Folie vegetală

veggie

ingrediente

Lista de ingrediente pentru 4 persoane:

  • 400 g făină de grâu
  • 4 linguri Ulei de rapita
  • 200 ml apă
  • 1 ciupire sare
  • 1500 g paprika
  • 1000 g roșii
  • 4 degete usturoi
  • 4 piese Păstăi de ardei iute
  • 1,5 bucăți Ceapă
  • 3 linguri ulei de masline
  • 100 ml Otet de vin
  • 1,5 linguri muştar
  • 1 ciupire oregano
  • 1 ciupire cimbru
  • 1 ciupire sare
  • 1 ciupire piper
  • 1 ciupire zahăr

Rețeta săptămânii de astăzi se datorează vremii bune din ultimele zile. Am vrut cina afară undeva, dar ar trebui să fie ușor de luat. Apoi a devenit doar împachetări. Sunt minunate de pregătit și nu reprezintă o problemă nici măcar cu un grup de 8 persoane.

Ingrediente pentru folia de legume:

Oricine poate dovedi acest lucru după cum dorește. Am avut salată, roșii uscate, castraveți, porumb, măsline, roșii normale și un sos de salsa de casă. De aceea ai nevoie doar de rețeta sosului de salsa și a aluatului, restul este pe gustul tău. Pot exista și opțiuni pentru iubitorii de carne.

Preparare: Veggie Wrap:

  1. Aluatul se face practic repede, dar trebuie să stea încă 30 de minute după frământare, așa că să începem cu asta. Se toarnă ingredientele (făină de grâu, ulei de rapiță, apă (călduță)), se condimentează cu sare și se lasă să se absoarbă.
  2. Pentru sos, se sotează boiaua, ceapa, usturoiul și ardeiul iute în ulei de măsline, apoi se adaugă roșiile și se fierbe timp de aproximativ 15-20 de minute. Apoi adăugați ingredientele rămase și lăsați să stea pe aragaz la flacără scăzută pentru încă 5 minute. În cele din urmă totul este curățat și făcut. Ceea ce este prea mult poate fi umplut fierbinte în pahare și apoi poate fi păstrat câteva săptămâni.
  3. Aluatul este întins în tigaie chiar înainte de coacere și ars într-o tigaie bine acoperită (urale pentru noile mele cratițe 😉) fără grăsime pe fiecare parte pentru un minut bun la foc mediu.
  4. Acum acoperiți totul. Întindeți sosul ușor peste pâinea plată și întindeți ingredientele în mijlocul pâinii plate. Împingeți aluatul din partea de jos, apoi întoarceți părțile laterale și învelișul vegetal este gata.

Pofta bună și distrează-te cu picnicul 😉