Vitamina B acid pantotenic - important pentru procesele de creștere și energie

Acidul pantotenic este implicat în procesele de creștere și în metabolismul energetic. Contribuie la metabolismul glucidelor, acizilor grași și proteinelor și susține formarea neurotransmițătorilor.

Acidul pantotenic aparține grupului de vitamine B și a fost descoperit în 1931 ca o substanță care promovează creșterea drojdiei. Ulterior, s-au demonstrat efecte similare la bacteriile lactice și la unele animale. Așa și-a primit această vitamină, pantothen înseamnă în greacă: peste tot. Acidul pantotenic este relativ instabil, solubil în apă și alcool și este sensibil la căldură. Formele ceva mai stabile includ sărurile de calciu și sodiu ale acidului pantotenic (pantotenat de Ca și Na) și pantenolul, un alcool. În alimente, acidul pantotenic nu se găsește de obicei liber, ci într-o formă legată. Prin urmare, trebuie eliberat treptat în corp. Este transportat către țesuturi și celule prin sânge și sistemul limfatic; nu există depozite mai mari în organism.

Acidul pantotenic are multe funcții importante în organism

Acidul pantotenic joacă un rol important în metabolism. Acest lucru afectează aproape toate funcțiile fiziologice, inclusiv în special metabolismul energetic al celulelor.

Acidul pantotenic este important în organism pentru procesele de creștere, reproducere și, în general, pentru funcții fiziologice sănătoase. Contribuie la producerea de energie, acest lucru este valabil mai ales pentru metabolismul energetic al celulelor. Ca parte a coenzimei A, acidul pantotenic este implicat în peste 100 de reacții metabolice, incluzând, de exemplu, acumularea și descompunerea carbohidraților. Acidul pantotenic ajută, de asemenea, la sintetizarea acizilor grași, a steroizilor (colesterol, acizi biliari), a hemoglobinei pigmentare din sânge și a vitaminelor A și D. Este, de asemenea, implicat în utilizarea proteinelor și aminoacizilor, precum și în formarea neurotransmițătorilor acetilcolină și taurină.

Principalii furnizori de acid pantotenic
Acidul pantotenic se găsește adesea în dieta noastră și acest lucru se aplică în mod egal alimentelor vegetale și animale. Lăptișorul de matcă, renumita sevă regină a albinelor și ovarele peștelui mare sunt deosebit de bogate în acid pantotenic. Cu toate acestea, ambele joacă doar un rol foarte minor în dietă. Măruntaiele, de exemplu ficatul, inima și rinichii, dar și ouăle și produsele din cereale integrale sunt mai importante pentru înregistrări. Cu cerealele, însă, în funcție de gradul de măcinare, există pierderi. În general, pierderile de acid pantotenic pot apărea atât în timpul depozitării, cât și în timpul preparării. Acestea sunt estimate la aproximativ 30%.

Alimentele bogate în acid pantotenic conțin 100 de grame
per miligram (mg)

Ficat de vițel	7,9 mg
drojdie de bere	7,0 mg
Inimă de vită	2,8 mg
arahide	2,6 mg
orez brun	1,7 mg
1 ou de pui	1,6 mg
Pepene	1,6 mg
brocoli	1,3 mg
carne de porc	0,7 mg
vită	0,6 mg

Acid pantotenic de 6 mg (necesarul mediu zilnic) este conținut în

ficat	100 g
Ouă	4 piese
Orez (nepolit)	300 g
Pepene	400 g
Făină de grâu integral	500 g
hering	600 g
carne de porc	800 g
somon	1000 g
vită	1600 g
lapte	2,5 litri
Legume, portocale, mandarine	3000 g

Nevoia zilnică de acid pantotenic

Nevoia de acid pantotenic a fost estimată până acum. În general, ingerăm suficient acid pantotenic cu dieta noastră.

