Tocanit cu diverse legume
Tocanit cu diverse legume - putere vegetală completă!
Sănătos pentru că
Sfat inteligent
Valori nutritive
O mulțime de legume diferite fac această tocană atât de sănătoasă și delicioasă. Roșiile, de exemplu, conțin o substanță numită licopen, care este unul dintre carotenoizi și este capabilă să ne protejeze celulele corpului de radicalii liberi.
Tocanita devine mai hrănitoare dacă preparați în jur de 50 până la 100 de grame de tăiței de supă cu cereale integrale, orez brun sau orz conform instrucțiunilor din pachet și le adăugați la supă.
| Vitamina A | 0,6 mg | (75%) | |
| Vitamina D | 0,6 pg | (3%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2,5 mg | (21%) | |
| Vitamina K | 37,9 pg | (63%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacină | 4 mg | (33%) | |
| Vitamina B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Acid folic | 69 pg | (23%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,2 mg | (20%) | |
| Biotina | 8,5 pg | (19%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,3 pg | (10%) | Mai Mult |
| vitamina C | 48 mg | (51%) | |
| potasiu | 640 mg | (16%) | Mai Mult |
| Calciu | 233 mg | (23%) | Mai Mult |
| magneziu | 35 mg | (12%) | Mai Mult |
| fier | 1,7 mg | (11%) | Mai Mult |
| iod | 19 pg | (10%) | Mai Mult |
| zinc | 1,4 mg | (18%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 3,1 g | ||
| acid uric | 61 mg | ||
| colesterolului | 10 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 6 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Curățați și tocați mărunt ceapa și usturoiul. Curățați morcovul și tăiați-l în felii subțiri, curățați țelina, curățați mărunt cubulete, curățați varza savoy, spălați-le și tăiați-le în fâșii largi, curățați dovleceii, spălați-le și tăiați-le felii subțiri. Curățați ciupercile, tăiate în frunze fine. Se spală ierburile, se agită uscate și se toacă mărunt. Se opăresc roșiile cu apă fierbinte, se clătește cu apă rece, se curăță pielea, se taie mărunt.
Se încălzește uleiul într-o cratiță, se călește ceapa și usturoiul, se glazurează cu bulionul, se adaugă frunza de dafin. Adăugați morcovi și țelină, gătiți acoperiți timp de 5 minute, adăugați varză savoy și ciuperci, fierbeți încă 4 minute. Adăugați roșiile și dovleceii, fierbeți timp de 3 minute.
Se rade parmezanul. Înainte de servire, condimentați tocanita cu legume cu sare și piper, presărați ierburi și parmezan.
- Legume ușoare de dovlecei cu roșii - rețetă
- Blog de nutriție DEBInet; Arhiva blogului; Impotriva obezitatii fructelor si legumelor; la prescripție medicală
- Tocanit cu inimă - rețetă
- Rețetă de frigarui de căpșuni și marshmallow EAT SMARTER
- Rețetă de bulion de carne EAT SMARTER