Dieta, sfaturi și alimente interzise pentru sarcină sănătoasă

Când am rămas însărcinată pentru prima dată, am fost copleșită la început: ce pot mânca și ce nu? În plus, a fost corpul meu, care avea poftele sale, și o mulțime de antipatii (mai multe despre acest lucru și sfaturi aici). Așa că am fost foarte preocupat de nutriție în timpul sarcinii - și încă o fac. Dar recunosc că, odată cu a treia sarcină, îmi ascult și mai mult corpul și am devenit și mai nepăsător când vine vorba de brânză. Aș dori să explic de ce mai jos. Și înainte să crezi că nu ai voie să mănânci nimic: nu este atât de rău, există doar câteva reguli care trebuie respectate.

alimente

Apropo, această postare este în Cooperare cu platforma 1000 de zile * originare acolo unde am publicat deja rețete. Platforma se angajează să mănânce sănătos în primele 1000 de zile ale unui copil și tocmai asta este atât de important pentru mine. Deoarece începe deja în timpul sarcinii și părerea mea este că primii câțiva ani (când noi părinții mai putem influența) sunt cei mai importanți, pentru a pune o bază sănătoasă.

„În general, sfătuiesc să nu fii prea stresat când vine vorba de nutriție în timpul sarcinii. Aceste 9 luni sunt un moment interesant, dar și epuizant și nu ar trebui să puneți prea multă presiune suplimentară asupra dumneavoastră. Vă recomand să vă bucurați de timp, să vă îngrijiți, dar și să savurați un desert delicios. " Ricarda, nutriționist și blogger la www.fraeuleinfein.com

Mâncare sănătoasă - copil sănătos

Bebelușul mănâncă cu tine în timpul sarcinii - și a fost important pentru mine de la început, la fel cum folosesc doar produse cosmetice naturale, să-i dau bebelușului cel mai bun început pe care îl pot da. De aceea îmi place deviza „Nu mânca de două ori mai mult, de două ori prea bine!”
Ori de câte ori este posibil, femeile însărcinate trebuie să gătească proaspete și să mănânce multe fructe și legume. Deoarece digestia este încetinită, riscul de constipație este redus dacă femeile însărcinate mănâncă multe fibre.

În plus, o femeie însărcinată ar trebui să aibă un echilibru bun între carbohidrați sănătoși, cum ar fi cartofi, produse din cereale integrale și orez, precum și proteine. Femeile gravide ar trebui să se bucure de dulciuri doar în cantități mari - chiar dacă au pofte. Există alternative la ciocolată și biscuiți: preferați fructele uscate, fructele, crema de quark cu fructe de pădure, piureurile, ciocolata mai degrabă neagră.

În general, următoarele se aplică nutriției în timpul sarcinii:

  • Bea mult (dacă este posibil apă, ceai neîndulcit)
  • Mâncare puțină dulce sau grasă
  • Dieta echilibrată, variată, cu multe fructe și legume.

„Pentru unele femei însărcinate este dificil de estimat cât să mănânce. În principiu, nu este niciodată greșit să-ți asculți propriul corp și să flămânzi - chiar dacă dezvolți pofte extraordinare. În primele două trimestre, necesarul de calorii rămâne cam la fel ca înainte de sarcină. Abia în al treilea trimestru necesitatea crește cu aproximativ 200-300 de calorii. Vă recomand să căutați un conținut nutritiv ridicat și să folosiți „calorii goale”, cum ar fi din zahăr și făină albă ”, Ricarda

Cerințe crescute de energie în timpul sarcinii - cantități recomandate

Nevoia de vitamine și nutrienți crește în timpul sarcinii. În special, organismul are nevoie de mai mult acid folic, fier, iod și omega3, astfel încât să nu existe deficiență. Puteți citi mai multe despre acest lucru la 100tage.de.

