Vitamine și nutrienți în tench

Cuprins Tench

Produse populare din magazinul nostru

Denumirea științifică a tencului de pește este „Tinca tinca”. Peștele este unul dintre peștii crapului, conține mai multe vitamine și are de obicei o lungime cuprinsă între 20 și 50 de centimetri.
În unele cazuri, totuși, poate ajunge și la o lungime de până la 70 de centimetri.

Tench - vitamine și nutrienți

Peștele este echipat cu acizi grași omega-3 și săruri minerale importante, printre altele.
Cu toate acestea, conține și câteva vitamine valoroase. Șanțul este unul dintre puținii pești care nu sunt ușor de digerat.

Tench - cum se gătește peștele?

Există numeroase modalități de a pregăti peștele:

De exemplu, poate fi gătit în Silezia cu ierburi, precum și cu aromatice în vinul alb.
Dar metoda de preparare fiartă albastră este, de asemenea, bine cunoscută. Peștele este fiert în apă cu rădăcini, aromate și oțet și apoi ornat cu pătrunjel. În cele din urmă, se servește cu un sos de slănină sau cu oțet și ulei.
În plus, poate fi pregătit și în limba engleză. Se sărează și se coace cu un ou bătut și pâine rasă și se prăjește în cele din urmă. În cele din urmă vine la masă cu cartofi de măsline prăjiți și găluște de pește mic.

Una dintre speciile de tench se numește tench de aur. Acesta este galben portocaliu și este adesea păstrat ca pește ornamental într-un iaz sau un acvariu.

Șanț - În ce ape apare peștele?

Peștele este răspândit aproape în toată Europa și chiar până în Siberia. Preferă în mod special apele stagnante și cu curgere lentă, care sunt bogate de plante și oferă un fund moale.
Tenchii sunt pești activi noaptea și la amurg. În timpul zilei, însă, ele sunt de obicei ascunse între plante. Peștele se găsește de obicei în noroi în timpul iernii.

Prezentare generală a nutrienților

umfla

Bergbauer, Matthias: Ce pește este acela? legătură
Lexicon gastronomic al peștilor, crabilor și midiilor Link
Mayr, Peter/Rauch, Erich: Dieta ușoară derivată conform F. X. Mayr Link