De ce este atât de sănătos laptele de soia din cafea?

pe 01 martie 2015. Postat în Nutriție

Cafeaua este mai sănătoasă decât credeai cu ceva timp în urmă. Și pentru dvs., ca femeie, consumul de cafea ca aliment are multe beneficii pentru sănătate. Nu numai că stimulează metabolismul, dar și poate preveni tulburările de metabolism ale diabetului și lipidelor.

Lapte obișnuit sau lapte de soia?

Majoritatea băutorilor de cafea beau cafea cu lapte, nu-i așa? Atunci poate ar trebui să regândiți. Efectul cafelei negre a fost examinat cu atenție de cercetătorii de la Universitatea din Graz. Au aflat că băutura fierbinte este mai bună decât reputația sa anterioară. În plus față de beneficiile pentru sănătate menționate mai sus, savurarea unei băuturi cu cafea crește bunăstarea personală. Cu toate acestea, toate aceste efecte pozitive asupra sănătății rezultă numai dacă nu beți cafea din lapte, ci mai degrabă evitați laptele.

Acest lucru se datorează proteinelor animale din lapte. Ele leagă toate substanțele conținute în cafea care au un efect pozitiv asupra sănătății dumneavoastră. Ca femeie conștientă de sănătate, ar trebui să vă regândiți și să beți cafeaua de dimineață fie neagră, fie cu lapte de soia, astfel încât să nu vă privați sănătatea de efectele pozitive ale cafelei de dimineață. Toate tipurile de lapte care sunt produse pur din plante sunt logic lipsite de proteine animale și, prin urmare, nu pot lega ingredientele cafelei care sunt importante pentru organism. Cafeaua dvs. de dimineață nu numai că vă va înveseli mai bine, ci vă va ușura, ca femeie, să vă păstrați silueta subțire dacă metabolismul dvs. este stimulat de aceasta.

Variante de lapte vegetal

Dacă nu doriți să vă lipsiți de iubita dvs. cafea cu lapte, atunci ar trebui să treceți la variantele de lapte pe bază de plante. Aveți de ales între laptele de soia, laptele de cocos, laptele de migdale și laptele de orez. Legarea ingredientelor pozitive din cafea de către proteinele animale este numită procesul de autofagie de către oamenii de știință. Acest proces de autofagie nu poate avea loc dacă evitați alimentele care conțin proteine animale și, în schimb, treceți la variante de lapte pe bază de plante. Chiar dacă aveți o cafea în oraș, nu trebuie să vă descurcați fără varianta de cafea vegană, majoritatea cafenelelor sunt orientate spre dorințele clienților și oferă variante de lapte vegan pe lângă laptele de vacă convențional.

La urma urmei, nu are un gust atât de rău

Chiar dacă ați băut întotdeauna cafeaua cu lapte cu lapte de vacă în trecut, ar trebui să încercați variantele de lapte pe bază de plante. Soia, care este necesar pentru fabricarea laptelui de soia, este un aliment foarte bogat în proteine. Nu trebuie să vă lipsiți de proteine sau minerale valoroase, care sunt, de asemenea, conținute în laptele de vacă. Gustul unei cafele albe cu lapte de soia nu este atât de rău. Amestecul are un gust de caramel și este puțin mai dulce decât cu laptele convențional. Poate că veți găsi un gust pentru acest tip de cafea și renunțați la zahăr în viitor, deoarece dulceața laptelui de soia este suficientă.

Nu trebuie să încercați doar lapte de soia de la un singur producător, ci de la alți producători. Aproape fiecare lapte de soia, de la diferiți producători, are un gust diferit. Poate dura ceva timp pentru a găsi laptele vegan care se potrivește exact gustului dumneavoastră. Unele soiuri sunt, de asemenea, îmbogățite cu aromă de vanilie sau calciu. Dacă nu vă place laptele vegan în cafea în ciuda eforturilor depuse, gândiți-vă doar dacă ați prefera să lipsiți complet de lapte și să beți cafeaua neagră.