Bucătăria japoneză ușoară

Reiko Hashimoto

Mâncăruri japoneze delicioase pentru un stil de viață mai ușor și sănătos

Gătit japonez ușor: în această carte de bucate, Reiko Hashimoto infirmă mitul conform căruia bucătăria japoneză este complicată și dificil de accesat și introduce mâncăruri japoneze pentru un stil de viață mai ușor și mai durabil. În peste 100 de rețete delicioase, ea explorează beneficiile pentru sănătate ale bucătăriei japoneze - un corp slab, niveluri stabile de zahăr din sânge, articulații mai flexibile și o speranță de viață mai lungă - și aruncă o privire la cămara japoneză.

Cartea este potrivită pentru începători și bucătari avansați, deoarece încurajează începătorii cu rețete ușor de urmat și instrucțiuni pas cu pas și oferă prietenilor cu experiență din bucătăria japoneză alternative sănătoase la repertoriul lor. Multe feluri de mâncare pot fi preparate cu ingrediente similare, dintre care majoritatea sunt ușor disponibile la supermarketul local.

În capitolul „Noțiuni de bază și sosuri”, aflați cum să pregătiți singuri cele mai importante rețete de bază. Apoi, puteți alege între mușcături mici, mâncăruri din orez sau paste, pește, fructe de mare, carne și carne de pasăre, diverse feluri de mâncare cu legume sau feluri de mâncare cu tofu și ouă. În plus, capitole separate tratează, de asemenea, despre pregătirea nabe și sushi și deserturi tipice japoneze, cum ar fi mochi.

O dietă sănătoasă și ușoară este garantată cu această carte de bucate japoneză!