Talkan - ce este, beneficii și daune, rețete de gătit și recenzii pentru utilizare

Conținutul articolului

  • Ce este talkan?
  • Avantajele și dezavantajele Talkan
  • Talcan de orz
  • Talkan de grâu
  • Tulcan pentru slăbit
  • Cum se folosește vorbirea
  • Cum se gătește talcan
  • Recenzii ale medicilor despre Talkan
  • Prețul Talkan

Mulți oameni care preferă mâncarea sănătoasă sunt interesați de întrebarea: Talkan - ce este, de unde să cumpere, care sunt avantajele și dezavantajele? Mărturiile persoanelor care consumă Talcan mărturisesc proprietățile vindecătoare ale produsului - capacitate de lucru crescută, tonus, saturație a corpului cu microelemente și vitamine.

Ce este talkan?

Boabele sunt extrem de hrănitoare și din ele se prepară multe feluri de mâncare delicioase și sănătoase. Un talkan popular este un produs fabricat din boabe încolțite de orz, ovăz și grâu, zdrobit în făină și folosit pentru a face terci, băuturi și alte feluri de mâncare.

Produsul „Talkan” are un gust excelent și proprietăți utile datorită boabelor încolțite care fac parte din acesta. Inițial produsul era orz, care era cunoscut ca principala cultură din așezările din Altai înainte de secolul al XIX-lea. În Khakassia, orzul a fost numit talkan și a învățat să gătească mese consistente și ușoare pe baza sa.

Avantajele și dezavantajele Talkan

Care sunt beneficiile și efectele negative ale Talkan? Bolurile de cereale sunt bogate în fibre și fibre. Prin urmare, este recomandat să le luați pentru a îmbunătăți digestia. Proteina vegetală, care se găsește în cantități mari în cereale, este mai bine absorbită de organism decât de animale. Oligoelementele și vitaminele ajută la restabilirea energiei utilizate și la menținerea sănătății. Utilizarea boabelor încolțite este utilă deoarece nutrienții pe care îi conțin iau o formă biodisponibilă: aminoacizii sunt fabricați din proteine, glucoza din amidon.

Utilizarea acestei făini vindecătoare nu numai că ajută la rezolvarea problemelor digestive, dar îmbunătățește și starea pielii, a unghiilor și a părului. Utilizarea acestuia ajută la curățarea eficientă a intestinelor, îndepărtarea toxinelor și întinerirea organismului. Prin urmare, „Talkan” este recomandat pentru consumul dietetic, terapeutic și zilnic de către persoanele care duc un stil de viață activ.

Potasiul conținut în făină îmbunătățește funcționarea inimii și a sistemului cardiovascular, normalizează compoziția sângelui, ajută la eliminarea sărurilor din corp și la dizolvarea plăcilor de colesterol. Ar trebui să utilizați produsul cu atenție pentru persoanele cu alergii. Este mai bine să încercați făina din boabe încolțite în porții mici. Făina conține o cantitate mare de fibre, astfel încât consumul de vase poate provoca gaze și gaze. Este necesar să nu luați produsul dacă bolile stomacului se agravează.

rețete

Talcan de orz

Utilizarea orzului de talc este că bulionul fiert conține mult mucus, care învelește stomacul și intestinele, protejându-le de iritații. Vitamina B3 este conținută în lizina de orz și are un efect perfect asupra pielii. Este implicat în metabolismul grăsimilor, proteinelor, aminoacizilor, purinelor și ventilației țesuturilor. Acest lucru a fost apreciat de femei, mai ales că proprietățile benefice ale orzului se manifestă în reglarea ciclului menstrual, o scădere a manifestărilor negative ale menopauzei cu scăderea în greutate.

Talkan de grâu

Grâul Talkan, care arată ca un bob obișnuit, nu este mai puțin popular. Grâul încolțit este un deținut recunoscut în ceea ce privește conținutul de vitamina E, astfel încât produsul este indispensabil bolilor metabolice, inclusiv obezității. Adesea terciul de grâu este făcut din boabe încolțite cu condimente - scorțișoară, nucșoară, vanilie, care nu numai că îmbunătățește gustul, ci și crește funcțiile utile. Conținutul ridicat de vitamina B contribuie la funcționarea completă a sistemului nervos.

Tulcan pentru slăbit

Datorită conținutului ridicat de minerale, vitamine și fibre, Talcan este utilizat pentru reducerea greutății. Pregătite corespunzător acasă, vasele preparate din boabe încolțite ajută la îmbunătățirea motilității, reduc foamea și accelerează recuperarea țesutului muscular. Pentru a reduce greutatea, produsul este utilizat în conformitate cu această schemă: 1 linguriță. Se bea dizolvat într-un pahar cu apă cu 30 de minute înainte de mese.

Cum se folosește vorbirea

Medicii sfătuiesc cum să utilizați corect Talcan - acest lucru este brut. În acest fel, substanțele utile sunt mai bine absorbite și procesele metabolice din organism sunt activate. Două lingurițe de pulbere sunt amestecate într-un pahar cu apă sau kefir, băutura groasă rezultată se consumă dimineața pe stomacul gol. Acest mic dejun sau cină nu are un conținut ridicat de calorii, conține doar 295 kcal. Pentru a scăpa de excesul de greutate, medicii recomandă utilizarea cerealelor sau a unui cocktail de cereale în locul unui mic dejun și cină complet.

Cum se gătește talcan

Există multe modalități de a găti talcan, chiar și deserturi delicioase, dacă doriți. Talkan este fabricat din amestec de orz de terci cu măcinare medie:

  1. Se fierbe 0,5 căni de apă, se adaugă încet 1,5 căni de cereale.
  2. Sare puțin, gătește până se înmoaie, boabele se umflă.
  3. Dacă nu pregătiți o versiune dietetică de terci, adăugați lapte sau smântână și untul de terci finit.
  4. Lăsați terciul înfășurat într-un prosop timp de 5-10 minute.

Ceaiul Altai se face dintr-un amestec de orz:

  1. În 100 ml apă caldă, adăugați 1-2 linguri din amestec.
  2. Lăsați să se absoarbă timp de 5 minute după preparare. Consumați cu miere sau lapte.

Recenzii ale medicilor despre Talkan

Recenziile profesionale ale medicilor despre Talcan confirmă eficacitatea efectului produsului asupra proceselor metabolice, activitatea tractului gastro-intestinal. Proprietățile sale tonice generale, vasodilatatoare și antiinflamatoare fac posibilă prescrierea unui produs pentru nutriție terapeutică și profilactică după boală. Într-o dietă de slăbit, Talcan este utilizat în loc de micul dejun, cină, în principal crud, diluat în apă sau chefir.

Prețul Talkan

O comparație a prețurilor talcului arată că acest produs poate fi cumpărat de la 135 la 150 de ruble pe pachet (400-500 de grame). Prețurile produselor sunt mai mari în magazinele ecologice specializate. Unii producători adaugă aditivi și condimente la compoziție, ceea ce are, de asemenea, un impact mic asupra costurilor: