Ciorbă de chefir de castraveți (rece)

Discutați supa de castraveți de kefir (rece) în Supe Forum în domeniul rețetelor dietetice; Pentru 2 porții aveți nevoie de: 1/2 castravete o cană de chefir, sare de plante, piper, 1/2 legătură de pătrunjel (sau mărar) Curățați castravetele, tăiați-l în jumătate și scoateți semințele. Apoi pulpa înăuntru

Ciorbă de chefir de castraveți (rece)

Pentru 2 porții aveți nevoie de:

1/2 castravete
o cană de chefir,
Sare din plante, piper,
1/2 legătură de pătrunjel (sau mărar)

Curățați și înjumătățiți castraveții și scoateți semințele. Apoi tăiați pulpa în cuburi mari și faceți piure foarte fin cu sare, piper și ierburile. Adăugați treptat kefirul și pureați din nou totul și condimentați după gust.

Împărțiți între două farfurii și decorați cu câteva frunze de pătrunjel.

Rețeta de bază are în jur de 150 de calorii pe porție.

Dacă vă place ceva mai inimă, puteți presăra deasupra semințe de dovleac tocate grosier sau puteți pune deasupra bucăți de feta mărunțite fin. Câteva cuburi de roșii complet coapte se potrivesc bine cu el (îndepărtați semințele în prealabil, altfel supa se va uda).

Poftă bună