Uleiuri sănătoase - așa vă ajută să slăbiți

Susținătorii dietei ketogenice se bazează nu numai pe uleiul de măsline, ci și pe uleiul MCT cu lanț mediu atunci când slăbesc.

subțiri

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Grăsimea te îngrașă? Această teză a fost mult timp respinsă. Nu grăsimile sănătoase, dar zahărul mai presus de toate ne îngrașă.

Așa face prof. Dr. Thomas Kurscheid în noua sa carte „Low Carb - Newest Stand” (care va fi publicată pe 11 decembrie): „Multe procese de reparații în organism sunt posibile doar prin grăsime”.

Uleiurile sănătoase vă ajută să slăbiți

Când pierdeți în greutate, nu ar trebui să vă lipsiți de grăsimile sănătoase, deoarece acestea au o influență decisivă asupra nivelului de insulină: „Dacă acizii grași sunt consumați în legătură cu carbohidrații, încetinesc descompunerea prea rapidă a carbohidraților în molecule de zahăr și astfel previn și un nivel prea ridicat de zahăr din sânge”. un răspuns excesiv de violent la insulină care a urmat. "

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Pâinea albă se mănâncă cu ulei în bucătăria mediteraneană

În bucătăria mediteraneană, care este considerată cea mai sănătoasă din lume, se mănâncă adesea pâine albă, cum ar fi ciabatta sau baghetă cu puțin ulei de măsline. În acest fel, rămânem plini mai mult timp și nu primim dureri de foame după ce mâncăm.

Prin urmare, uleiurile sănătoase ar trebui să fie cu siguranță în meniu dacă doriți să slăbiți. Se găsesc în avocado, nuci și semințe, cum ar fi semințele de in, de exemplu - deși sunt bogate în calorii și, prin urmare, ar trebui consumate cu moderație, stimulează și metabolismul.

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Fanii dietei ketogenice se bazează pe aceste uleiuri

Susținătorii dietei ketogenice se bazează și pe uleiuri de nucă de cocos, MCT și C8. Deși aceste uleiuri sunt saturate - uleiul de cocos nu ar trebui, prin urmare, să fie consumat în cantități mari (puteți citi mai multe despre acest lucru aici ...), dar ar trebui să susțină metabolismul grăsimilor în mod eficient în mod eficient.

Motivul: spre deosebire de grăsimile trans produse industrial, care se găsesc în cartofii prăjiți, chipsurile și produsele de patiserie, acizii grași cu lanț mediu nu sunt depozitați în organism, ci sunt metabolizați direct. Uleiul de cocos (consumat cu moderație, desigur!) Ajută la arderea și mai multor calorii.

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Dar care sunt diferențele dintre uleiul de cocos și uleiul de MCT? Am analizat mai atent aceste uleiuri special dezvoltate.

1. Ulei de cocos

Conform studiilor anterioare, acidul lauric conținut în uleiul de cocos este sănătos pentru intestin, care funcționează mai bine datorită acizilor grași și astfel arde mai multe calorii.

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

În plus, acidul lauric îmbunătățește absorbția calciului și magneziului, precum și a vitaminelor liposolubile.

De altfel, fermierii americani au descoperit că uleiul de cocos te ajută să slăbești. Au vrut să îngrășeze vacile cu ulei de cocos - dar au obținut exact opusul, deoarece animalele chiar au slăbit.