Așa îți crești propriul dovleac din semințe de dovleac

Nenumărate semințe se acumulează atunci când gătești feluri de mâncare delicioase de dovleac. Crezi că este mult prea bun pentru compost. De ce să nu-ți faci propriile dovleci? Vă vom spune cum funcționează cel mai bine și ce trebuie să luați în considerare. В

Semințele de dovleac devin plante

Dovlecii sunt crescuți la sfârșitul primăverii și recoltați toamna înjumătățiți dovleacul și răzuieți semințele cu o lingură, eliberați-le de fibre, clătiți-le într-o strecurătoare, lăsați-le să se usuce timp de câteva zile. semințele obținute într-un loc răcoros, uscat și întunecat. De la mijlocul lunii aprilie puteți semăna semințele pe pervaz. La mijlocul lunii mai, însămânțarea se face în aer liber. Nu plantați dovleci lângă tărtăcițe ornamentale otrăvitoare și luați fructe în stare brută Condiționați o mostră mică înainte de a o găti, în cazul în care unul din dovleci are gust amar, scuipă proba și aruncă fructele

Bogăția interioară

Supa cremoasă de dovleac fierbe pe aragaz într-un galben portocaliu complet. Afară, pe peretele grădinii, se intronizează felinare de dovleac auto-sculptate. În fața ta pe masa de bucătărie este o grămadă de semințe de dovleac amestecate cu fibre. Aceste mici puteri conțin tot ce aveți nevoie pentru a crește plante noi.

Deci, aceste semințe pot fi folosite pentru a semăna dovleci noi? Da, în principiu nu este nimic împotriva lăsării plantelor de dovleac să crească din sâmburi. În acest scop, planta le-a format în cele din urmă în cantități de-a dreptul risipitoare. Fiecare fruct conține nenumărate semințe.

Din verde și înflorit

Plantele de dovleac sunt monoculare, ceea ce înseamnă că fiecare plantă poartă flori feminine și masculine. Florile galbene-aurii în formă de pâlnie sunt deschise mai ales dimineața. Florile masculine nu formează fructe, ci servesc exclusiv pentru polenizarea florilor femele.

Acestea au un ovar direct sub petale și stau pe tulpini semnificativ mai scurte decât florile masculine. Albinele și bondarii iubesc florile mari de dovleac bogate în nectar. În vara desiș de frunze, aripile a sute de insecte polenizatoare fredonează și fredonează.

Florile devin fructe

Deci polenul florilor masculine devine stigmat al femelei. Acum fructele încep să se dezvolte din ovare. Cresc repede și varsă petale. Dovlecii sunt boabe cu coaja tare, așa-numitele boabe blindate. Acestea conțin numeroase fructe și pot fi adesea păstrate pentru o perioadă foarte lungă de timp când sunt complet coapte.

Dacă păstrați fructele prea mult timp, acestea se vor usca complet în interior. Tulpina, pericarpul uscat și semințele rămân. În această stare, dovleceii sunt capabili să înoate, ceea ce a ajutat plantele să se răspândească pe malurile râurilor și în câmpiile inundabile din casa lor originală în regiunile calde ale Americii.

Puterea concentrată

Semințele de dovleac sunt plate, albe, gălbui sau maro deschis și au o margine îngroșată. Pentru a nu germina în dovleac, acestea sunt acoperite cu un strat gelatinos alunecos care conține substanțe inhibitoare de germeni. Fără acest strat protector, plantele de dovleac ar încolți în mediul umed al cărnii dacă temperatura ar fi suficientă.

Așa prosperă dovleceii

Dovlecii sunt plante anuale care sunt cele mai confortabile în condiții tropicale, cum ar fi cele care predomină în casa lor originală. Frostul face ca plantele să moară, dar, de asemenea, nu tolerează temperaturi sub 10 ° C. Prin urmare, nu puteți crește semințele la timpul recoltării în toamnă. Dovlecii nu sunt potriviți ca plante de interior. Au nevoie de soare plin toată ziua pentru a prospera.

În plus, nu veți avea nici o bucurie cu plantele târâtoare, târâtoare și cățărătoare din camera dvs. de zi. Un singur exemplar poate avea până la trei metri pătrați cu creșterea sa bogat ramificată. Prin urmare, este mai bine să așteptați primăvara următoare înainte de însămânțare.

Sigur în timpul iernii

Pentru a păstra semințele de dovleac până atunci, trebuie să le curățați bine și să le uscați bine. Eliberați-i de pulpa fibroasă care îi înconjoară. De asemenea, le puteți spăla, dar apoi va trebui să le uscați foarte bine. Îndepărtați miezurile cu hârtie de bucătărie și întindeți-le pe o farfurie. Lăsați-i să stea într-o cameră caldă câteva zile până când sunt cu adevărat complet uscați.

Puneți-le într-un borcan, notați soiul și anul recoltei și păstrați-le într-un loc răcoros, uscat și întunecat. Așa că sunt depozitate în siguranță peste iarnă.

Tărtele amare sunt otrăvitoare!

În timp ce așteptați următorul sezon de grădinărit, am dori să vă informăm despre problemele pe care le poate provoca extragerea dovlecilor din semințele cultivate acasă. Tărtăcuțele sălbatice se protejează împotriva consumului animalelor prin producerea de substanțe amare, așa-numitele cucurbitacine. Aceste substanțe fac ca fructul să aibă un gust neplăcut de amar și, dacă este consumat în cantități mari, poate provoca greață, vărsături și diaree.

Acest lucru face ca tărtele sălbatice să nu fie atractive pentru mulți prădători. Dar omul nu s-a împăcat cu ea și a crescut cucurbitacinele de-a lungul secolelor prin reproducere și selecție. Prin urmare, dovleceii noștri nu mai au gust amar și consumul lor nu mai irită stomacul și intestinele.

Tărtăcuțe ornamentale - strălucirea fină

Cu toate acestea, nu numai soiurile de dovleac comestibile cresc în grădinile noastre. Tărtăcuțe ornamentale ne încântă cu formele lor bizare și culorile frumoase. Acestea atrag atenția în grădină și sunt un decor popular de toamnă. Soiurile vizuale deosebit de vizibile au de obicei o coajă tare și conțin doar o cantitate mică de pulpă. Sunt greu de curățat datorită numeroaselor vârfuri și a formei lor puternic nervurate sau spinoase.

Prin urmare, aceste dovleci nu sunt atractive pentru consum, motiv pentru care nimeni nu s-a obosit să cultive substanțele amare. La urma urmei, la ce bun fructele sunt doar pentru decor, cui îi pasă de gustul lor? Din păcate, nu este atât de simplu.

Amestec periculos

Tărtele ornamentale, la fel ca tărtele comestibile, aparțin genului Cucurbita și se pot încrucișa între ele. Aceasta înseamnă că substanțele amare care au fost crescute cu grijă pot reapărea în dovleci atunci când sunt încrucișate cu dovleci decorativi. Acest lucru poate duce la plantele de dovleac care brusc au dat din nou fructe cu gust amar.

Strict vorbind, acesta este cazul când luați semințe dintr-un dovleac care a crescut în imediata apropiere a tărtăcuțelor ornamentale și apoi le creșteți din nou. Albinele transportă polenul de la dovleac la dovleac, prin care se amestecă machiajul genetic al celor două plante. La însămânțarea în anul următor, fructele care conțin substanțe amare pot apărea apoi pe soiuri de fapt comestibile.