Clatite fara ou si lapte: reteta de urgenta

Am văzut o eroare?

Faceți clătite fără ou și lapte? Greu de crezut, dar de fapt funcționează. Nu puteți obține gustul unei clătite tradiționale cu ea. Dar produsele coapte sunt întotdeauna bune pentru situații de urgență.

Clătitele se prepară rapid și ușor, fără prea mult efort. Aproape fiecare copil cunoaște rețeta de bază: făină, lapte și ouă. Dar dacă frigiderul este gol și laptele și ouăle nu sunt la îndemână, există inevitabil o singură alternativă: apa rece.

Ingrediente (2 porții, 6-8 bucăți)

300g făină, 500 ml apă rece, un praf de sare, 1 pachet de praf de copt
după dorință: 3 linguri de zahăr, 1 pachet de zahăr vanilat

pregătire

Puneți făina, sarea, praful de copt și zahărul într-un castron și amestecați cu apa. Când amestecați aluatul, este important să nu se aglomereze. Deoarece masa este destul de groasă și puțin dură, trebuie să aveți grijă în timpul pregătirii să nu puneți prea mult aluat în tigaie simultan. În caz contrar, clătitele vor fi foarte groase și uscate.

Dacă mai aveți gem în casă în ciuda frigiderului gol, îl puteți folosi pentru a rafina clătitele terminate.

Evaluare: potrivit pentru situații de urgență

Clătitele sunt cu adevărat un salvator în caz de urgență, dar nimic mai mult. Sunt foarte ușor de preparat, se folosesc cele mai puține ingrediente care au fost folosite vreodată pentru o rețetă - și te umplu.

Atât de plin încât majoritatea dintre ei va fi probabil scutită de poftele lor pentru clătite în următoarele câteva zile. Deoarece pâinile plate puternice sunt surprinzător de pufoase - cu grosimea potrivită, aproape ca picioarele de quark -, dar sunt la fel de grele în stomac ca o ghiulea.

Două sfaturi: încercați să prăjiți clătitele cât mai subțiri. Și: lăsați zahărul sau încercați să rafinați zahărul. Deoarece nu există altceva decât apa care ar putea lega îndulcitorul, mestecați așa cum ați face pe nisip.