Informații și reguli Tot ce trebuie să știți despre provocarea fără zahăr

Fără zahăr timp de 40 de zile și explicăm cum funcționează, la ce trebuie să fii atent și să ai multe rețete pentru tine.

Despre ce este provocarea Sugar Free?

De câțiva ani, tot mai mulți oameni se confruntă cu provocarea de a evita zahărul timp de 40 de zile. Motivele pentru aceasta sunt numeroasele boli și plângeri care sunt asociate cu consumul excesiv de zahăr, cum ar fi diabetul, cariile dentare, obezitatea (zahărul încetinește senzația de sațietate), depresia, Alzheimer, dar și durerile de cap, problemele pielii și ale părului, tulburările de somn, lipsa de aparență și dificultatea de concentrare . Aceste boli au crescut de-a lungul anilor, deoarece dieta noastră a devenit mult mai bogată în zahăr decât cea a părinților și bunicilor noștri. Nu consumăm doar zahărul evident în dulciuri, ci și tot mai mult zahăr ascuns în băuturi sau mese gata preparate - chiar și cârnații și chipsurile nu se pot descurca fără adăugarea de zahăr.

Studiile arată că zahărul vizează aceleași centre de recompensă din creier ca cocaina și alte droguri. Datorită fluctuațiilor ridicate constante ale echilibrului insulinei, ne simțim dependenți, devenim apatizi sau căutăm în mod constant alimente cu zahăr, chiar dacă nu suntem conștienți de asta. Este nevoie de mai mult de o săptămână pentru detoxifierea organismului și poate dura 2-3 săptămâni pentru a-l dezlipi de zahăr. De aceea, tăierea zahărului timp de o săptămână nu aduce niciun succes mare. Chiar dacă te poți uita la o bomboană după o săptămână fără să o mănânci, vei ajunge din nou în capcana dependenței după prima mușcătură. Doar atunci când corpul are puțină distanță poate face față chiar și unor cantități mici de zahăr fără a deveni dependent.

Calendar încrucișat

Cu aceasta poți sărbători în fiecare zi pe care ai făcut-o fără zahăr. Vă sărbătorim chiar acum!

lista de cumparaturi

Pentru a evita căderea în capcane de zahăr, nu trebuie să mergeți niciodată la cumpărături fără un plan. De aceea, puteți scrie aici o listă de cumpărături pentru fiecare săptămână.

Ce aduce Sugar Challenge?

Faptul că puteți trece o bucată de tort după 40 de zile fără dependență este probabil cel mai puțin.:) Mulți participanți au raportat, de asemenea, mai puține dureri de cap, s-au putut concentra mai bine, s-au simțit mai activi și au o piele mai bună. Deosebit de interesant: simțul gustului se reglează pe sine și percepi și lucrurile care nu sunt foarte dulci pentru a fi suficient de dulci - chiar și o roșie normală ar trebui să fie o experiență gustativă complet nouă.

Care sunt regulile pentru Sugar Free Challenge?

Te descurci fără diferite tipuri de zahăr, dar poți decide singur cât de strict o faci. În următoarea listă puteți alege ce nivel de dificultate vi se potrivește.

Nivelul de dificultate 1: evitarea oricăror zaharuri adăugate - adică a celor care nu sunt conținute în mod natural în alimente. Dar consumul de fructe este, de asemenea, limitat la două mână pe zi. De asemenea, alcoolul nu este permis.
Nivelul de dificultate 2: În plus, nu există înlocuitori naturali ai zahărului, cum ar fi miere, sirop de arțar, stevia, zahăr de mesteacăn (xilitol).

Nivelul de dificultate 3: renunțarea, de asemenea, la zahărul din lapte (lactoza) conținut în produsele lactate. Alternativele de lapte pe bază de plante, cum ar fi laptele de cocos, soia sau migdale, sunt încă în meniu.
Nivelul de dificultate 4: În plus, evitarea alimentelor cu amidon, deoarece organismul transformă amidonul foarte rapid în zahăr. Astfel se elimină cartofii, cartofii dulci, porumbul și nautul.

În ce perioadă de timp are loc provocarea fără zahăr?

