De ce nu ar trebui să folosiți ulei de cocos atunci când trageți ulei

Extragerea uleiului a fost folosită în vindecarea ayurvedică de mii de ani, iar acum este redescoperită de fanii metodelor alternative de vindecare. Fitness doc Ingo Froböse explică ce ajută cu adevărat regimul zilnic de ulei și de ce uleiul de cocos nu este alegerea optimă.

cocos

Sună desconcertant la început, dragi cititori EAT SMARTER: în fiecare dimineață, luând o înghițitură bună de ulei în gură, clătind corespunzător și gâlgâind, întărește dinții, gingiile și întregul organism. "Tragerea uleiului"; o practică care a fost practicată doar de yoghini angajați pentru o lungă perioadă de timp se confruntă cu o revenire. În vremurile în care fiecare aliment este publicat cu titlul" Detox ", efectele extragerii de ulei sună cu adevărat promițătoare: Nu numai bacterii dăunătoare în flora orală, dar și Toxine de toate felurile ar trebui să fie absorbite și curățate de amestecul de ulei-apă.

Extragerea uleiului este atât de sănătoasă

Am scris pentru prima dată despre EAT SMARTER în 2015 Tragerea uleiului și au primit scrisori de la cititori care mi-au confirmat că această practică a avut efecte semnificative asupra lor dincolo de sănătatea lor dentară. Pentru avantajele din punct de vedere al lucrurilor Sănătatea orală există acum unele dovezi. Un studiu prezentat în Journal for Contemporary Dental Practice 2016 a ajuns la concluzia că o apă de gură cu ulei de cocos reduce numărul de bacterii care promovează respirația urât mirositoare Streptococcus mutans în salivă la fel ca o clătire cu clorhexidină. Autorii studiului au concluzionat: „Extragerea uleiului este o alternativă sigură și eficientă la clorhexidină”. Un alt studiu, prezentat în Nigerian Medical Journal în 2015, a concluzionat că extragerea uleiului cu ulei de nucă de cocos a redus semnificativ acumularea plăcii și, astfel, riscul de gingivită.

Cu toate acestea, în general, numărul studiilor pe tema extragerii de ulei, în special în ceea ce privește efectele ulterioare asupra sănătății, este destul de slab. Atâta timp cât nu se poate face o judecată fundamentată științific, se aplică sentimentul individual și propoziția: Experiența ne învață multe lucruri pe care știința nu le-a putut încă demonstra. Efectul intervențiilor mici este încă dificil de dovedit.

Ce ar trebui să știți când utilizați ulei de cocos

Uleiul de cocos este deosebit de popular pentru extragerea uleiului. Acest lucru se datorează, pe de o parte, gustului plăcut al uleiului tropical, dar și efectelor sale asupra sănătății. Fundal: în uleiul de cocos este Acid lauric care se spune că are un efect antibacterian - vezi studiul citat mai sus. Se spune, de asemenea, că acidul lauric are o influență asupra sistemului cardiovascular și crește nivelul colesterolului. Cu toate acestea, nevoia de cercetare este încă mare.

De ce te sfătuiesc oricum, mai bine ulei de susan, măsline sau floarea soarelui presat la rece a pune? Fiecare oală cu ulei de nucă de cocos - indiferent cât de „organic” și durabil "- are un drum lung de parcurs înainte de a fi pe rafturile supermarketurilor noastre. Indonezia, Filipine și India sunt printre cei mai mari furnizori de nuci de cocos, deoarece palmierele de cocos prosperă pe cel mai bun în pădurile tropicale de coastă. De acolo, nucile de cocos sunt expediate în containere frigorifice către Europa într-un mod foarte consumator de energie. Nucile de nucă de cocos pe care se cultivă nucile pentru export sunt cultivate în monoculturi industriale mari, pentru care pădurea tropicală valoroasă trebuie tăiată. Plantațiile nu sunt la fel de discutabile din punct de vedere ecologic ca palmierii - dar reprezintă, de asemenea, supraexploatarea ecosistemelor naturale.

De multe ori nucile de cocos trebuie recoltate manual. Macacurile sunt utilizate în principal în acest scop în Thailanda, Malaezia și Indonezia-Maimuțele au fost prinse și antrenate, pentru că sunt mai pricepuți decât oamenii. Adesea se refuză faptul că instruirea și păstrarea acestor „maimuțe care lucrează” este cruzime față de animale. Cel mai bine este să vizionați videoclipul de mai jos: nu cred că viața sălbatică ar trebui păstrată în acest fel și folosită ca forță de muncă.

Cei care doresc să mănânce într-un mod ecologic se lipsesc de uleiul de cocos și se bazează pe uleiurile din cultivarea locală, organică. Este posibil să se obișnuiască, dar au un efect la fel de bun ca și uleiul din junglă.