Torturi de somon cu mărar - o alternativă crocantă și sănătoasă la degetele de pește

sănătoasă

Ori de câte ori citesc într-o revistă că ar trebui să mănânce mult mai mult pește, mă gândesc automat la somon. Ok, recunosc că mă gândesc și la crap - crap pâine sau crap care înoată în ulei și apoi am pus mult unt de usturoi pe pielea crocantă ... unde rămăsesem? Somon! Astăzi somonul este în program. Pentru a fi exact, chiftele de somon! Nu numai că sunt sănătoși, dar au și un exterior extraordinar, crocant și un interior minunat suculent!

Îți place dille Dille este practic cel mai bun prieten al somonului și, prin urmare, se potrivește perfect cu tortele. Am ales și cartofi mici de mărar. Ei spun că ar trebui să beți același vin cu masa cu care obișnuiați să gătiți. Deci, există mărar în paste și cartofi. Dacă nu vă place mărarul, îl puteți înlocui și cu pătrunjel! Se potrivește, de asemenea, cu salata de castraveți - cu mărar desigur 🙂 și o baie cu iaurt-usturoi!

După cum probabil știți deja, cultivăm multe din lucrurile pe care le gătesc eu în grădina noastră. Nu avem noroc cu Dille în mod regulat, nu va avea niciodată cu noi. Ce experiențe ai avut cu mărarul în creștere?

torturi

Sfaturi și trucuri:

  • Am luat somon sălbatic înghețat. Fierbeți-l scurt, apoi „zdrobiți-l” cu o furculiță și lăsați-l să se răcească. Desigur, puteți folosi și somon proaspăt sau resturi din somon aburit sau la grătar. Singurul lucru important este că peștele nu mai este crud atunci când sunt pregătite tortele!
  • În loc de un condiment special pentru pești, puteți folosi și ghimbir, coriandru și lemongrass.
  • Dacă ar trebui să pregătiți mai multe pâini de somon în avans, le puteți păstra în siguranță în frigider timp de aproximativ 3 zile sau le puteți congela.

Astăzi somonul este în program. Pentru a fi exact, chiftele de somon! Nu numai că sunt sănătoși, dar au și un exterior minunat, crocant și un interior minunat suculent!