Ziua anti-dietă Cele mai gustoase păcate pentru ziua înșelătoriei

Pe 6 mai, lumea va sărbători Ziua Internațională Anti-Dietă. Aceste trei păcate culinare pot fi răsfățate astăzi fără o conștiință vinovată.

Exerciții de fitness, planuri nutriționale și disciplină strictă: Mulți oameni acordă atenție siluetei lor atunci când vine vorba de corpul bikinilor, mai ales primăvara. În loc de o delicioasă prăjitură de ciocolată, salata ajunge în farfurie. Dar nu pe 6 mai! Pentru că în ziua internațională anti-dietă, o puteți accesa în mod corespunzător și satisface toate poftele culinare. Acestea sunt cele trei rețete potrivite pentru vacanță.

Milkshake Nutella

Ingrediente pentru patru pahare: 2 linguri Nutella, 150 ml sos de ciocolată, 500 ml lapte integral, 2 linguri crema de brânză, 200 g înghețată de vanilie, 100 g miez de alune, 200 g smântână

Mod de preparare: Purificați Nutella împreună cu crema de brânză, lapte și înghețată de vanilie până când se obține un amestec cremos. Umpleți în patru pahare și răciți. Apoi, tocați aproximativ miezul de alune și prăjiți-le într-o tigaie până când sunt rumenite. Apoi așezați pe o farfurie și lăsați-o să se răcească. Între timp, bateți frisca cu mixerul de mână până la rigidizare. Scoateți paharele din frigider și folosiți o pungă de conducte pentru a stropi crema pe amestecul Nutella. Apoi întindeți nucile deasupra și turnați peste el restul de sos de ciocolată - gata!

Brânză Allgäu spaetzle

Ingrediente pentru patru persoane: 500 g făină de grâu, 1 linguriță sare, 6 ouă, 150 ml apă minerală, 300 g brânză de munte, 3 cepe, 2 linguri unt, 1 grămadă de pătrunjel

Mod de preparare: Puneți făina împreună cu sarea într-un bol și amestecați bine cu ouăle și apa minerală până se formează un aluat neted și gros. Apoi lăsați amestecul să se odihnească cel puțin o oră. Între timp, brânza de munte poate fi rasă și pătrunjelul tocat. Curățați ceapa și tăiați-o în inele. Topiți untul într-o tigaie, apoi prăjiți ceapa până se rumenesc. Între timp, umpleți o cratiță mare cu apă și aduceți la fierbere.

Fie apăsați aluatul în apa clocotită cu o presă spaetzle, fie răzuieți-l pe o placă cu un răzuitor de aluat. Când spaetzle înoată pe suprafața sacrificiului după două-trei minute, sunt gata. Scoateți din apă și scurgeți bine. Apoi puneți spaetzle împreună cu brânza și puțină apă de gătit într-un castron și amestecați bine. Condimentează cu piper. Apoi presară ceapa și pătrunjelul tocat deasupra. Serviți imediat.

Clatite cu ciocolata si afine

Ingrediente pentru patru persoane: 130 g făină de grâu, 1 buc. Zahăr vanilat, 3 lingurițe praf de copt, 2 ouă, 1 vârf de sare, 60 g zahăr, 40 g ciocolată cu lapte, 150 g afine, 130 ml lapte, ulei de rapiță (sau alt ulei fără gust)

Mod de preparare: Încălziți untul într-o cratiță până când este lichid. Se scoate din farfurie și se lasă să se răcească. Tocam ciocolata si amestecam cu faina, zaharul vanilat si praful de copt. Apoi separați ouăle. Folosind un mixer manual, bateți albușul împreună cu sarea până când devine rigid. Adăugați zahărul în porții. Apoi amestecați laptele, untul și gălbenușurile împreună. Apoi adăugați la amestecul de făină și amestecați bine. Apoi, puneți cu atenție albusurile și afinele.

Încălziți puțin ulei de rapiță într-o tigaie și adăugați aluatul în porții cu o lingură. Coaceți aproximativ un minut sau două pe fiecare parte, până se rumenesc. Dacă doriți, puteți presăra clătitele calde cu zahăr pudră și serviți cu sirop de arțar sau miere.