Carne LUMMERKÖLETT prăjită - rețetă

Fără transport. Nu sta la coadă. Luați la domiciliu ingredientele pentru această rețetă.

pregătire

Prepararea piureului de cartofi:

1.Se curăță cartofii și se taie cuburi mai mici. Fierbeți cartofii cu apă, sare și rădăcina de pătrunjel uscat. până când sunt moi. Curățați, înjumătățiți și tăiați ceapa.

Preparare carne:

2.Între timp, clătiți carnea și uscați-o cu hârtie de bucătărie. Condimentați cu sare, piper colorat și curry thailandez. de a da drumul. Lipiți bine oul într-o farfurie. Pregătiți pesmetul într-o 2 farfurie. Puneți o tigaie pe aragaz. Încălziți untul clarificat în el.

Pregătire:

3.Mai întâi trageți perciunile prin oul aglomerat. apoi întoarceți pesmetul și apăsați ferm cu mâna. Reduceți căldura de la 9 la 7 și puneți perciunile în grăsime. Sunt maro și crocante pe partea inferioară. întoarceți perciunile. Se prăjește a doua parte în același mod.

Al 4-lea.Scoateți pernele finite din tigaie și păstrați-le calde. Puneți ceapa tăiată în grăsimea prăjită. se adaugă lingura de unt. și se prăjește încet până se rumenesc.

5.Între timp, scurgeți cartofii. lăsați-l să se evapore scurt. Se amestecă bine cu un tocător de cartofi (nu utilizați un blender manual). Adăugați untul și nucșoara. Bate bine cu un tel. Acum amestecați suficientă smântână (sau lapte) până când se obține consistența dorită.

Al 6-lea.Acum ceapa ar trebui, de asemenea, să fie maro. Aranjați totul frumos pe o farfurie și serviți.

Al 7-lea.Aveam conserve de mazăre cu unt și ierburi. pentru că nepotul și GöGa mea le preferă bunurilor proaspete sau congelate (ceea ce eu prefer din partea mea). Așa că am luat singur inelele de ceapă în loc de mazăre;-)))