Piramida alimentară a Societății Elvețiene pentru Nutriție poate fi folosită ca ghid, acest lucru se aplică și femeilor însărcinate, chiar dacă necesarul de energie începe să crească doar începând cu luna a 4-a de sarcină (cu aproximativ 250 kcal mai mult pe zi) și începând cu luna a 7-a Cu 500 kcal mai mult pe zi.

Se recomandă următoarele sume:

  • Fructe și legume: femeile însărcinate ar trebui să mănânce cel puțin 5 porții de legume și fructe pe zi (3 legume, 2 fructe). O porție este aproximativ echivalentă cu o mână.
  • Boabe, cartofi, leguminoase: 3-4 porții de aproximativ 120 g pâine sau 180-300g cartofi sau 60-100g leguminoase. Preferați produsele din cereale integrale.
  • Proteine: O porție de leguminoase, carne, pește, tofu, brânză, ouă, quorn, seitan à 100-120 g sau 2 ouă
  • Lapte și produse lactate: 3-4 porții de aproximativ 2 dl lapte, 150 g iaurt, 30 g brânză tare
  • Uleiuri și grăsimi sănătoase: Ulei de măsline, ulei de rapiță, nuci, semințe și sâmburi: aproximativ 2-3 linguri, 20-30g nuci, 1 lingură unt sau margarină
  • Dulce/sărat: este suficientă o porție mică, de ex. 1 rând de ciocolată, 3 biscuiți, 1 lingură de înghețată, 30 g chipsuri sau nuci sărate, 3 dl sirop.

„Dieta este tabu în timpul sarcinii! Femeile conștiente de figuri ar trebui să mănânce o dietă foarte hrănitoare, dar vă rugăm să nu mâncați prea puțin. Copilul are nevoie de alimente echilibrate și proaspete pentru a se dezvolta sănătos ”, Ricarda

Dieta vegetariană în timpul sarcinii?

Un stil de viață vegetarian nu este practic o problemă dacă femeia însărcinată acordă atenție dietei, stilul de viață vegan nu este recomandat de public. Un non-vegetarian obține proteine, vitamina B12, calciu, fier, zinc și anumiți acizi grași omega3 pur din produse de origine animală. Prin urmare, vegetarienii trebuie să se asigure că le iau din alte surse: tofu, leguminoase, unul, produse lactate, băuturi vegetale îmbogățite cu calciu, posibil un preparat vitaminic pentru Vit.

În caz de îndoială, se pot obține sfaturi nutriționale. O prezentare generală a vitaminelor și mineralelor din diferite alimente poate fi găsită aici.

fier este unul dintre mineralele la care gravidele ar trebui să acorde o atenție specială. Deoarece rezervele de fier sunt defalcate în funcție de sarcină pentru formarea de sânge, iar femeile însărcinate sunt adesea deficitare. Apoi se recomandă comprimate sau perfuzii. De asemenea, am rezumat alimentele care conțin fier pentru a evita carența de fier aici.

Este deosebit de important să consumați suficient acid folic înainte de sarcină și în primele trei luni. Acesta este modul în care preveniți malformațiile și spatele deschis. De regulă, dieta este insuficientă pentru a satisface cerința crescută de 600 micrograme. Se recomandă cel puțin 400 micrograme. Cel mai bun lucru de făcut aici este să discutați despre medicamentele adecvate cu ginecologul dumneavoastră.

Alimentele bogate în acid folic sunt:

  • cereale pline
  • Spanac și alte legume verzi cu frunze
  • Varză
  • roșii
  • leguminoase
  • Citrice
  • somon

Consumul unei diete sănătoase este unul dintre cele mai importante lucruri în timpul sarcinii. Deoarece dieta are un efect asupra copilului nenăscut. Cele mai mari pericole în nutriție - fiecare ginecolog subliniază acest lucru - sunt infecțiile, listeria, toxoplasmoza și salmonela.

Este de la sine înțeles că alcoolul, drogurile și nicotina sunt tabu în timpul sarcinii.Riscurile pentru bebeluș sunt pur și simplu prea mari.