Provocarea fără zahăr durează cel puțin 40 de zile. O puteți face oricând doriți. Cei mai mulți dintre ei, ca și noi, folosesc perioada de post (aproximativ 40 de zile înainte de Vinerea Mare) ca o ocazie - apropo, acest lucru evită amânarea ca „Dar luna aceasta este ziua de naștere a anului.”. Un alt avantaj este că proiectul „Zuckerfrei” are propriile hashtag-uri pe rețelele de socializare care ajută la schimbul de idei cu persoane cu aceeași idee. În acest timp, veți găsi postările noastre sub următoarele hashtag-uri pe Instagram: #TeamZuckerfrei #projektzuckerfrei

Aici veți găsi colecții de rețete fără zahăr pe care le extindem constant. Așadar, merită să verificați în mod regulat sau să le setați ca marcaje:

Cine e acolo? Participanții la provocarea noastră se prezintă

Când prietenii mei vor citi asta, îi vor arunca de pe scaune cu râs. Toți cei care mă cunosc nu-și pot imagina renunțarea la zahăr timp de 40 de zile. Prietenii mei vorbesc încă cu uimire de o prăjitură bogată din mai multe straturi de aluat de ciocolată, cremă de ciocolată, prăjituri, glazură și batoane de ciocolată pe care le-am copt cu ani în urmă (.). Nimeni nu a putut mânca mai mult de jumătate de bucată.

Chiar în copilărie am putut mânca trei bare de Milka la rând și chiar și acum mai mănânc Nutella mai des dintr-o lingură decât dintr-o ruletă. Rar avem dulciuri în casă mai mult de câteva ore. Prietenul meu ascunde naschi în apartamentul meu pentru vremuri proaste, pentru că altfel nu ar supraviețui. După cum puteți vedea, cerințe excelente pentru o astfel de provocare. În timpul provocării de 40 de zile fără zahăr, voi renunța acum la tot zahărul adăugat și nu îl voi înlocui cu niciun substitut de zahăr. Sper că acest lucru mă va ajuta să mă concentrez mai bine și să mă simt mai activ în loc să mă afund direct în canapeaua mea după muncă. Sunt deosebit de curios să văd dacă simțul gustului meu se schimbă cu adevărat în acest fel și dacă dulciurile mele preferate sunt prea dulci după aceea.

După cum probabil știți deja, îmi place să mănânc vegetarian și vegan. Oricât de mult îmi place să gătesc și să coac în stare proaspătă, trebuie să fie rapid după muncă și, în ultima vreme, am recurs din ce în ce mai mult la articole preambalate (care, desigur, conțin mult zahăr ascuns) în loc să tocă legume seara. Acest lucru ar trebui să se termine acum!

Mă aștept la o scădere în greutate mai mică (bine, un pic de grăsime pentru bebeluși poate, desigur, să scadă întotdeauna;)), ci mai degrabă vreau să mă simt mai în formă și mai echilibrat. De asemenea, se zvonește că dieta curată pentru o piele mai bună și oferă strălucirea supremă. Cu siguranță o voi testa.

De obicei nu sunt genul de persoană căreia îi place să meargă fără ceva. Doar pentru că atunci vreau mereu să mănânc sau să beau exact ceea ce am vrut de fapt să evit. Chiar este o chestiune de capul meu! De aceea Sugar Challenge este cu adevărat o adevărată provocare pentru mine și știu foarte bine că pentru mine provocarea începe mai presus de toate în capul meu. Așadar, vreau să-mi demonstrez că pot să-mi depășesc sinele mai slab și sunt, de asemenea, pur și simplu interesat dacă chiar te simți mult mai bine despre asta sau după aceea, așa cum se spune întotdeauna. Chiar mănânc ceva dulce aproape în fiecare zi și sunt cu siguranță dependent de zahăr. Sunt atât de încântat să văd cum renunțarea la zahăr îmi va afecta corpul, bunăstarea și cu siguranță și starea de spirit. Voi raporta provocarea pe canalul nostru de Instagram și vă voi împărtăși experiențele;)

Pentru că suntem fericiți de toți cei care vor să participe! Dacă o putem face, la fel puteți face și voi! Sa mergem! Ne puteți scrie despre comentarii pe parcursul provocării.
La noi vă puteți aștepta nu numai la rapoartele noastre din provocare, ci, bineînțeles, și la multe rețete fără zahăr. Aici veți găsi și un articol cu sfaturi pentru cumpărături fără zahăr și sfaturi inteligente pentru pregătire și perseverență.