Conform recomandărilor Societății Germane de Nutriție (DGE), necesarul zilnic de acid pantotenic este de 6 mg pentru toate grupele de vârstă de la 13 ani. Recomandările medicilor ortomoleculari nu diferă în esență aici. Werbach recomandă un aport zilnic de 4 până la 7 mg acid pantotenic. Femeile gravide și care alăptează au o nevoie crescută, care, totuși, nu a fost luată în considerare în recomandările DGE, deoarece s-a presupus că o nevoie ușor crescută de acid pantotenic este, de asemenea, acoperită de aportul din alimente.

Dieta zilnică acoperă nevoia de acid pantotenic?
Acidul pantotenic este conținut în multe alimente vegetale și animale, deci o deficiență a acestei vitamine este foarte rară. Deși conținutul individual de acid pantotenic din alimente poate fi destul de redus, cantitatea de alimente care conțin acid pantotenic asigură de obicei un aport suficient. O dietă mixtă echilibrată conține aproximativ 5-10 mg acid pantotenic pe zi. Aceasta înseamnă că cerința zilnică este considerată a fi acoperită.

Grupuri tipice pentru o nevoie crescută de acid pantotenic

eventual femeile însărcinate și care alăptează
eventual cu stres crescut
în boli cronice (de exemplu, artrită, inflamație cronică)
în diete radicale pentru slăbit
cu un consum intens de alcool

Când acidul pantotenic este absent în organism
Un deficit de acid pantotenic este foarte rar. În cel mai bun caz, poate apărea ca urmare a unor boli cronice (de exemplu boli intestinale, cum ar fi colita ulcerativă), consum ridicat de alcool sau diete de slăbire radicală. Diabeticii pot fi insuficienți deoarece excretă mai mult acid pantotenic, la fel și la pacienții cu dializă cronică. Probabil, este nevoie de mai mult acid pantotenic în caz de stres. O deficiență a acidului pantotenic apare rareori izolat în organism; alte vitamine din grupul B lipsesc de obicei.

Consecințele posibile ale unei deficiențe au fost cunoscute până acum doar la animale; unele dintre ele au fost determinate experimental sau se bazează pe experiența din situații de deficiență extremă. Consecințele posibile ale unei deficiențe includ, de exemplu, palpitații, dureri de stomac, oboseală, cefalee, insomnie, depresie, senzații de amorțeală și arsură la nivelul picioarelor și picioarelor, dureri musculare, anemie, decolorarea culorii părului, un sistem imunitar slab, eficiența redusă a anticorpilor și vindecarea slabă a rănilor.

Se poate supradoza acidul pantotenic sau există efecte secundare?
Acidul pantotenic este considerat sigur de utilizat și este netoxic chiar și în doze mari. Când luați până la 10 grame pe zi timp de luni, nu au existat efecte secundare. La aporturi și mai mari, pot apărea tulburări intestinale ușoare și diaree.

Acid pantotenic pentru prevenire - și cât?

O deficiență a acidului pantotenic este rară. De obicei nu se găsește izolat, dar lipsesc și alte vitamine B. Acestea ar trebui apoi completate în combinație.

Acidul pantotenic este conținut în preparatele suplimentare în formele mai stabile, ca pantotenat de sodiu sau calciu sau ca pantotenol (alcool). Prevenirea cu acid pantotenic ca un singur preparat nu este de obicei necesară. Pentru a corecta o deficiență sau dacă există o nevoie crescută, ar trebui utilizate mai multe preparate care conțin acid pantotenic, de exemplu un complex de vitamina B sau preparate nutritive chiar mai cuprinzătoare. În aceste scopuri, acidul pantotenic este recomandat în doze de 5 până la 25 mg pe zi. Pentru terapie, acidul pantotenic se ia sub formă de tablete.

Acidul pantotenic este, de asemenea, utilizat extern sau inhalat ca unguent, tabletă vaginală și soluții. Indicații posibile sunt susținerea vindecării rănilor (arsuri), unele boli și leziuni ale pielii, unele boli inflamatorii ale căilor respiratorii și tulburări de creștere a părului. Pentru terapie, dozele sunt în limite mai mari, în conformitate cu Werbach 50 până la 1000 mg acid pantotenic.