Supă de morcovi și iaurt

Categorii de rețete:

Slabă grăsime, supe și tocană, vegetariană

iaurt

Cantitatea de alimente
120 Gram morcov
1 linguriţă unt
250 Mililitri Bulion de legume, de casă
1 bucată cățel de usturoi
10 Gram susan
20 Gram pătrunjel
Sămânță de chimen
coriandru
120 Gram Iaurt, 1,5% grăsime

Ingrediente/informații nutriționale pe porție

kcal: 64
Proteină: 2,2 g
Gras: 3,6 g
Carbohidrați: 4,7 g
Alcool: 0,0 g
FI: 0,5
FPE: 0,4

pregătire

Spălați, curățați și răciți mărunt morcovii. Încălziți untul într-o cratiță și aburiți morcovii în el. Se toacă usturoiul, se adaugă morcovii și se umple cu bulionul de legume. Lasa supa sa fiarba aproximativ 30 de minute, condimenteaza cu condimentele.

Tocam marunt patrunjelul.

Prajiti semintele de susan intr-o tigaie pana cand devin galbui auriu.

Se toarnă supa într-un castron de supă sau direct în cupe de supă, imediat înainte de servire, se adaugă iaurtul în supă cu o lingură, se presară pătrunjel și semințe de susan prăjite.

Evaluează rețeta

(1 = mai puțin bun; 5 = grozav)