6 motive pentru care nu ar trebui să numeri caloriile

În timpul marii mele diete, am numărat caloriile în fiecare zi. Uneori foarte precis. Aș putea să-mi spun asta numărarea caloriilor a ajutat la pierderea în greutate, până la urmă am slăbit 60 de kilograme. Dar eu nu cred asta. În acea perioadă pur și simplu m-am înfometat și am renunțat la tot ceea ce era chiar suspectat că ar fi rău pentru mine. Faptul că consumam mai puține calorii a fost o consecință logică a acestui stil de viață, dar nu o cauză!

Totuși, numărarea nu m-ar lăsa să plec mult timp. Ani mai târziu, încă am calculat aproximativ caloriile din capul meu. Am crezut că trebuie să îmi controlez întotdeauna aportul de energie. De parcă nu aș putea avea încredere în mine. Nu m-am simțit bine în legătură cu asta și nu a ajutat, pentru că m-am îngrășat încet, dar sigur, din nou - deși bugetul meu de calorii era teoretic bine.

Abia acum știu, că aș fi putut să mă economisesc numărând calorii. Nu funcționează, dar ne înnebunește. Nu este doar un instinct intestinal, există motive întemeiate pentru care nimeni nu ar trebui să numere caloriile. Pârghia reală în nutriție este cu totul diferită. Iată șase argumente împotriva numărării caloriilor atunci când încerci să slăbești:

1. Caloriile nu sunt nutrienți

Un lucru este să ne satisfacem nevoile de energie. Dar este cu totul altceva să te saturi în proces. Deoarece caloriile nu sunt substanțe nutritive. Din punct de vedere matematic, putem absorbi cantitatea potrivită de energie, dar rămânem în continuare flămânzi, deoarece alimentele noastre conțin prea puțini nutrienți.

Acest lucru se aplică mai ales alimentelor care conțin zahăr și/sau cereale și produse prelucrate industrial. Mănâncă o pizza congelată, un baton de ciocolată și bea o sticlă de cola, iar nevoile tale de energie sunt acoperite pentru întreaga zi. Dar asta nu te menține plin timp de 24 de ore pentru că ai consumat așa-numitele „calorii goale”. Pentru a nu te ingrasa, va trebui sa mori de foame pentru restul zilei. Dar cine ar trebui să reziste pe termen lung? O astfel de dietă este sortită eșecului.

Arta este de a ne satisface nevoile zilnice de energie și de a ne deplina în acest proces. Atunci nu este nevoie să numeri caloriile. Mă asigur că mănânc alimente adevărate astăzi. Am nevoie de mult mai puțini dintre ei pentru că mă umplu cu adevărat. Evit în mare măsură produsele procesate industrial, dulciurile și băuturile care conțin zahăr. Dacă îmi reduc și consumul de pâine, paste & Co., Pot mânca cât vreau din orice altceva, fără a număra doar o singură calorie.

2. Nu toate caloriile sunt arse la fel

Nu toate caloriile sunt procesate în același mod de corpul nostru. Energia din carbohidrați ușor digerabili (de exemplu, zahăr și pâine albă) determină creșterea nivelului de zahăr din sânge. Drept urmare, organismul produce multă insulină, care transportă energia în celule. Cu toate acestea, mușchii și organele noastre nu pot face față atacului. Prin urmare, tot ce nu puteți absorbi atât de repede intră în celulele adipoase. Mic de statura: Cu cât glicemia este mai mare, cu atât mai multă insulină, cu atât sunt depozitate mai multe grăsimi.

Alimentele reale, pe de altă parte (de exemplu, legume, nuci) fac ca nivelul glicemiei să crească lent. Aceasta înseamnă că se eliberează mai puțină insulină. Mușchii și organele noastre pot procesa energia mai bine, deoarece au mai mult timp pentru ea. Organismul folosește caloriile din cele mai sănătoase alimente în modul în care dorim să slăbim.

Deci, la ce folosește numărarea caloriilor dacă o calorie este arsă de mușchi?, în timp ce celălalt ajunge în celulele noastre adipoase? Acest lucru se bazează pe capul său, deoarece ceea ce este cu adevărat important nu poate fi exprimat în cifre. Voi intra în aceste două argumente mai detaliat în acest articol: Calitatea în loc de cantitate - de ce acest lucru se aplică și caloriilor.

3. Calculăm greșit în mod clar

Nimeni nu știe câte calorii mănâncă cu adevărat. Brian Wansink descrie în mod viu în cartea sa „Mănâncă fără simț și minte” numeroasele studii pe care el însuși le-a realizat în ultimele decenii. În consecință, oamenii subestimează întotdeauna caloriile consumate. Indiferent ce mănânci.

Asta pentru că aportul nostru de energie provine influențați de numeroși factori de care nici măcar nu suntem conștienți. Dacă oamenii din jurul nostru mănâncă mult, mâncăm și noi foarte mult. Dacă masa este pe o farfurie mare, mâncăm în mod natural o porție mai mare. Dacă gustăm direct din punga pentru chipsuri, mâncăm mai multe chipsuri. Nimic din toate acestea nu are nicio legătură cu faptul că ne este foame sau nu. Există doar prea multe alte motive pentru care mâncăm (mai multe). În cele din urmă, niciunul dintre noi nu poate spune dacă am mâncat cu 200 de calorii mai mult sau mai puțin astăzi decât ieri. În orice caz, nu o simțim când ne este foame.

