Woodruff - efect, utilizare și cultivare

Paie de pat parfumată - putere de vindecare din pădure

Woodruff (Galium odoratum) - cunoscut și sub numele de paie de pat parfumată - știm de la tâmplă și jeleu. Crește în pădurile de foioase din latitudinile noastre. Paiul de pat este puțin cunoscut ca plantă medicinală. Aici puteți afla ce efecte vindecătoare are woodruff, la ce poate fi folosit în bucătărie și la ce să aveți grijă atunci când creșteți în propria grădină.

Woodruff - cele mai importante fapte

Woodruff curăță sângele, are efect antiseptic, conduce urină, transpirație și sucuri biliare, are efect anestezic și a fost utilizat pentru vindecarea rănilor.
Conține o cantitate mare de cumarină, așa că nu se folosește nicio gelozie reală în jeleu pentru copii.
Planta este renumită pentru mirosul său delicat. Acest lucru se reflectă în numele latin Gallium odoratum - patul de pat parfumat. Prin urmare, se găsește și în parfumuri.
Frunzele sale sunt în boluri. Preparatele și deserturile din jeleu sunt populare.
Această paie de pat este comună în pădurile de foioase, este puțin solicitantă și preferă solul argilos calcaros. Este ușor să crești în grădină.

Florile albe, în formă de stea ale lemnului, apar din aprilie până în iunie. (Imagine: karo_s/fotolia.com)

Origine și distribuție

Paiul de pat este indigen. Crește adesea în pădurile de fag din nordul și centrul Europei, din estul spre vestul Asiei, la o altitudine de până la 1400 de metri. Woodruff crește până în Turcia, Altai și Kazahstan, tot în nord-vestul Africii, China și Coreea. În America s-a răspândit ca neofit.

Woodruff - Biologie

Woodruff crește erbacee până la 50 cm înălțime și perene. Formează un rizom lung și subțire, care servește în primul rând pentru reproducere și, în al doilea rând, pentru supraviețuire.

Poate fi ușor recunoscut după frunzele sale. Acestea sunt lanceolate, cu dimensiuni de până la 5 cm și până la 8 dintre ele se adună într-un nod frunze. La mijloc prezintă o culoare albă de la vârf până la nodul frunzei. Lama frunzei este mai îngustă și conică până la un punct, marginea frunzei este aspră, suprafețele frunzelor sunt mai degrabă goale. Ovarul este acoperit cu peri cu cârlig.

relaţie

Genul cheag, căruia îi aparține planta medicinală și aromatică, cuprinde în jur de 650 de specii. Rudele mai îndepărtate sunt cafeaua și scoarța de cinchona. Rudele apropiate de brusture, paturi de pajiște și paturi reale au fost, de asemenea, cunoscute sub numele de plante medicinale.

O floare timpurie

Woodruff înflorește din aprilie până în iunie. Porecla „floarea de mai” provine din faptul că planta este o floare de primăvară clasică. Florile sunt albe și în formă de stele, petalele de patru ori. Ei trimit mirosul de lemn care provine din substanța cumarină. Acest parfum este mai puternic cu florile uscate decât cu cele proaspete.

Florile sunt de patru ori și au doar un calice rudimentar, petalele sunt în formă de pâlnie cu lobi de corolă spatulată.

Fructele

Planta formează fructe despicate, care fiecare se dezintegrează în două fructe parțiale cu o singură semință. Acestea au o lungime de până la 3 mm, aproape sferice și sunt acoperite de peri cu cârlig de până la 1,2 mm. Cu aceste brusture, fructele parțiale se atașează de blana animalelor, pene de păsări și îmbrăcăminte și le răspândesc mai departe.

Multiplicare

Paiul de pat se poate reproduce în mai multe moduri. În primul rând prin polenizare încrucișată, mai ales prin muște. În al doilea rând, prin auto-polenizarea organelor sexuale feminine prin staminele masculine, în al treilea rând, prin răspândirea brusturei. În al patrulea rând, se înmulțește masiv prin formarea de alergători. Numele Woodruff provine din faptul că plantele zac ca o pătură peste podeaua pădurii.

Woodruff este folosit, de exemplu, pentru pumnul tradițional mai. (Imagine: Printemps/fotolia.com)

Utilizare tradițională

Paiul de pat a fost folosit ca condiment pentru pumnul de mai, berlinezul Weisse, înghețata sau siropul de lemn din cele mai vechi timpuri. Datorită parfumului său, oamenii atârnau saci de lemn în casă pentru a lupta cu molii în același timp.

Planta uscată a plantei care nu a fost încă înflorită este folosită ca remediu. Acest lucru favorizează fluxul sanguin, reduce inflamația și ameliorează crampele.

Woodruff este otrăvitor?

