Cireșele: un plus substanțial pentru sănătatea ta

Fructele de piatră au efect antiinflamator, sunt puternice în lupta împotriva radicalilor liberi, pot reduce nivelul colesterolului și insulinei - cel puțin în experimentele pe animale.

Șobolanii au beneficiat de mai multe ori de efectele de promovare a sănătății ale fructului pom. Oamenii de știință de la Universitatea din Michigan au demonstrat nu numai că cireșele sunt puternice în lupta împotriva radicalilor liberi care pot deteriora celulele, dar reduc și riscul bolilor metabolice și cardiovasculare.

Oamenii de știință au folosit vișine pentru testul lor. Acestea conțin antociani, care sunt responsabili de culoarea roșie a fructului și care s-au dovedit deja că au proprietăți antiinflamatorii. Oamenii de știință au amestecat cireșe sub formă de pulbere în hrana șobolanilor de testare timp de 90 de zile: în primul grup conținutul de cireșe a reprezentat un procent din cantitatea totală de hrană, în al doilea zece la sută. Un al treilea grup de alimente identice, dar fără cireșe. În total, animalele au consumat aproximativ o jumătate de cană de cireșe uscate în timpul rulării.

Factorii de risc au scăzut

Investigațiile ulterioare au arătat că „grupurile de pulbere de cireșe” au avut, printre altele, niveluri mai scăzute de colesterol, insulină și zahăr de post și au arătat mai puține leziuni celulare de la radicalii liberi decât grupul normal. În cele din urmă, toți acești factori au un impact asupra metabolismului. „Bolile metabolice pot crește semnificativ riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral și diabet de tip 2”, spune co-autorul studiului, Steven F. Bolling de la Universitatea din Michigan. „Se pare că modificările stilului de viață reduc semnificativ riscul bolilor metabolice. Acum există un mare interes în a afla ce efecte au anumite alimente bogate în antioxidanți. "