Alimentele ca medicamente?

Hipocrate din Kтs

Pe vremuri, când farmacia nu exista, oamenii foloseau anumite alimente și ierburi pentru a rămâne sau a se menține sănătoși.

În secolul al V-lea î.Hr. A trăit medicul grec Hippocrates von Kós, care este considerat astăzi fondatorul medicinei ca știință. Recomandările sale de sănătate s-au bazat pe o dietă echilibrată, precum și pe exerciții fizice și aer curat.
Chimistul francez Antoine Lavoisier este considerat a fi fondatorul științei nutriționale. La sfârșitul secolului al XVIII-lea a efectuat experimente cu fizicianul Pierre Laplace din care a concluzionat că viața este un proces de ardere și că oamenii au nevoie de energie pentru a trăi.

Cunoașterea antică

Doar pentru că ceva este „vechi” nu înseamnă că este greșit! Multe dintre doctrinele care sunt valabile și astăzi se bazează pe timpuri străvechi. Și unele lucruri se dovedesc a fi corecte din nou astăzi, deși știința consacrată le-a respins de mulți ani.

Unele popoare indigene au o cunoaștere uimitoare a efectelor alimentelor și plantelor. Companiile farmaceutice de astăzi cercetează aceste cunoștințe și verifică ingredientele plantelor și plantelor din laborator. Ingredientele care funcționează într-un anumit mod sunt apoi adesea sintetizate izolat și constituie baza multor medicamente moderne.

Toate rasele acordă o mare importanță tipului de dietă. Chiar și Hipocrate ar fi spus: „Mâncarea ta este medicament și medicamentul tău este mâncare”. Abia acum există, în general, o valoare redusă pentru o dietă sensibilă. Dacă Hipocrate a spus: „Doctorul poate ajuta, doar natura se poate vindeca”, acest punct de vedere s-a schimbat extrem de mult astăzi, lucru pe care îl putem vedea cu toții prin faptul că medicamentele naturale au fost în mare parte eliminate din catalogul numeric al „companiilor de asigurări de sănătate”.

Ayurveda

Există și alte abordări în alte țări. Sistemul holistic de vindecare din India și Sri Lanka se numește Ayurveda și se practică de mii de ani. Conform acestei doctrine, corpul, mintea și sufletul sunt conectate și numai atunci când sunt în echilibru, o persoană este sănătoasă. Ayurveda nu numai că include alimente, ci și bioenergii și este mai puțin generalizată. Predarea ayurvedică recomandă o dietă individuală pentru fiecare persoană; există, de asemenea, recomandări generale, cum ar fi să mănânci numai când ți-e foame și să nu iei gustări între mese. Cele șase arome (sărate, dulci, acre, tarte, amare și picante) ar trebui incluse în fiecare masă.

Medicina tradițională chineză (TCM) este predată în China. Dieta este, de asemenea, foarte importantă aici. Mâncarea este clasificată în cinci arome: dulce, picant, acru, amar și sărat. Totul are o influență asupra Qi - energia vieții și totul are un omolog, cum exprimă Yin și Yang. Medicina chineză încearcă să creeze un echilibru în care o persoană cu exces de yin, printre altele este tratat cu alimente yang și invers.

Antichitatea europeană

Medicina antichității europene a fost influențată semnificativ de Galen din Pergamon (Galen). A reușit să combine „medicina” tradițională cu „noile” abordări ale lui Hipocrate. Medicina tradițională se bazează pe medicina alexandrină din secolul III î.Hr. BC și se ocupă de părțile solide ale corpului. Hipocrate, pe de altă parte, a reprezentat așa-numita „predare a patru sucuri” cu împărțirea în patru elemente, patru anotimpuri, patru vârste și patru temperamente.

Galen a urmat punctul de vedere al lui Aristotel că natura a creat fiecare structură a corpului atât de perfect încât să-și poată îndeplini funcția în cel mai bun mod posibil. Teoriile lui Galen au inclus de asemenea, baza medicinei Hildegard (Hildegard von Bingen).

De la magician la medic

Astăzi există Medicament; în Germania se numește îngrijire a sănătății, cu mai multă sănătate-ONU-fiind ca să vorbești.
O lume aproape imposibil de gestionat de medici și specialiști, vindecători, naturopati, medicină naturală sau orto-moleculară și multe alte specializări. Abia în a doua jumătate a secolului al XX-lea a început progresul științelor naturii, dezvoltarea medicinei într-un domeniu al cunoașterii care cu greu putea fi studiat. Odată cu creșterea specializărilor, însă, prezentarea generală s-a pierdut puțin.
În Germania, legiuitorul încearcă să intervină, dar mijloacele sunt destul de discutabile.
Așa-numita medicină alternativă este pe margine, oricât de reușită ar fi, nu poate fi ceea ce nu ar trebui să fie. Medicina este un domeniu care a fost sigilat și, în opinia mea, nu mai are mult de-a face cu apreciatul jurământ hipocratic. Dar medicina este un subiect diferit.

știința nutrițională

Ecotrofologia este știința care se ocupă cu nutriția și ingredientele alimentelor. Oamenii care studiază acest subiect ar trebui să fie de fapt deschiși la efectele multiple ale hranei noastre.

Cu toate acestea, când ascult un astfel de oecotrofolog, tot aud „ca o roată de rugăciune” aceleași opinii presupuse fundamentate științific. Și tocmai acolo îmi spune mintea mea: „Corect, și acestea sunt doar păreri”. Știința este cercetare - și unele opinii ironice trebuiau revizuite la un moment dat dacă rezultatele cercetării dovedeau contrariul.
Unul are rareori atâtea opinii controversate. unul dintre ei spune: „Ai nevoie doar de 100 mg de vitamina C zilnic”, celălalt îl are mai mult cu Linus Pauling, câștigătorul Premiului Nobel a luat zilnic câteva grame de vitamina C. Adevărul va sta probabil undeva între ele individual.

Cu America ca exemplu, opiniile actuale pot fi clarificate: la un moment dat, valul cu conținut scăzut de grăsime a început în America. Oamenii s-au îngrășat, ceea ce a fost atribuit consumului ridicat de grăsimi, astfel încât americanii și-au redus consumul de grăsime - și s-au îngrășat și mai mult. A fost probabil o recomandare greșită.

Ai incredere in tine .

De aceea, cred astăzi că toată lumea are nevoie de o dietă individuală - și că trebuie să afle singuri ce este bun sau nu pentru ei.

Toate aceste vitamine, minerale și oligoelemente sunt esențiale pentru sănătatea noastră. Dacă lipsește o singură substanță, întregul nostru organism poate suferi.