Slăbiți cu pizza: așa se face că clasicul Italo devine sănătos și prietenos cu figurile

Crezi că pizza este nesănătoasă și bogată în calorii? Nu neaparat. Dacă înlocuiți făina de grâu și toppingurile grase cu alternative sănătoase, clasicul italian devine un aliment subțire. 4 sfaturi pentru o pizza mai sănătoasă.

Sincer, (aproape) tuturor ne place pizza! Indiferent dacă este de obicei italian cu o bază subțire de napolitane sau cu aluat gros în stil american - clasicul este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare dintre germani.

Cu toate acestea, cei care doresc să slăbească deseori fac lipsă de mâncarea italiană nesănătoasă. Pentru că poate fi o bombă cu calorii - dar nu trebuie să fie! Dacă luați notă de următoarele sfaturi atunci când o pregătiți, puteți sărbători pizza cu conștiința curată:

1. Baza de pizza din legume - așa devine săracă în carbohidrați!

Pizza, așa cum o știm, constă în mare parte din carbohidrați. Și sunt în principal în aluat. De aceea, înlocuiți varianta clasică din făină de grâu sau drojdie cu conopidă sau dovlecei. Suna ciudat? Dar este ușor de preparat, sănătos și sărac în calorii - și o pizza cu dovlecei are, de asemenea, un gust extrem de bun!

Pentru pizza cu conținut scăzut de carbohidrați, tocați pur și simplu o varză sau un dovlecei aproximativ cu un mixer, apoi procesați totul cu ou, brânză sau semințe de in într-un aluat.

Se întinde pe o foaie de copt, se pre-coace în cuptor timp de aproximativ 20 de minute, apoi toppingul este pe aluat. Puneți pizza înapoi în cuptor până când aluatul este crocant și brânza s-a topit. Pizza cu legume este gata!

2. În loc de grâu: mizează pe făină de soia, migdale sau nucă de cocos

Dacă nu sunteți un fan al legumelor, puteți pregăti o bază cu conținut scăzut de carbon din făină de soia, migdale sau nucă de cocos. De exemplu, 100 de grame de făină de migdale conțin doar 7 grame de carbohidrați.

Varianta de soia conține doar 3 grame. Pentru comparație: aceeași cantitate de făină de grâu ajunge la un impresionant 72 de grame de carbohidrați.

Grâu - îl puteți înlocui pur și simplu cu făină de migdale, ar trebui să amestecați făina pe bază de soia cu două linguri de apă înainte de procesare. Următoarele se aplică făinii de cocos: 20 de grame înlocuiesc 100 de grame de grâu.

3. Brânza potrivită: feta, mozzarella, parmezan și co.

Desigur, brânza nu ar trebui să lipsească pe o pizza. Pentru o plăcere sănătoasă a pizza, ar trebui să alegeți o variantă cu conținut scăzut de grăsimi. Mozzarella sau parmezanul sunt ideale.

Feta și brânza de vaci adaugă varietate pâinii plate, dar nu se topesc. Prin urmare, amestecați întotdeauna cu niște brânză rasă.

4. Fără aditivi și zahăr: evocați singur sosul de roșii

Se amestecă o cutie de bucăți de roșii cu puțină pastă de roșii și ulei de măsline, se condimentează cu sare și piper - sosul de roșii sănătos este gata!

Pur și simplu pictați-l pe podea și acoperiți-l. Sosurile achiziționate au adăugat adesea zahăr. Dacă îl pregătești singur, știi ce este înăuntru!