O alimentație sănătoasă este scumpă?

O concepție greșită obișnuită este că alimentația sănătoasă costă foarte mult. Puteți mânca o dietă echilibrată fără a fi nevoie să puneți mulți bani pe masă.

Mulți asociază mâncarea sănătoasă cu mâncarea scumpă. Încă mai este o alimentație sănătoasă chiar atât de scumpă? Nu neaparat. Pentru că, dacă te uiți la elementele de bază ale unei diete echilibrate, devine rapid clar că este suficient chiar și un buget mic:

Fructele și legumele proaspete nu trebuie să lipsească într-o dietă echilibrată. Există o mulțime de vitamine, minerale, fibre și substanțe vegetale secundare în toate soiurile. Organicul nu este neapărat mai bun în ceea ce privește valorile nutriționale ale soiurilor individuale. Mizați-vă pe produsele de sezon, deoarece acestea sunt de obicei mai ieftine. Căpșunile au un gust mai bun vara decât iarna oricum. Produsele regionale sunt mai ieftine decât fructele exotice, deoarece acestea nu au fost încă importate. Legumele congelate sunt o alternativă bună la legumele proaspete și conțin de obicei și mai mulți nutrienți, deoarece sunt înghețați imediat după recoltare. Pentru vânătorii de chilipiruri, merită să aruncați o privire la broșurile supermarketului sau să vizitați piața săptămânală cu puțin timp înainte de închiderea pieței: există adesea oferte speciale și reduceri.

Pâinea, pastele, orezul și cartofii sunt alimente de bază importante, care fac parte dintr-o dietă echilibrată. Te umplu, conțin aproape grăsimi, dar multe vitamine, minerale și fibre. Le puteți cumpăra de bună calitate și ieftine în magazinele cu reduceri. Produsele din cereale integrale ar trebui preferate.

Laptele și produsele lactate fac parte dintr-o dietă sănătoasă în fiecare zi. Motivul: oferă proteine și calciu de înaltă calitate pentru oasele noastre. Iaurtul, quarkul, laptele de lapte și co. Nu sunt neapărat scumpe. Un exemplu: o ceașcă de lapte (500g) costă mai puțin de 30 de cenți la discounter și oferă mai mult de jumătate din necesarul zilnic de calciu.

Carnea și cârnații sunt surse de proteine, fier și vitamine. Carnea este scumpă, dar datorită conținutului său ridicat de grăsimi, nu ar trebui să ajungă în farfurie în fiecare zi. Răsfățați-vă cu produse de înaltă calitate, cu conținut scăzut de grăsimi de 2-3 ori pe săptămână. În celelalte zile, mizați-vă pe proteinele vegetale: leguminoasele precum linte, naut și fasole sunt ieftine și conțin multe minerale.

Dacă nu doriți să vă lipsiți de hrana ecologică, veți găsi alternative ieftine la discounter. Potrivit Oekotest, produsele de descompunere organice sunt echivalente calitativ cu produsele de pe piața organică.

Concluzie: alimentele nesănătoase, cum ar fi mesele gata, cofetăria, chipsurile și companiile, nu sunt mai ieftine decât alternativele noastre sănătoase. În plus, acestea oferă o mulțime de grăsimi și aditivi inutili. Cei care se gătesc singuri au un avantaj clar atât în ceea ce privește prețul, cât și sănătatea. EAT SMARTER a făcut testul: mese gătite în casă sau gata preparate: care este mai ieftin?