Verde Cel mai bun aliment pentru toate celulele

Ce răsare acolo? Tot ce crește este verde - inclusiv păstăi de mazăre tandre. Clorofila este responsabilă de culoare.

Verdele cu frunze este necesar pentru fotosinteză - procesul prin care plantele transformă lumina soarelui în materie organică. Deci fără verde nu există viață. Un alt punct plus: fierul mineral. Este abundent în mazărea noastră de zahăr, dar și în spanac, salată de miel, păpădie, varză de Bruxelles și ierburi - din păcate într-o formă dificil de absorbit (în comparație cu carnea, sursa principală de fier). Dar cei care mănâncă puțină carne roșie pot beneficia de varianta pe bază de plante. Deci: nu vă fie teamă de „mâncarea de iepure” - poate fi transformată în salate delicioase! Legumele cu frunze, precum păpădia, năsturelul și măcrișul sunt surse deosebit de bune de calciu. De asemenea, bune: varză, broccoli, brânză elvețiană, fenicul. Vitamina acidului folic este sensibilă. Atât de sensibil încât practic se pierde complet la gătit. Deoarece este abundent în broccoli, praz, spanac și andive, încălziți-l doar scurt sau consumați-l ca salată! Fructele verzi sunt rareori găsite - kiwi și var sunt practic singurii reprezentanți comuni. Ele strălucesc cu o cantitate suplimentară de vitamina C.