Zaharul: groaza dietei noastre

zahăr: Când te gândești la boli, obezitate etc., te gândești mai întâi la zahăr. Pentru că se face prost aproape peste tot. Este deosebit de important pentru sportivi să nu consume prea mult zahăr. De mult timp a fost standardizat aproape peste tot zahăr trebuie să fie declarată pe alimente. Aceeași lege se aplică suplimentelor alimentare. Deoarece există mult zahăr, de multe ori nu știm nici măcar ce conține și, din păcate, toate sunt clasificate la fel. Dar există diferențe între zaharuri pe care ar trebui să le cunoașteți:

Ce fel de zahăr există?

zahăr, nimic mai mult decât carbohidrații macronutrienți. Acești carbohidrați sunt împărțiți în diferite forme. Mulți dintre carbohidrații pe care îi consumăm nu sunt considerați deloc zahăr. Zaharida este un alt termen pentru aceasta. Toate tipurile de zahăr sunt împărțite în cel mai mic zahăr, zahărul simplu, prin diferite procese din organism. Există următoarele subdiviziuni:

1) Monozaharide: zaharuri simple

Monozaharidele aparțin zaharurilor simple. La acest Zahăr includ glucoza, galactoza și fructoza. Fructele și legumele sunt cunoscute în general ca alimente sănătoase, dar conțin zahăr, și anume fructoză. Cu toate acestea, avem nevoie de fructe și legume pentru sănătatea noastră. Avem nevoie de vitaminele, mineralele și oligoelementele pe care le conține. Dar, deoarece aceste alimente conțin acum zahăr, ar trebui să renunțăm la el acum? Se știe că zahărul este rău?!

Nu există un răspuns clar la acest lucru, deoarece fructoza din zahăr poate fi și dăunătoare sănătății. Dacă ingerați cantități mari de fructoză (peste 100g) în fiecare zi pentru o perioadă lungă de timp, acest lucru poate provoca sau promova boli. Aceste boli includ, de asemenea, diabetul și ficatul gras. Avantajul este că cu greu poți gestiona această cantitate mare de fructoză cu fructe proaspete pure. Cu toate acestea, combinația cu dulciuri și sucuri (precum și cu smoothie-uri) duce rapid la acest consum ridicat. Prin urmare, ar trebui să acordați o atenție deosebită aportului total de zahăr.

2) dizaharide: zahărul dublu

Dizaharidele includ maltoza, lactoza și zaharoza. Cel mai demonizat zahăr este zaharoza. Acest lucru este de fapt perceput de majoritatea ca fiind singurul zahăr și încearcă să-l evite. Motivul pentru care zaharoza este atât de denigrată în mass-media este că aceasta constă și din 50% fructoză. Astfel, în combinație cu piureuri și consum ridicat de fructe, limita zahărului poate fi rapid depășită aici. Lactoza din zahăr, pe de altă parte, este complet inofensivă. Acest zahăr este problematic doar pentru persoanele care au intoleranță și care au probleme cu tractul gastro-intestinal după consum.

3) Polizaharide: Polizaharidele

Aceste carbohidrați sunt cel mai puțin cunoscute pentru a fi combinate cu Zahăr a sta. Polizaharidele includ grâu și produse din cereale integrale. Acestea sunt consumate în număr mare de fiecare zi de zi. Deci, consumăm diferite zaharuri fără să știm că facem acest lucru. Polizaharidele sunt cele mai îndepărtate de monozaharide și, prin urmare, durează cel mai mult timp pentru a se converti. Acestea sunt complet lipsite de probleme pentru sănătatea noastră.

Zucker: CV-ul

În cele din urmă, zaharurile sunt carbohidrați. Acestea fac parte din dieta noastră, deoarece fac parte din macronutrienți. Aceasta include și carbohidrații și grăsimile. Datorită faptului că avem nevoie de fructe și legume pentru sănătatea noastră, nu le recomandăm complet. Avem nevoie de aceste vitamine, minerale și oligoelemente. Pentru a rămâne sănătos pe termen lung, ar trebui să aveți o imagine de ansamblu asupra consumului zilnic de fructoză pentru a nu favoriza bolile. Este mai probabil ca persoanele supraponderale să facă parte din grupul de risc. Dacă mâncați sucuri și smoothie-uri întregi atunci când aveți nevoie de ele sau dacă preferați fructe cu un conținut mai scăzut de fructoză, dulciurile sunt întotdeauna posibile.

Zahărul nu este singurul factor de risc pentru sănătatea ta: raportul Omega 6: Omega 3

Aproape nimeni nu știe că omega 6 și omega 3 au o influență importantă asupra sănătății noastre. De regulă, mass-media va folosi întotdeauna zahăr văzut ca rău. Deoarece dieta noastră conține o mulțime de omega 6 și foarte puțin omega 3, avem adesea o relație proastă aici. Deoarece omega 3 poate fi greu utilizat ca sursă vegetală, omega 3 este obținut în mare parte din produse de origine animală. Peștele este primul ca sursă de omega 3. Uleiul FIsch conține EPA și DHA, formele de Omega 3 de care avem nevoie. Deoarece consumăm atât de mult omega 6, este aproape imposibil să-l echilibrăm cu omega 3. Acest raport omega 6 omega 3 este de obicei 15: 1. În mod ideal, ar trebui să fie 2: 1 sau 1: 1. Acest dezechilibru poate favoriza boli precum artrita, cancerul de sân sau reumatismul.

Din acest motiv, nu numai că trebuie să consumăm mai mult omega 3, ci și să reducem urgent omega 6 din dieta noastră.

Deoarece nu tuturor le place atât de mult peștele, iar consumul zilnic poate fi foarte obositor, vă recomandăm să luați capsule Omega 3. Acestea sunt mai ieftine și mai flexibile de luat.