Unt alternativ Ghee: Cum să vă faceți bine cu grăsime

Ar trebui să poată face minuni și să fie un adevărat vindecător. Vă vom spune aici dacă acest lucru este adevărat și ce vorbește pentru grăsimea din Ayurveda.

faci

Grăsimea a încetat de mult să fie considerată inamicul fiecărei figuri de bikini, deoarece, după cum știm, există și multe grăsimi sănătoase, cum ar fi cele găsite în avocado, arahide, rapiță sau ulei de măsline. Ghee ayurvedic este, de asemenea, inclus în moderație.

Ce este ghee?

Ghee poate suna exotic, dar este cunoscut și în lungimile noastre - dar sub o altă denumire: „unt clarificat” sau „unt clarificat” sunt frecvente la noi. Practic, ghee nu este altceva decât unt foarte concentrat. Se poate face prin încălzirea untului: proteinele din lapte, zahărul din lapte și apa sunt degresate. Ceea ce rămâne este grăsimea pură, care este potrivită și pentru persoanele cu intoleranță la lactoză. Dar asta nu este tot - cinci motive pentru care ar trebui să utilizați ghee în viitor.

Cartoful dulce este un superaliment absolut! Aici puteți afla ce lucruri bune sunt în ea.

1. Ghee se încălzește mai ușor

Spre deosebire de unt, atunci când ardeți carnea și co. Cu ghee, nu trebuie să vă faceți griji că veți încălzi prea mult grăsimea și va începe să stropească și să fumeze. Un întreg 250 de grade este posibil cu ghee, în timp ce untul începe să fumeze la aproximativ 175 de grade și se formează acrilamidă dăunătoare.

2. Ghee nu se râncește

Deoarece conținutul de apă din ghee este zero, este ușor de depozitat săptămâni întregi - chiar și fără refrigerare. Prin urmare, chiar și la temperaturi peste intervalul de o singură cifră, nu poate apărea contaminare microbiană ca la unt.

3. Ghee are un efect pozitiv asupra sănătății inimii

După cum au descoperit cercetătorii într-o serie de studii experimentale, un consum moderat de o linguriță de ghee pe zi are un efect pozitiv asupra funcționalității inimii. Conform acestui fapt, grăsimea crește nivelul bun de colesterol și astfel previne depunerile de grăsime din artere.

4. Ghee scade riscul de cancer

Studiile efectuate pe animale au arătat că consumul de ghee poate reduce riscul de cancer - în special cancer de sân - în comparație cu uleiul vegetal de soia.

5. Ghee ca un rapel anti îmbătrânire

Consumul de ghee la intervale regulate reduce numărul de radicali liberi din corpul dvs., care sunt responsabili pentru îmbătrânirea mai rapidă a celulelor noastre. Alternativa pentru unt le leagă și le îndepărtează din corp. Cu ghee vă veți păstra aspectul proaspăt mai mult timp!