Usama Hamdiy - dieta cu ouă

„Pierderea în greutate, exercițiile fizice și o dietă sănătoasă atacă diabetul pe toate fronturile”-, spune Usama Hamdiy, doctor în științe, director medical al programului clinic de combatere a obezității la o clinică din Boston afiliată la Harvard Medical School. Dr. Hamdi a prezentat aceste dovezi convingătoare că specialiștii din Școala de Sănătate Publică din Harvard au ajuns la concluzia că un stil de viață bine organizat și sănătos poate preveni 90% din cazurile de diabet de tip 2. Principalul lucru este să luați măsuri cu mult înainte ca medicul să raporteze că aveți probleme.

Pentru a vă ajuta în acest sens, vă prezentăm cele patru strategii principale ale programului de prevenire a diabetului; în fața ta planul de patru săptămâni pentru „reparații majore ale corpului” și dieta proteine-ou pentru scăderea în greutate.

În plus, aceste ouă sunt o sursă excelentă de proteine, conțin niacină, care îmbunătățește concentrarea, memoria și funcția creierului în general. Dr. Hamdiy și-a calculat dieta cu ouă în așa fel încât pacienții nu trebuiau să ia niciun complex suplimentar de vitamine atunci când slăbeau. Dar nu uita de activitatea fizică! Ar trebui să fie ușoare, dar totuși tonifiază corpul. Cardio ideal - alergare ușoară, înot, complexe de gimnastică „încălzire”.

Acum pentru ceilalți participanți la "paradă": Nu puteți mânca banane, struguri, mango, curmale și smochine din fructe.

Obiectivul dvs.: o jumătate de oră de activitate fizică (mers pe jos, mersul cu bicicleta, înotul sau complexe de exerciții la domiciliu) plus activitate fizică suplimentară - ridicarea greutăților, întinderea - orice preferați.

Meniul pentru prima săptămână

2 ouă fierte, jumătate de portocală (grapefruit).

Toate fructele, cu excepția bananelor, strugurilor, mango, curmale, smochine. Suma este nelimitată;
Pui, gătit fără piele;
Puteți găsi doar pâine prăjită, roșii și brânză albă cu cel mai mic conținut de grăsimi.

2 ouă fierte, portocală sau grapefruit, frunze de salată (la care puteți adăuga castraveți, roșii, morcovi și ardei);
carne prajita (neaparat saraca in grasimi);
creveți sau pește prăjiți, salată verde, grapefruit (portocală);
legume fierte (alege dintre: dovlecei, vinete, dovlecei, fasole, morcovi, mazăre verde).

Săptămâna 2. Preia controlul mâncării

Încercați să umpleți jumătate din farfurie cu legume (dar nu adăugați unt, sos sau pâine). Mănâncă un sfert din cantitatea obișnuită de carne. Includeți fasole, ouă, tofu în dieta dumneavoastră.

Așteptați 20 de minute după ce ați mâncat. Acest lucru este de obicei suficient pentru ca creierul să obțină un semnal de sațietate. Și numai după o pauză de 20 de minute puteți mânca o altă porție, dacă este necesar.

Al doilea meniu săptămânal

Micul dejun rămâne la fel.

Noi opțiuni sunt adăugate pentru prânz:

carne prăjită și murături;
2 ouă fierte, brânză albă cu conținut scăzut de grăsimi și legume fierte;
Roșii, carne prăjită, grapefruit (portocală).

Luni-Miercuri: câteva ouă fierte, 1 grapefruit sau portocală;
Joi-Vineri: câteva ouă fierte;
Sâmbătă: salată de fructe (compoziție: mandarină, portocală, măr, piersică și pepene galben);
Duminică: toate opțiunile de prânz pe care le preferați.

Săptămâna 3. Hello Fiber!

Cerealele integrale, fructele, legumele și alte produse bogate în fibre protejează împotriva diabetului, umple stomacul și nu supraîncarcă corpul cu calorii, încetinesc creșterea naturală a zahărului din sânge după masă și substanțele nutritive precum magneziul și cromul. Sfaturi pentru viitor: utilizați porții duble de legume și fructe pentru fiecare masă.

Meniul a treia săptămână

Luni: în orice moment și în orice cantitate de fructe (care sunt listate la începutul articolului).
Marți: legume fierte în orice moment și în orice cantitate (vezi prima săptămână, cină).
Miercuri: în orice moment și în orice cantitate, fructe și legume fierte.
Joi: creveți (o alternativă este peștele) și legume fierte.
Vineri: carne slabă (cu excepția mielului) sau pui.
Sâmbătă: meniul de luni.
Duminică: meniul de marți.

Săptămâna 4. Limitarea grăsimilor

După cum știți, grăsimile sunt diferite: „bune” (poli și monoinsaturate) și „rele” (grăsimi saturate și trans). Scopul lor - de a reduce cantitatea de grăsimi saturate la mai puțin de 7% din totalul caloriilor (aproximativ 14 grame pe zi și mai puțin pe o dietă de 2000 de calorii) și de a folosi grăsimi „bune” cu moderare.

Sfaturi pentru viitor după sfârșitul dietei: Mâncați nuci între mese. Ele sunt sursa de grăsimi mononesaturate „bune”. Combinația dintre o mică mână de nuci (nu mai mult de 1/4 cană) cu legume crude feliate vă va ajuta să vă satisfaceți foamea calitativ și în siguranță.

O serie de produse sunt oferite pentru întreaga zi. Puteți mânca oricând, dar compoziția și cantitatea nu pot fi modificate.

4 felii de carne prăjită sau fiartă (sau 1/4 pui gătit);
3 roșii și 4 castraveți;
o cutie de ton fără ulei sau pește gătit (200 g);
1 pâine prăjită;
Grapefruit (portocaliu).

2 bucăți de carne prăjită (greutate - nu mai mult de 1/5 kg);
3 roșii și 4 castraveți;
1 pâine prăjită;
1 pere (opțiuni: măr, portocală, pepene verde sau pepene galben).

1 TBSP. l. Brânză de vaci sau două felii de brânză albă cu conținut scăzut de grăsimi;
legume fierte (200 g);
2 roșii și 2 castraveți;
1 pâine prăjită;
Grapefruit (portocaliu).

pui pe jumătate prăjit sau fiert;
2 roșii și 2 castraveți;
1 pâine prăjită;
Grapefruit (portocaliu).

o pereche de ouă fierte;
3 roșii și câteva frunze de salată;
Grapefruit (portocaliu).

Brynza (125 g) sau 1/8 kg de brânză de vaci;

1 pâine prăjită;

2 roșii, 2 castraveți și iaurt;

Grapefruit (portocaliu).

1 TBSP. l. Brânză de vacă;
1 bancă de ton (asigurați-vă că o alegeți pe cea fără ulei);
2 roșii și 2 castraveți;
legume fierte (200 g);
1 pâine prăjită;
1 grapefruit sau portocală.