichid și, prin urmare, fac parte din cantitatea pe care o beți.
- Legume cu fructe
- Inghetata, iaurt, budinca
- Supe, terci
La cantitatea consumată se adaugă și cafea și ceai!
Alimente care conțin potasiu
Potrivit:
- Castraveți
- Fasole verde
- varza chinezeasca
- paprika
- Ceapă
- Morcovi
- Salata iceberg
- sparanghel
- Merele
- portocale
- Pere
- Conserve de fructe fără suc!
- Taitei de orez
- găluște
Nu sunt adecvate:
- roșii
- leguminoase
- brocoli
- varză de Bruxelles
- Cartofi sacou
- cartofi prăjiți
- Chipsuri
- Banane
- Caise
- Fructe uscate
- Sucuri de fructe
- Nuci, migdale
- cereale
- Ciocolată, cacao
- Sare dietetică
Modalități de scădere a nivelului de potasiu:
- Diluați sucurile cu apă
- Ceaiurile de fructe cu o picătură de lămâie sunt un calmant de sete bun
- Se toarnă întotdeauna apa înainte de a consuma compot sau conserve de fructe
- Puneți carne la carne sau legume în cantitate dublă de apă
- Folosiți apă proaspătă pentru conserve de cârnați
- Tăiați cartofii felii și gătiți-i cu 8-10 ori cantitatea de apă
- Amestec crema-apa in loc de lapte pentru prepararea budincii, grisului sau sosului de vanilie
- Tăiați legumele foarte mici și gătiți-le în multă apă
Alimente care conțin fosfați
Potrivit:
- carne
- Albus de ou
- Quark
- Pești: placă, halibut, calcan
- Brânză moale
- cremă de brânză
- brânză de vacă
- Cammembert 60%
- Limburg 40%
- Harzer
- Albastru Bavaria
- Brânză de oaie
- Gorgonzola
- Brânză de unt
- Esrom
- Brânză de capră
- Cârnați, șuncă
- Carne fripta
- Pulbere de tartru
- Cola Light
Nu sunt adecvate:
- Măruntaie
- gălbenuș de ou
- Lapte, iaurt
- Coasta, bariera coajă
- pește afumat
- Hering sărat
- Branza tare
- Branza procesata
- Carne vindecată
- Praf de copt (bakin)
- Ciocolată, pudră de cacao
- cola
Modalități de scădere a nivelurilor de fosfat:
- Folosiți un amestec de apă-cremă în loc de lapte
- 1/3 smântână + 1/3 apă
- Evitați brânza procesată în întregime
- Folosiți pudră de tartru pentru coacere
- Nu folosiți 1-2 gălbenușuri de ou pentru coacere
- Mai puțină brânză, cârnați și șuncă mai bune
- Salatele sunt mai bune cu oțet și ulei decât cu maioneză
- Acordați atenție aditivilor fosfatici din alimente:
- E 338 (Cola)
- E 339 (lapte condensat)
- E 340 (albitor de cafea)
Practica de grup
Specialiști în medicină internă - nefrologie (hipertensiologie DHL)
- Sfaturi nutriționale - internist la Bonn - specialiști în practică de grup pentru medicină internă
- Orbitopatie endocrină - Enciclopedia Altmeyers - Departamentul de Medicină Internă
- Diuretice - Enciclopedia Altmeyers - Departamentul de Medicină Internă
- Enuresis nocturna (udarea patului) - auto-vindecare - medicină antroposofică - specialist intern
- Sfaturi nutriționale Freiburg Internist Medicină internă Gastroenterolog Nutriționist Expert