Cârnați, brânză etc.
salut domn dr costa,
M-am gândit că cârnații și brânza ambalate nu sunt bune din cauza listeriozei, acum am cumpărat mereu totul pentru mine de la Netzger sau de la ghișeul proaspăt, dar nici nu știu cât de „vechi” sunt lucrurile și totul va fi la fel tăiat cu mașina?
Mi-am luat mortadela luni la prânz, am mâncat-o ieri dimineață și când am luat ultima mușcătură am observat că avea un gust ciudat . există acum riscul de listerioză?
O, nu avea nici 48 de ore . (Nu știu cât timp a luat ceai)
și cum ar trebui să reglementăm generalul?
O mănânc doar maxim 2-3 zile, dar totuși am năstru . așa că aș prefera să o împachetez?
și mereu iau brânză proaspăt îmbrăcată la thele, nu-i așa?
Am și brânză proaspătă de la MO, încă o pot mânca?
LG Sunshine 18 ssw
(Sunt foarte îngrijorat de toate mezelurile pe care le-am mâncat deja, mai ales din cauza mortadelei de ieri)
de sunshin9 pe 17 ianuarie 2013, ora 10:58
Cârnați, brânză etc.
În exemplul dvs. cu mortadela, tind să cred că ambalajul nu a fost bine sigilat și că cârnații au un gust diferit față de alte feluri de mâncare din frigider. Deoarece nu ați avut semne de boală, aș presupune că nu există probleme.
Nu este nimic în neregulă cu cârnații ambalate sau brânza ambalată - sunt în regulă. Este important doar să nu îl lăsați deschis în frigider prea mult timp și, mai presus de toate, să închideți bine ambalajul. După părerea mea, este mai bine să protejați cârnații/brânza cu folie alimentară sau folie de aluminiu, chiar și cu așa-numitele ambalaje „resigilabile”.
Întrebări similare cu prof. Dr. Costa - nutriție în timpul sarcinii
Bufet cu platou de brânză și cârnați, desert
Bună. Cum mă comport când sunt invitat și există cârnați și brânzeturi. De exemplu, ador brânza și nu știu ce să mănânc acolo. Brânza nu spune: brânză cu lapte crud sau nepotrivită pentru femeile însărcinate. Sau la un bufet de desert cu diferite .
de ochi de ciocolata 13.09.2012
Cuvinte cheie: Cârnați, brânză
Mezeluri, brânză ambalată discutabilă?
Dragă doctor. Costa, în actuala săptămână a 22-a de sarcină a trebuit să citesc că măcelarul nu ar recomanda consumul de mezeluri. Acum am mâncat din păcate astfel de mezeluri (fără cârnați crudi), precum și mezeluri ambalate de mai multe ori. Acum mă învinovățesc. Cat de mare .
din Musin 20 decembrie 2011
Cuvinte cheie: Cârnați, brânză
Platouri de cârnați și brânză
Stimate domnule Costa, este ok dacă îmi place un platou de cârnați (de ex. Când vizitez undeva), pe care de ex. sunca cruda si gatita sunt una langa alta, sunca gatita sau doar tipurile de carnati permise, sau pot provoca agenti patogeni .
din Niagara 05/12/2011
Cuvinte cheie: Cârnați, brânză
Cârnați și brânză
Opiniile pe internet despre cârnați și brânză variază foarte mult. Ce este permis acum? Mănânc de ex. Îmi plac cârnații precum salamul, cârnații de ficat și cârnații de șuncă (Schunkenspicker). Nu în vrac, ci săptămânal. Este ok acum? Friptură de vită și carne măcinată .
de fuchs16 05/06/2008
Cuvinte cheie: Cârnați, brânză
Care brânză este încă permisă?
Bună, ce altă brânză poți mânca? Mulți dintre ei nu spun wg. Roman, așa că sunt mereu nesigur despre asta. În acest moment îmi place foarte mult să mănânc cremă de brânză cu ierburi și brânză Lerdammer, precum și această brânză sandwich (brânză feliată). Pot să fac asta .
de Franzii. 01/10/2013
Listeria în brânză pasteurizată!
Dragă doctor. Costa, Conform unui avertisment (și campanie de rechemare), Listeria a fost găsită într-o brânză moale franceză făcută din lapte pasteurizat (!). Sunt complet confuz acum, gândindu-mă că aș putea mânca în siguranță brânză din lapte pasteurizat. .
din Schnatterliesl 01/01/2013
Pot mânca în siguranță brânză Geramont în felii fără coajă?
Dragă Dr. Costa, mulțumesc foarte mult pentru sfaturile minunate, sunt foarte încântat de forumul tău de experți. Acum aș vrea să vă pun și eu o întrebare: Geramont are acum și brânză în felii cu o coajă subțire (ceea ce fac mereu pentru a fi în siguranță) .
de către JST 20.11.2012
cârnați afumați fierbinți
Buna domnule prof. Dr. Costa, poți să-mi spui dacă cârnații afumați la cald sunt siguri? Din păcate, am mâncat (puțin) acum o oră și m-am gândit la asta doar după aceea. Pe ambalaj scrie cârnați afumați la cald (prăjiți), de lungă durată, fără .
de la Effie 25.10.2012
brânză la cuptor
Salut Dr. Costa, știu că nu ar trebui să mănânci brânză de lapte crud sau brânză pasteurizată precum camembert sau mozzarella în timpul sarcinii. Ce zici de bețișoarele de mozzarella sau Backcamembert (coapte la cuptor)? Cum este când i .
din Die-Bine 09.11.2012
Listerioza din brânza Tupperware „deschisă”
Sg Hr Dr Costa! Îmi place să cumpăr brânză de lapte de vacă turcească (pasteurizată!). Când este deschis, îl pun și apa în care înoată într-un recipient de plastic. Înainte de a-l consum, îl spăl mereu cu apă rece (pentru că apa este întotdeauna așa .
- Pericol de toxoplasmoză cu arpagic nespălat Întrebare către ginecolog prof
- Prea mult) pește algă (nori) Întrebare către ginecolog prof
- Câte calorii în timpul sarcinii și al diabetului gestațional Întrebare către ginecolog prof
- Foarte supraponderal, cu risc crescut de FG Întrebare către ginecolog Dr.
- Obezitate și PDA Întrebare către ginecolog Dr.