Obțineți combustibilul potrivit

Pentru a vă putea bucura și modela viața la maximum, aveți nevoie de energie - și în acest caz nu mă refer la obiectivul ambițios, la motivația aprinsă sau la mediul pozitiv. Dar combustibilul care poate fi folosit de organism - caloriile vechi bune.

Dacă vrei să realizezi tot ceea ce îți imaginezi (sănătate, autodeterminare umană, temporală și profesională), atunci ai nevoie de energie pentru a putea acționa. Fără combustibil, este doar o chestiune de timp înainte de a realiza nimic din toate acestea, pentru că nimic nu funcționează.

Dar unde este problema? La urma urmei, practic toate alimentele și băuturile conțin calorii! Deci nu există nicio problemă în obținerea combustibilului.

Este adevărat. Există suficientă energie. Spre deosebire de câteva generații în urmă sau în prezent în alte părți ale lumii, foarte puțini oameni din Germania suferă astăzi de foame, aprovizionare insuficientă și subponderalitate.

Abundența duce la obezitate

Dimpotrivă: 51% dintre germani sunt acum supraponderali, 16% dintre ei sunt chiar puternici - adică obezi.

Și aceasta este o problemă reală pentru societate, care tinde să facă față cheltuielilor de asistență medicală din ce în ce mai mari.
Pentru familiile care deseori trebuie să urmărească persoanele dragi expuse riscurilor evitabile și astfel pierde calitatea vieții și, în cel mai rău caz, își scurtează masiv durata de viață.
Și, desigur, pentru persoanele afectate, care cresc riscul de tulburări metabolice, boli cardiovasculare, diabet, accident vascular cerebral și cancer prin obezitate evitabilă.

Da, obezitatea nu este singurul factor de risc pentru astfel de boli, dar este una dintre cele mai mari.

Obezitatea poate avea diverse cauze;

Care sunt obiceiurile alimentare din familia ta?
Disponibilitatea alimentelor este afectată de venituri sau de sezonul de recoltare?
Ce fel de predispoziții v-au pus mama și tata în leagăn?
Aveți boli anterioare (de exemplu, glanda tiroidă, care reglează echilibrul energetic) și, prin urmare, trebuie să luați medicamente, care la rândul lor pot avea efecte secundare?
Cât de stresat ești Stresul este doar acut sau cronic?
Suferați de tulburări de somn și, prin urmare, niveluri slab reglementate de hormoni de stres?
Etc.

În ciuda tuturor acestor factori, echilibrul caloric are în continuare cea mai mare influență asupra greutății corporale: Dacă, pe termen mediu, mai multă energie intră prin trapa alimentară decât este necesară organismului, atunci va stoca energia sub formă de grăsime corporală. Pentru vremuri proaste. Și, desigur, acest lucru crește și greutatea pe cântar.

Este ironic faptul că grăsimile acumulează corpul în perioadele nefaste cum ar fi iarna, foametea și așa mai departe pot fi în cele din urmă catalizatorul unor perioade foarte rele în spital.

De ce nu putem controla acest lucru?

Deci, dacă cel mai important lucru nu este să mănânci în exces, de ce crește problema obezității?

Adică, nu știu despre tine, dar ideea mea despre o viață autodeterminată nu include diabetul sau intervenția chirurgicală pe cord deschis, dacă este posibil. Nici măcar că am nevoie de o pauză după două etaje în casa scărilor.

Din păcate, pentru multe persoane astfel de consecințe negative sunt prea departe pentru a putea fi renunțate sau schimbate.
La urma urmei, nu este absolut sigur dacă și când veți avea efectiv un atac de cord. Dar este absolut sigur că pizza cu brânză și cârnați în plus ar fi chiar tare acum.

O calorie este o calorie indiferent de unde provine

1g de grăsime are aproximativ de două ori mai multe calorii decât 1g de proteine sau carbohidrați. Dar, în principiu, te-ai putea hrăni complet cu grăsime caldă pentru prăjire. Atâta timp cât mănânci mai puține calorii decât arzi, vei pierde în greutate.

Sperăm că vom fi în continuare de acord că aceasta nu este o idee bună și că cel mai probabil ți-ar lipsi substanțe nutritive importante dacă ai trece complet la prăjirea grăsimilor, nu? Deci, chiar dacă o calorie este o calorie, diferiții nutrienți și diversele lor sarcini joacă încă un rol.

