Tocanita de vita cubana cu biscuiti din porumb

Modul caraibian de procesare a cărnii de vită măcinate. Datorită amestecului special de condimente și sultane, carnea tocată primește o notă complet diferită. Există, de asemenea, prăjituri de porumb de casă.

Cheltuieli de timp normale
Dificultate medie
Valoare nutritivă 687 Kcal/port.

ingrediente

500 g carne de vită măcinată
50 g sultane
45 g măsline
2 roșii
2 degete de usturoi
1 jumătate de ceapă
1 jumătate de ardei gras, roșu
1 jumătate de ardei gras, verde
2 linguri de ulei
1 linguriță de chimen
1 linguriță de oregano
1 jumătate de linguriță de scorțișoară
sare si piper
PENTRU COOKIELE DE PORN:
125 g făină
90 ml lapte
65 g șalote
50 g unt
45 g făină de porumb
1 linguriță de sare
1 linguriță de praf de copt
1 jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu
Făină pentru praf și lapte pentru periaj

pregătire

Tocană de vită cubaneză

Carne tocată cu sultane și scorțișoară? Ceea ce sună neobișnuit la prima vedere, are un gust foarte delicios. Tocanita noastră de carne de vită cubaneză este rețeta ideală pentru oricui îi place să încerce lucruri noi.

Mai întâi încălziți uleiul și prăjiți ceapa tăiată cubulețe, ardeii roșii și verzi. Sare si piper.

Apoi adăugați 2 căței de usturoi tocate grosier și carne tocată, amestecați și prăjiți.

Apoi amestecați roșiile tăiate cubulețe, chimenul, oregano și scorțișoară. Adăugați măsline și sultane. Sare și piper și apoi întindeți amestecul într-un vas de copt.

Pentru biscuiții din porumb, amestecați într-un castron făina, făina de porumb, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Adăugați unt și lapte și amestecați într-o aluat. Se amestecă șalotii.

Presărați subțire suprafața de lucru cu făină și frământați și întindeți aluatul.

Tăiați fursecurile de porumb, întindeți-le pe caserolă și periați-le cu puțin lapte.

Se coace la 200 ° C într-un cuptor preîncălzit timp de 25 de minute și se servește fierbinte.