Sparanghel cu conținut scăzut de carbohidrați cu sos olandez - Paleo și Ketogen

Caserola delicioasă de sparanghel cu somon într-un strat de migdale și sos de lămâie olandeză din nuci de caju - preparată rapid, fără aditivi, fără lactate, fără ouă și vegană.

Sosul amintește de unul delicios Sos de lămâie olandeză, utilizarea untului de caju îi conferă o aromă dulce și de nuci.

Disponibil comercial sos holandez este o soluție rapidă, dar este plină de aditivi precum: ulei de floarea soarelui ( Raportul Omega-6 la Omega-3: nesănătos ), amidon modificat, zahăr, arome artificiale, agenți de îngroșare, numere E, ouă și lapte praf degresat din creșterea animalelor în masă și Ulei de palmier și grăsime de palmier care distrug pădurea tropicală.

Cu alte cuvinte: Sos din laborator cu un design de ambalaj frumos și sloganuri grozave à la „TH * AICI VINE PLĂCEREA” PLĂCERE?! 😈

Nu mă înțelegeți greșit, aceasta nu este o critică a oamenilor cărora le place să consume astfel de sosuri! Este doar pentru inspirație și informații.

Somon durabil și sănătos

Somonul din Naturland este produs în mod durabil și ecologic. La Naturland să aplice standarde sociale și respectarea bunăstării animalelor, precum și protecția mediului marin și a ecosistemelor înconjurătoare pe uscat. Produsele nu conțin inginerie genetică și sunt transparente de la captură la placă.

Otravă în hrană:

O problemă majoră este furajul utilizat în acvacultură. Aproximativ două treimi din această hrană constă din componente pe bază de plante, dar doar o cincime din uleiul și făina de pește. La rândul său, aceasta are consecința că de ex. Somonul conține semnificativ mai puțini acizi grași omega-3. Punctele uneori cele mai grave pentru mine personal sunt că hrana trebuie făcută durabilă din punct de vedere chimic, hrana cu ajutorul pesticide toxice [etoxichin] este făcut durabil. X Nu, asta ar trebui și nu trebuie să „hrănească” și să-mi împovăreze corpul!

Consecința mea personală: pește mai puțin, dar pește organic de înaltă calitate Naturland siglă!

De unde îmi cumpăr somonul?:

Edeka: marca Allnatura cu sigla Naturland: file de somon (cel mai ieftin în comparație cu magazinele ecologice)

Pești regionali:

Cumpăr păstrăv regional și păstrăv de la Uckermark la un stand din Sala pieței 9. În cazul peștilor regionali, întreb despre hrănire. Îți amintești mica problemă cu asta Etoxichin.

Varia:

Baza de sos poate fi ușor modificată și rafinată cu ierburi precum rozmarin, balsam de lămâie, cimbru și pătrunjel, de exemplu. 😎

Rafinarea cu usturoi și ceapă are un gust la fel de delicios.

Dacă îți place gustul untului, poți folosi unt topit în loc de apă. Cu toate acestea, aceasta înseamnă un plus de calorii 😉

Înlocuiți ingredientele:

Somonul poate fi înlocuit și cu ouă sau temphe organic (produs de soia fermentat * nu paleo).

Untul de caju poate fi înlocuit și cu unt de migdale. Cu toate acestea, sosul nu mai poate fi comparat cu un sos olandez de lămâie.

Fără nuci:

Făina de migdale cu care se panifică somonul poate fi 1: 1 împotriva % Făină de susan a fi inlocuit.

Bacsis:

Untul de nuci îngroșă fiecare sos. La revedere lianți de sos gata din laborator: amidon, lapte zahăr, Maltodextrina, numerele E și Co.