În timp ce grăsimile de ex. Pentru producerea de hormoni și izolarea celulelor nervoase, proteinele servesc drept elemente de bază pentru mușchi, organe și enzime din sistemul imunitar. Carbohidrații sunt combustibilul preferat al organismului atunci când vine vorba de alimentarea cu energie a organismului, în special în timpul unor stresuri mai mari.

Deci, ar trebui să aveți grijă să nu neglijați niciunul dintre macronutrienți în favoarea unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați/grăsimi/proteine sau chiar să le aruncați complet.

Principalul lucru este că toate macrocomenzile sunt reprezentate

Ei bine, încercați din nou: Atâta timp cât vă păstrați caloriile în limite și toți macronutrienții sunt pe farfurie, nu ar trebui să aveți probleme acum!
Luați foc pentru Cinni Minis cu cacao, pentru chipsuri și Fanta! Și pentru nevoile de proteine, un kebab cu carne în plus sau lasagna de pe raftul frigorific!

Nu. Asa repede.

Un studiu din 2019 a împărțit 20 de participanți la studiu în două grupuri:
Unele au fost servite alimente foarte procesate timp de 2 săptămâni, în timp ce altele au fost servite alimente proaspete, sănătoase și slab procesate.
Porțiile oferite au fost supradimensionate în ambele cazuri și au fost similare în ceea ce privește caloriile totale, macronutrienții și fibrele. Puteau mânca cât de mult sau cât de puțin doreau din el.
După 2 săptămâni, grupurile au fost schimbate.

De exemplu, în timp ce grupul 1 a primit o porție uriașă de cereale pentru micul dejun, o brioșă cu margarină și lapte, celălalt grup a primit un munte de iaurt grecesc cu ulei și sare, muesli, banane, mere și căpșuni.
După cum am spus, ambele porții conțin aceleași calorii, macronutrienți și fibre.

Care au fost rezultatele la final?

Calitatea combustibilului joacă un rol

În timpul dietei foarte procesate, participanții au consumat în medie cu 500kcal mai mult pe zi! Caloriile suplimentare provin în principal din carbohidrați și grăsimi, dar nu din proteine.
În plus, participanții au câștigat 0,9 kg în timpul celor 14 zile de dietă foarte procesată! Și această creștere a fost explicată în principal de excesul de calorii.

Alimentele foarte procesate sunt dezvoltate astfel încât să le gustăm cât mai bine posibil! Aici se întâlnesc lucruri care există rar sau deloc în această combinație în sălbăticie: carbohidrați (de preferință sub formă de zahăr), grăsimi și săruri. Această combinație gâdilă centrul de recompensă și ne face să dorim să mușcăm din nou, să luăm ceva, să căutăm. Și spălați mai multe calorii în neobservate decât era de așteptat.

Faptul că prea puține vitamine importante, minerale, acizi grași sănătoși sau substanțe vegetale secundare sunt adesea luate nu îmbunătățește lucrurile.

Ce înseamnă asta pentru tine?

Înseamnă asta că de acum nu mai ai voie să mănânci fast-food, dulciuri, mese gata sau alimente produse în mod industrial?

Desigur că nu. În primul rând, nu sunt aici să vă interzic să faceți lucruri și, în al doilea rând, ar fi ipocrit, apoi bineînțeles că voi mânca pizza și voi lua o bucată de ciocolată.

Dar, pentru a putea trăi cât mai autodeterminat în termeni de sănătate, este important să menții o greutate corporală sănătoasă sau să te străduiești din nou pentru aceasta.
Este extrem de util să mâncați cu moderatie doar fast-food, dulciuri, mese gata și alimente produse industrial.

Umpleți-vă frigiderul cu alimente care sosesc proaspete, neprelucrate și sănătoase.
Și bineînțeles cu cei pe care îi poți tolera. Indiferent cât de sănătoase ar putea fi linte, roșii sau iaurt natural, dacă aveți probleme cu digestia leguminoaselor, a noptierei sau a produselor lactate, de exemplu, ar trebui să le lăsați din gât.

La urma urmei, combustibilul potrivit ar trebui să vă susțină performanțele fizice și mentale - așa cum ar trebui să fie pentru un autodeterminant - și să nu conducă la un stomac umflat, oboseală și o plută de salvare.