Cornichon, castravete murat și co

Care sunt diferențele?

Castraveții fac parte dintr-o dietă proaspătă. Sunt crocante și, datorită cantității de apă pe care o conțin, au un număr redus de calorii în comparație cu alte alimente. Indiferent dacă se află într-o salată de castraveți sau ca acompaniament la carne și alte feluri de mâncare, acestea asigură o prospețime plăcută.

Dar oricine merge la supermarket cu rețeta lor se confruntă rapid cu un mare semn de întrebare. La urma urmei, rafturile sunt umplute cu numeroase tipuri diferite de borcane pentru murături.

Acum ce varietate este cea potrivită? Următoarea postare vă informează despre caracteristicile castraveților din sticlă murată.

Murături și murături - pentru asta ceva sigur

Murăturile și murăturile sunt murate în oțet. Există, de asemenea, diverse condimente, cum ar fi boabele de piper. Acestea conferă castraveților o aromă specială și în cea mai mare parte extrem de puternică.

Acestea trebuie aduse la fierbere împreună cu amestecul de oțet și ierburi. Acest lucru nu numai că asigură gustul delicios, dar face și castraveții să dureze mai mult. Verdele murat are o proporție mare de vitamina K și sodiu.

Aviz de sănătate:

Vitamina K contribuie la coagularea sângelui și are o funcție de susținere în ceea ce privește formarea oaselor. De îndată ce sodiul pătrunde în corp, acesta rămâne în afara celulelor și controlează tensiunea electrică de acolo, care la rândul său contribuie la transmiterea impulsurilor nervoase și, astfel, la funcționarea întregului organism.

Datorită conținutului scăzut de calorii, murăturile și murăturile sunt permise în timpul unei diete în orice moment al zilei și sunt foarte sățioase.

Deja știam? Generalul Iulius Cezar a acordat o mare importanță faptului că luptătorii săi își mâncau mâncarea pe murături și murături.

Ce este special la castravetele de muștar

Castraveții de muștar diferă de toți ceilalți castraveți din cauza aspectului lor, și totuși baza pentru ei sunt la fel de obișnuiți castraveți din grădină. Atunci când culege castraveți de muștar, totuși - spre deosebire de alți castraveți - producătorii se asigură că îndepărtează pielea înainte de a fierbe.

Aceasta atrage aroma gustului direct în fâșiile de castraveți. Gustul rezultat face ca castravetele de muștar să fie un reprezentant foarte special de acest gen. Dulceața plăcută a zahărului adăugat în combinație cu claritatea hreanului și a semințelor de muștar face ca castravetele de muștar să fie acompaniamentul perfect pentru o gustare.

Sfaturi de sănătate:

În ceea ce privește valorile nutriționale, gurmanzii pot conta pe un conținut scăzut de grăsimi și, în consecință, un număr de 33 de calorii la 100 g. Glucidele reprezintă cea mai mare parte, deși această cantitate este, de asemenea, destul de mică. Prin urmare, castravetele de muștar este ideal ca gustare de seară.

Cornichons - mai mult decât un castravete

Cornichonii sunt, de asemenea, derivați din "castravetele original" și sunt, de asemenea, foarte asemănători din punct de vedere vizual. Ceea ce este mai puțin cunoscut: Cornichonii aparțin grupului de fructe la fel ca roșiile.

Din punct de vedere vizual, par a exista doar abateri minore de la castraveții murați și murați convenționali dintr-un pahar. Diferențele sunt în detalii: Conform acestui fapt, un castravete este un fruct care a apărut la 42 până la 47 de zile după înflorire.

Castraveții sunt cu mult sub asta. Se recoltează la 38 de zile după înflorire. În plus, cumpărătorii primesc așa-numitele mini cornișe în magazin. Acesta este fructul care a apărut la 35 de zile după înflorire.

Prin urmare, castraveții sunt fructe mai tinere decât castravetele în sine, dar atunci când sunt recoltați mai târziu, se dezvoltă în direcția unui tip tipic de castravete.

Castraveți delicioși gourmet

Dacă încă îți este foame seara, ajută în mod ideal la alimentele cu o valoare calorică scăzută, precum și cu o proporție scăzută de carbohidrați.

Cu toate acestea, gurmanzii ar trebui să se abțină de la castraveți condimentați seara. Anumite condimente tind să aibă un efect negativ asupra somnului în timpul serii. Prin urmare, este mai bine să utilizați castravete gourmet ușor. Convinge cu o atingere blândă de condimente tipice și are un gust deosebit de bun ca gustare.

Mai multe informații importante despre castraveți

Castravetele nu numai că au gust bun. Și ea este sănătoasă și asta nu este adevărat într-un singur fel. Toți castraveții au ingrediente similare, care - în ciuda conținutului ridicat de apă - elimină fluidele din corp.

Persoanele care suferă de lipedem, de exemplu, trebuie să se ocupe de retenția de lichide. Castravetele le este deosebit de potrivit vara pentru a reduce sau chiar preveni tensiunea dureroasă a pielii datorită unei proporții mai mari de apă din corp. Cu toate acestea, dacă inflamația este mai severă, o dietă sănătoasă nu înlocuiește o vizită la medic.

Dar un lucru contracarează castravetele în mod constant: poftele. Fie ca parte a unei diete sau în timpul unei modificări a dietei - pofta de alimente joacă în mod repetat un rol datorită aditivilor. Castraveții din borcane nu se fac cu produse sintetice și sunt un remediu natural pentru pofte.