Viață (ne) ambalată: primul supermarket din Moscova fără deșeuri de plastic

Cafea într-o ceașcă de hârtie, prânz într-o cutie de plastic și cumpărături la supermarket într-o pungă din polietilenă: un magazin pune capăt maniei de ambalare și vrea să abordeze problema gunoiului din Moscova.

Fără plastic: „Zero Waste Shop” oferă produse alimentare în vrac./Foto: Katharina Lindt.

A trăi fără plastic este dificil. Dar se poate face, spune Larissa Petrakova. Tânăra rusă și-a dat viața peste cap în urmă cu aproape un an și s-a alăturat mișcării zero deșeuri. Primește multă atenție în întreaga lume. Ideea: produce cât mai puține deșeuri. Petrakova lucrează la asta. În trecut, un sac pe zi ajungea în gunoiul de gunoi, astăzi durează peste o săptămână până se umple. De fapt, ar putea fi și mai puțin. Soțul și copiii ei adaptează noul mod de viață pas cu pas. „Odată ce ați înțeles de ce faceți acest lucru, nu se mai poate întoarce”, spune tânărul de 37 de ani.

Tânăra a transformat chiar regândirea radicală într-o afacere. Deoarece Petrakowa nu a putut găsi un supermarket care vinde produse în vrac, ea a deschis un magazin fără ambalaj. Nu este primul din Rusia, Petrozavodsk a fost mai rapid, dar primul din Moscova. Clienții își aduc propriile cutii sau pahare și umple mărfurile dorite în greutate.

Acesta este modul în care activiștii doresc să contracareze nebunia de ambalare. Potrivit Greenpeace, numai Rusia produce 30 de miliarde de pungi de plastic pe an, dintre care două miliarde sunt distribuite și vândute de cele mai mari patru lanțuri de retail din Rusia, și anume Magnit, Aschan, Diksi și X5 Retail Group. Și în următorii zece ani, potrivit experților, producția nu va scădea, ci va crește cu 40%.
Este o călătorie lungă până la magazinul pentru deșeuri zero Petrakowa, dacă nu locuiți în cartierul Strogino din nord-vestul Moscovei. Dar situația nu pare să-i deranjeze pe mulți moscoviți. „Trec prin Moscova ca să cumpere aici și să revină în continuare”, spune Petrakova, puțin surprinsă de succesul magazinului. Mai ales în weekend este plin. „Mulți vor să vadă cum arată un magazin fără ambalaje”.

Orașul Box la stația de metrou Mjakinino din Moscova./Foto: Katharina Lindt.

Cumpărați mai conștient

Magazinul, care este situat în „Box City” din containere la stația de metrou Mjakinino, pare simplu și funcțional. Există rafturi din lemn în stânga și în dreapta, iar dozatoarele sunt montate pe pereți pentru alimente precum orez, paste, ulei și condimente. Săpun, produse de curățat și articole de igienă sunt, de asemenea, disponibile. Supermarketul nu se poate descurca fără ambalaje. Cremele din borcane de sticlă sau sticle de băut pot fi cumpărate - dar fabricate din material ecologic care poate fi returnat magazinului pentru reutilizare.

Clienții sunt tineri. „Comunicarea noastră este practic online, oriunde s-ar afla grupul nostru țintă”, spune Petrakowa. De când presa scrisă raportează despre magazinul neambalat, mulți pensionari au venit, spune Petrakowa. „Își amintesc cu drag de vremea când au mers să ia lapte cu o cutie de conserve în Uniunea Sovietică.” Poate că și prețul este tentant. Unele produse sunt cu până la 40% mai ieftine decât în supermarketurile convenționale. Pentru că clientul nu plătește pentru ambalaj și cumpără suma de care are cu adevărat nevoie. „Așa eviți ca mâncarea să ajungă în coș”, adaugă Petrakova.

Regândiți-vă după protestele de gunoi

Aceasta nu pare a fi doar o altă tendință din „Vest”, ci o necesitate în lumina protestelor de mediu. Când duhoarea de la gropi de gunoi „Jadrovo” a ajuns în orașul Volokolamsk în această primăvară, oamenii au ieșit în stradă. Au cerut închiderea lor și o soluție la problemă - până acum cu puțin succes. Potrivit Greenpeace, Moscova este responsabilă pentru o cincime din toate deșeurile rusești. Asta înseamnă 500 de kilograme pe cap. Un moscovit produce de două ori mai multe deșeuri decât media rusă. Pentru comparație: conform cifrelor Agenției Federale de Mediu, o jumătate de tonă de deșeuri menajere pe cap de locuitor este aruncată în Germania în fiecare an.

Un sondaj al Agenției de Mediu din Moscova arată că există dorința de a regândi: 30 la sută dintre rezidenți sunt în prezent gata să separe gunoiul.

Ambalaje durabile: periuță de dinți din bambus, pudră de dinți și șampon într-un pahar./Foto: Katharina Lindt.

De asemenea, industria trebuie să regândească, spune Petrakova. De exemplu, producătorul de tăiței „Barilla”, care produce la Moscova, a refuzat o comandă fără ambalaje în saci. „Pur și simplu nu au saci și nu își pot schimba cu ușurință procesele de afaceri pentru a ne livra zece kilograme. Companiile mari au dificultăți de adaptare, deoarece nu sunt deloc flexibile ”, spune antreprenorul. Companiile mai mici sunt mai cooperante și răspund la solicitarea neobișnuită. Dar pot exista și neînțelegeri. Un producător de ceai a promis să livreze marfa într-un sac de cinci kilograme. În cele din urmă, ceaiul, ambalat în pungi de plastic de 500 de grame, a fost descărcat în supermarketul fără ambalaje.