Prin urmare, estimarea aproximativă a caloriilor nu este utilă. Ne garantăm că greșim. Pentru a fi în siguranță, ar trebui să calculăm mai precis. Asta înseamnă citirea pe ambalaj. Cu toate acestea, ambalarea cu informații despre calorii și nutriție este un bun indicator al faptului că alimentele sunt procesate, ceea ce nu este oricum bun pentru dvs. și nu vă umple la fel de bine ca mâncarea adevărată. Acestea fiind spuse, dacă numărați caloriile din alimente citind numărul de pe un pachet, faceți deja ceva greșit în dieta dumneavoastră.

Putem aproxima doar conținutul de calorii al alimentelor proaspete din tabelele cu calorii. Dacă vrem să facem acest lucru în mod corespunzător, va fi foarte laborios. Ați dori să vă uitați la masă înainte de fiecare masă și să cântăriți fiecare măr? Nu se transformă doar în stres, de asemenea, ne asigură că suntem mult prea preocupați de subiect. Toată viața noastră se învârte apoi în jurul mâncării și ne înfometăm doar. Dacă doriți să investiți timp în dieta dvs., este mai bine să aflați mai multe despre alimentele reale și să le folosiți la gătit. Suntem bucuroși să vă ajutăm cu rețetele noastre.

Apropo: Mulți oameni numără nu numai caloriile din alimentele lor, ci și caloriile pe care cred că le ard din exerciții. Dar este și mai dificil să ai dreptate. Știu din propria mea experiență că supraestimăm semnificativ caloriile arse în timpul exercițiului. Jasmin a scris un articol detaliat despre acest lucru: De ce arderea grăsimilor nu este atât de importantă în timpul exercițiului.

4. Nu toată lumea este la fel

Recomandările generale de calorii sugerează că toată lumea ar fi la fel. O necesitate zilnică de 2.000 de calorii este adesea presupusă pe ambalaj. Acesta este considerat un indiciu - totuși, ca unul care poate induce în eroare.

Nevoile mele personale de energie sunt probabil peste 2.000 de calorii, în timp ce o femeie în vârstă mică, care abia se mișcă, va depăși 1.500 de calorii. De asemenea, persoanele supraponderale care urmează o dietă permanentă, au deseori o necesitate redusă de energie. Rata metabolică bazală a organismului scade cu fiecare dietă. După un timp este atât de scăzut, încât continuă să te îngrași în ciuda unei diete normale.

În plus, necesitățile noastre de energie depind în mod crucial de alimentele pe care le introducem în corpul nostru. După cum știți deja, caloriile sunt solicitate în moduri diferite. Dacă consum doar alimente sănătoase care sunt folosite de mușchi și organe, necesarul meu de energie este mai mic decât atunci când mănânc „calorii goale”, o mare parte din acestea ajungând în depozitele de grăsime.

Chiar dacă folosim un calculator de calorii, fiecare iese diferit. Unii își fac calculele pe baza informațiilor superficiale (sex, vârstă, înălțime, greutate). Alții merg puțin mai adânc, dar se bazează pe informații subiective din partea noastră (cum ar fi acest calculator de cerințe zilnice de la TK). Niciun calculator de calorii nu ia în considerare calitatea mâncării noastre!

Toate recomandările și toate computerele au un lucru în comun: Nu veți afla niciodată nevoile mele reale de calorii. Corpul meu arde energie foarte diferit de al tău - acest lucru se datorează dietelor noastre diferite, exercițiilor zilnice, mușchilor, somnului și multor alți factori.

5. Renunțarea nu este durabilă

Numărarea fiecărei calorii înseamnă renunțarea. Fără energie pe care corpul nostru ar dori să o aibă. Făcând fără, producem întotdeauna opusul a ceea ce vrem să realizăm. Nu te gândi la un candy bar acum, te rog. Nu vă gândiți la o ciocolată drăguță, caramel și Snickers de alune. Nu ar trebui să te gândești la asta, am spus! Dar, desigur, aveți în vedere această batonă de ciocolată.

Renunțarea creează dorința. Dacă ne gândim toată ziua la ceea ce nu avem voie să facem pentru a nu ne supraîncărca bugetul de calorii, vrem doar să mâncăm mai mult. Această formă de autocontrol poate funcționa dacă ești motivat și mental bine. Dar după un timp puterea de voință dispare. Atunci probabil că vei recidiva și toată lupta a fost în zadar. Dietele pentru slăbit nu funcționează pe termen lung. Este cunoscută de mult timp și, cu toate acestea, aproape toată lumea încearcă în acest fel.

6. Numărarea caloriilor nu înlocuiește obiceiurile sănătoase

Pentru mine, numărarea caloriilor are postgustul că putem face ceea ce ne dorim atâta timp cât limităm aportul de calorii. Dar asta este o prostie.

După cum ați văzut deja din primele cinci motive, problemele se află în altă parte. În loc să rămânem fără calorii, ar trebui Stabiliți obiceiuri sănătoase în viața noastră de zi cu zi. Pregătiți alimente proaspete în loc să încălziți mesele gata, mâncați mai atent în loc să devorați porții mari, gustați mai puțin și mișcați mai mult. Pentru mine au fost doar cinci mici schimbări cu un impact mare.

Numărarea caloriilor nu este o soluție. Este doar unul urât Efectul secundar al unui stil de viață nesănătos, cu care vom fi mereu nemulțumiți. Sarcina este de a integra obiceiurile sănătoase în viața noastră de zi cu zi. Atunci nu mai trebuie să numărăm nimic. Deoarece acest lucru este ușor de spus și dificil de implementat, am compilat toate informațiile dintr-o singură carte.

Mai multe articole despre obezitate și pierderea în greutate:

Vrei să slăbești într-un mod sănătos, dar ți-e frică de foamete și de numărarea caloriilor? În eBook-ul nostru gratuit „Un kilogram de motivație, vă rog!” Disipăm miturile comune ale dietei și vă arătăm cât de eficient funcționează pierderea în greutate durabilă.