Zaharul te imbolnaveste: cel mai bun mod de a evita ingrasarea alimentelor

Zahărul este nesănătos - experții în nutriție sunt de acord. Nu numai nivelul glicemiei crește și nivelul insulinei se clatină, dar excesul regulat poate duce și la consecințe pe termen lung: diabetul, obezitatea, ficatul gras și atacurile de cord pot fi legate de consumul de zahăr. Ar putea fi chiar legat de dezvoltarea cancerului.

Fiecare german consumă puțin sub 34 de kilograme de zahăr pe an, arată un studiu realizat de platforma statistică statista. Aceasta corespunde la aproximativ 93 de grame pe zi. Cu toate acestea, Societatea Germană pentru Nutriție recomandă acoperirea cu zahăr gratuit a doar zece la sută din cantitatea totală de energie.

Cât zahăr este ok?

Dacă presupuneți un consum mediu de calorii de 2000 kcal, aceasta este 50 de grame de zahăr pe care le puteți consuma pe zi. Aceasta corespunde la aproximativ jumătate de litru de limonadă, 17 cuburi de zahăr sau 100 de grame de ciocolată. Cantitatea recomandată este atinsă rapid - dar cum reușiți să mâncați mai puțin zahăr eficient și ușor?

Există multe mărturii diferite de la oameni care evită zahărul, dar nu toate lucrurile funcționează. Cel mai important lucru pentru început este reducerea cantității zilnice de zahăr - acest lucru este deosebit de dificil pentru mulți la început, deoarece corpurile noastre și papilele noastre gustative sunt obișnuite cu experiența dulce. Dacă reușiți să faceți acest lucru, ar trebui să renunțați complet la zahăr la început, recomandă revista Ökotest.

Modalități de a mânca mai puțin zahăr

Scopul reducerii este de a ne sensibiliza din nou gustul la lucrurile dulci. Pentru că dacă consumi din nou zahăr după ce renunți la el, are un gust cu atât mai dulce. Acum este necesar fie să continuați să faceți fără zahăr, fie să întindeți alimentele cu zahăr. De exemplu, Ökotest sugerează adăugarea de apă în sucuri sau amestecarea iaurtului de fructe cu iaurtul natural.

În plus, ar trebui să acordați atenție listei de ingrediente, mai ales atunci când faceți cumpărături: zahărul este adesea adăugat ca potențiator de aromă la multe produse procesate. Mai ales aici puteți consuma rapid mult zahăr. Prin urmare, Bas Kast, autorul cel mai bine vândut al „Busolei nutriționale”, recomandă întotdeauna: „Gătește-te cu alimente proaspete și naturale” - pentru că aceasta este singura modalitate de a avea cu adevărat control asupra ingredientelor și a aportului de zahăr.

Consumul de zahăr: mai puțin este întotdeauna mai bine

Realizarea faptului că zahărul este nesănătos și că ar trebui să mâncăm cât mai puțin din el nu este inițial nimic nou. Faptul că consecințele asupra sănătății pot merge chiar și până la cancer este foarte șocant. Deci, pentru a fi cu adevărat atenți la o dietă sănătoasă, cu conținut scăzut de zahăr, cel mai bun lucru de făcut este pur și simplu să nu mai mâncați.