Dieta cu conținut scăzut de grăsimi

La o dieta saraca in grasimi aportul de grăsimi dietetice este limitat. Grăsimea din dietă trebuie redusă la 30 de grame pe zi.

De exemplu, pentru reducerea grăsimilor, alegeți alimente cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi fructele și legumele, și planificați aceste alimente cât mai des posibil în meniu. În plus, ar trebui să utilizați produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și carne slabă și pește. Pentru a obține suficientă sațietate și aport nutritiv, sunt preferate alimentele bogate în carbohidrați, cum ar fi pâinea, produsele din cereale, pastele, orezul, fructele și legumele proaspete. Alcoolul este permis în cantități limitate. Alimentele sunt selectate în mod deliberat în funcție de conținutul lor de grăsimi, dar și în funcție de tipul de grăsime. Mulți profesioniști din domeniul medical recomandă o dietă cu conținut scăzut de grăsimi că grăsimile vegetale ar trebui să fie preferate grăsimilor animale. Grăsimile vegetale conțin mai mulți acizi grași esențiali. În plus, înveți să economisești grăsimi inutile prin diferite metode de preparare cu conținut scăzut de grăsimi. În plus, o dietă cu conținut scăzut de grăsimi poate fi efectuată fără control rigid și are astfel un mare avantaj față de alte diete.

Carbohidrații și proteinele conțin semnificativ mai puține calorii decât grăsimile în aceeași cantitate. Cu toate acestea, la fel ca în cazul oricărei alte diete, oricine dorește să slăbească la o dietă cu conținut scăzut de grăsimi trebuie să se asigure că cantitatea de energie consumată este sub necesarul de energie. Cei care reduc doar grăsimile, dar consumă în schimb mai mulți carbohidrați și proteine și nu realizează un echilibru energetic negativ, nici nu vor pierde în greutate.

Nu are sens să mâncați o dietă complet fără grăsimi. Organismul se bazează pe acizi grași esențiali pentru a rămâne sănătos. De aceea nu trebuie să consumați mai puțin de 15 g de grăsimi dietetice. Dieta mixtă cu calorii reduse s-a dovedit a reduce permanent greutatea. Aici consumați de obicei toți nutrienții într-o cantitate echilibrată și oferiți corpului dumneavoastră îngrijire optimă.

umfla

Nutriția Brockhaus: Mănâncă sănătos - trăiește conștient. Brockhaus, 2011 »
Reinhard Matissek, Werner Baltes: Chimia alimentelor. Springer Spectrum, 2015 »
Marele Larousse Gastronomique. Christian, 2012 »
Hans-Joachim Rose: Biblia din bucătărie: Enciclopedia studiilor culinare. Editura Tre Torri, 2007 »
Prof. Dr. Waldemar Ternes, Alfred Täufel: Lexiconul alimentar. Verlag-ul lui Behr, 2005 »

Rezervați recomandări cu linkuri către Amazon

Mai jos sunt câteva recomandări de cărți care sunt echipate cu așa-numitele linkuri de afiliere. Linkurile afiliate conduc la un produs care poate fi cumpărat online. Un link afiliat trebuie înțeles ca un agent care oferă cumpărătorului un cumpărător. Dacă un produs este cumpărat după ce a vizitat un link afiliat, intermediarul (adică operatorul linkului afiliat, în acest caz, adică food lexicon.de) primește un mic comision. Comisionul este un procent redus, dintr-o singură cifră, din valoarea vânzărilor.

Practica de bucătărie Teubner

Marea lucrare standard Teubner pe tema practicii de bucătărie și tehnicilor de gătit: într-un design nou, opulent, cu cele mai recente informații despre bucătărie . Toate procesele de lucru legate de bucătărie sunt explicate pas cu pas. Numeroase pagini speciale despre fapte interesante despre produse, tehnici de gătit de bază și ustensile de bucătărie utile.

Coacerea Teubner

Marea carte despre coacere, lucrarea standard despre coacere. Cititorul primește o imagine de ansamblu cuprinzătoare asupra celor mai importante ingrediente de copt, de la diferitele tipuri de făină la aditivi și condimente de copt. Indiferent dacă se face aluat de burete, aluat cu coajă scurtă, prăjitură, aluat de drojdie sau aluat de înflorit, modul în care sunt fabricate aceste aluaturi și produse de patiserie, este demonstrat în detaliu. Multe secvențe de pași fac ca prepararea cremelor, umpluturilor și glazurilor să fie ușor de înțeles.

Lexicon de preparate de cafea

Indiferent dacă mocha turcească, EinsppїЅnner austriac, espresso italian sau cappuccino, cafea cu lapte fanzpsian, enciclopedia preparatelor de cafea din Ediția Lexicon alimentar Cu preparate descrise ușor de înțeles și definiții pentru peste 100 de preparate internaționale de cafea din Germania, Austria, Franța, Italia și Spania, cu numeroase imagini.