Planta este clasificată ca fiind puțin otrăvitoare. Conține până la 0,28% glicozide cumarinice. Când este uscat, cumarina este eliberată, ceea ce poate provoca somnolență, cum ar fi dureri de cap și, dacă este consumată mult timp, poate deteriora ficatul.

Prin urmare, pentru un pumn este recomandabil să nu folosiți mai mult de 3 grame de ierburi proaspete pe 1 litru de lichid. Din cauza cumarinei, limonadelor nu li s-a permis să conțină o pădure adevărată din 1974, iar aromele pot conține doar până la două miligrame de cumarină pe kilogram. Până la cinci miligrame sunt permise pentru băuturile alcoolice.

Efectele vindecătoare ale lemnului

Folosim planta medicinală pentru dureri menstruale, crampe și probleme urinare. Oferă profilaxie împotriva vezicii urinare și a pietrelor uretrale, precum și a congestiei ficatului. Din punct de vedere istoric, a fost cunoscut ca un remediu pentru icter (discutabil) și pentru purificarea sângelui (util).

În secolul al XVI-lea trebuia să păstreze castitatea, ceea ce, totuși, era un vis de pipăie al creștinilor strânși. O pulbere făcută din flori a fost folosită împotriva arsurilor. Nu este o idee rea, deoarece planta inhibă inflamația; Cumarina, taninurile și flavonoidele favorizează regenerarea pielii.

O baie de picioare cu flori și frunze ar trebui să crească picioarele obosite. Acest lucru a fost justificat și din punct de vedere medical, deoarece paiul de pat deschide porii și astfel crește circulația sângelui.

Per total: Woodruff combate inflamația, precum și bacteriile, are un efect antioxidant și uneori antiviral - împotriva herpesului simplex.

domenii de aplicare

Luată intern, lemnul ajută împotriva neliniștilor interioare, a problemelor de adormire și a simptomelor în timpul perioadei, precum și împotriva simptomelor cunoscute sub numele de „oboseală de primăvară”.

Puneți comprese sau ceai răcit pe exteriorul pielii sau băi cu extracte de lemn, ajută la leziunile pielii, furunculele și ulcerele.

Ceaiul Woodruff: rețetă

Pentru un ceai vindecător cu lemn, toarnă apă fierbinte peste o linguriță de frunze uscate de lemn, pe cană, lasă totul să se absoarbă timp de 7 minute și îndulcește cu miere. Am bea amestecul de două ori pe zi timp de aproximativ o săptămână.

Cât timp ne trebuie să ne vindecăm?

Nu ar trebui să consumăm paie de pat parfumată mai mult de o săptămână la rând. În caz contrar, durerile de cap și problemele hepatice pot rezulta din supradozaj. Femeile însărcinate ar trebui să țină mâinile de lemn.

Siropul de casă de lemn este minunat potrivit pentru rafinarea tuturor tipurilor de băuturi. (Imagine: fotoknips/fotolia.com)

Woodruff în bucătărie

Se folosește în bucătărie ca condiment pentru dulciuri și băuturi. Gustul este unic și este chiar copiat artificial. Lemnul pur poate fi cel mai bine descris ca fiind dulce-amărui și proaspăt.

Waldmeister poate fi procesat cu ușurință în sirop, care conferă vinului alb și vinului spumant nota specială (Waldmeisterbowle) și se potrivește bine cu sucurile de fructe. Un ceai cu gheață făcut din flori de bătrân, mentă proaspătă și frunze de lemn este considerat regina băuturilor răcoritoare de vară. Gundelrebe se potrivește bine cu paiul de pat, precum și cu dulceața de pajiște, căpșuni și zmeură.

Siropul și frunzele au un gust excelent în cocktailurile alcoolice și nealcoolice, de exemplu în caipirinha plus paie de pat. Cremele, prăjiturile, biscuiții și umpluturile în nenumărate variante pot fi crescute de la gătitul acasă la o experiență aha cu Waldmeister. Siropul de lemn este ideal aici.

Plantați lemnul

Planta crește în mod natural pe solul umed, cu o mulțime de nutrienți și var. Acest lucru corespunde majorității solurilor de grădină. Aici se simte cel mai confortabil sub copaci de foioase mari sau orientate spre nord/est. „Floarea de mai” este o plantă perfectă pentru umbra și patul de mlaștină, precum și pentru o grădină de pădure și se armonizează cu lemnul mort, ciupercile și ferigile.

Semănăm între octombrie și februarie, deoarece lemnul este un germen rece. Deci germinează numai după o perioadă lungă de îngheț. Semințele durează între trei săptămâni și 3 luni pentru a germina. Ar trebui să păstrați o distanță de 20 cm între semințe, astfel încât plantele să se poată dezvolta.

În primul an nu trebuie să fertilizați, mai târziu puteți folosi compost. Paiele de pat parfumate au întotdeauna nevoie de umiditate, dar nu-i plac apei. Zona de margine a unui iaz de grădină, a patului de mlaștină sau a locurilor expuse la ploaie sunt ideale. Planta nu trebuie să se usuce în nici un caz, aceasta poate distruge rădăcinile și poate ucide paiul.

Recolta lemnului

Oricât de frumos ar arăta florile, dacă doriți să folosiți lemnul în bucătărie, ar trebui să recoltați frunzele înainte ca acestea să înflorească. Apoi gustul este mai intens. În plus, ingredientul activ cumarină nu este atât de puternic concentrat în plantă înainte de înflorire. O doză prea mare de cumarină poate provoca amețeli, dureri de cap, greață și vărsături. Perioada de înflorire poate începe între sfârșitul lunii aprilie și iunie, în funcție de locație. Cel mai bun moment pentru recoltare este chiar înainte de înflorire. Tulpinile și frunzele trebuie tăiate chiar deasupra solului și curățate cu apă. Înainte de a folosi ierburile, acestea trebuie uscate timp de o zi sau două, astfel încât să își poată dezvolta aroma tipică.

Deoarece planta este un germen rece, ar trebui să fie semănată între octombrie și februarie. (Imagine: Kalle Kolodziej/fotolia.com)

Iernarea

Stăpânul pădurii este local și nu un „wimp” care moare la cel mai mic îngheț. „Ca în pădure” îi facem iarnă un pat de frunze, aprindere sau tulpini erbacee uscate. Asta face și insectele fericite. Am pus plante în ghiveci în casa scărilor până în martie.

Woodruff cumpăra

Dacă cumpărați lemn pentru al meu sau pentru a smulge frunzele imediat, aveți grijă cu solul. Este umed? Sunt frunzele abundente? O plantă care este bine alimentată cu substanțe nutritive se caracterizează printr-o creștere luxuriantă a frunzelor. Pe de altă parte, dacă decalajele dintre nodurile frunzei sunt mari, aceasta indică o întreținere insuficientă.

Semințele pot fi cumpărate de la toți producătorii importanți de semințe. Acordați atenție prețului: lemnul nu este rar și nici semințele nu sunt greu de obținut. 10 grame de semințe nu ar trebui să coste mai mult de maximum doi euro. Orice altceva este grosolan. Ceaiul de pădure în pungi poate fi cumpărat și în magazinele de ceai.

Ce nume are patul de pat?

Woodruff este cunoscut sub numele de Maikraut, Herzensfreund, Waldmeier sau Mäserich, de asemenea ca plante comune în Silezia, plante comune pentru limbă sau gât în Alsacia, Herfreudeli în Berna, liverwort, Mäsch sau Herzfreud în Mecklenburg, ca Mariengras în Prusia de Est, ca plantă de ficat stea în Elveția. Aceste denumiri arată că oamenii au folosit woodruff împotriva afecțiunilor ficatului, inimii și membrelor.

De ce planta se numește woodruff? Prima interpretare se referă la distribuția pe scară largă a paiului de pat, care populează păduri de fag peste tot. Limba franceză pure des bois, regina pădurii, permite, de asemenea, această evaluare. În limba latină, planta a fost numită matrisylva, mama pădurii.

Termenul Waldmeier ar fi putut, de asemenea, să ducă la pădure și este derivat din cuvântul Miere, care se găsește și în pădure.
(Dr. Utz Anhalt)

Informații despre autor și sursă

Acest text corespunde cerințelor literaturii medicale, ghidurilor medicale și studiilor curente și a fost verificat de către profesioniștii din domeniul medical.

Hiller, Karl; Melzig, Matthias F .: Lexicon de plante medicinale și medicamente, Spektrum Akademischer Verlag, 2003
Teuscher, Eberhard; Bauermann, Ulrike; Werner, Monika: Gewürzdrogen: Manual de condimente, plante aromatice, uleiuri esențiale ale acestora și amestecuri de condimente, Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, 2002
Malm, Liesel: Ierburile mele sălbatice preferate: Știri din planta Liesel cu cele mai bune rețete ale sale, Inspirația Bassermann, 2014
Li, Xin și colab.: "Sinteza fluxului în două etape a cumarinei prin O-acetilare a salicilaldehidei", în: Journal of Flow Chemistry, Volumul 5 Numărul 2, 2015, Springer
Baumgärtner, Ute; Merk, Brigitte; Înfășurări și ediții, Georg Thieme Verlag, 2010
Wurzer, Walter: Marea enciclopedie a plantelor medicinale: aplicarea lor și puterea lor naturală de vindecare, Klagenfurt, 1994

Notă importantă:
Acest articol este doar pentru orientare generală și nu trebuie utilizat pentru autodiagnosticare sau autotratare. El nu poate înlocui o vizită la medic.