Femeile gravide ar trebui să evite aceste alimente, sunt interzise

Produse animale: Orice carne crudă, pește crud sau ouă crude. Practic: nu consumați produse crude de origine animală. Carnea și peștele ar trebui să fie întotdeauna gătite bine, chiar dacă nu vă place carnea de vită, sunteți în siguranță. Friptura de vita, tartru, carne macinata, salam, sushi cu peste crud sau somon afumat pot fi Listeria sau Toxoplasmoza Conțin agenți patogeni.

De asemenea Măruntaie și ficat trebuie evitate, conțin prea multă vitamină A, ceea ce ar putea dăuna copilului.

Oua crude poate conține salmonella, provocând vărsături severe, diaree și febră. Nu este direct dăunător pentru copil, dar mama este slăbită și poate pierde multe lichide. Ouăle crude sunt adesea folosite într-un tiramisu - așa că fii atent! Maioneza proaspătă și sosul holandez pot conține și ouă crude. Nu încercați aluatul de tort dacă au fost folosite ouă crude.

Lactate: Produsele lactate fabricate din lapte crud pot conține bacteriile Listeria. Cei afectați se plâng de febră sau dureri de cap și dureri corporale, alții reacționează la o infecție cu Listeria cu diaree și vărsături. Cu toate acestea, persoanele deja slăbite sau bebelușii nenăscuți se pot îmbolnăvi grav de agentul patogen.

-> Consumul următoarelor lapte și produse lactate trebuie evitat în timpul sarcinii:

  • Lapte crud și smântână crudă
  • Unt din lapte nepasteurizat sau din zer de brânză nepasteurizat
  • Brânză semidură din lapte crud și pasteurizat
  • Brânză moale din lapte crud și pasteurizat (brânză de capră Camembert, Brie, Cambozola sau Chèvre, brânză de capră, brânză de oaie)
  • Brânză albastră (Gorgonzola, Romano sau Roquefort)
  • Cremă de brânză sub formă groasă, condimentată și nesezonată (de exemplu, formaggini, brânzeturi proaspete de oaie și capră, brânzeturi aperitive)
  • Feta

Fructe și legume: Practic, ar trebui să acordați o atenție deosebită igienei cu fructe și legume proaspete: Spălați întotdeauna mâinile, spălați bine fructele și legumele înainte de a le consuma. Salatele spălate și ambalate ar trebui, de asemenea, să fie spălate din nou pentru scurt timp, pentru a fi siguri că nu conțin Listeria. Dacă sunteți nesigur și în străinătate: este mai bine să îndepărtați coaja și să respectați întotdeauna cele mai bune date înainte de salate convenabile sau fructe.

Ce alimente sunt permise în timpul sarcinii?

Pe atunci mă întrebam adesea: pot mânca parmezan în timpul sarcinii? Răspunsul este da: deoarece perioadele lungi de maturare pot ucide Listeria.

Aceste lapte și produse lactate poate fi consumat în timpul sarcinii fără ezitare (conform FSVO)

  • Lapte pasteurizat, foarte pasteurizat și UHT
  • Brânză tare și tare din lapte crud (scoateți coaja înainte de consum)
  • Brânză tare și tare din lapte pasteurizat (scoateți coaja înainte de consum)
  • Iaurt și alte produse din lapte acru
  • Cremă de brânză făcută din lapte pasteurizat și îmbuteliat, cum ar fi quark, brânză de vaci,
  • Crema de branza intinsa
  • Ziger
  • Branza procesata
  • Fondue și alte brânzeturi topite sau încălzite (raclette, ver-
  • brânză transformată, brânză la grătar)
  • Mozzarella din lapte de vacă, bivolă sau oaie (pasteurizată)

Carne, pește și ouă

Ouăle trebuie să fie întotdeauna prăjite sau fierte tare. Carnea ar trebui să fie gătită, chiar dacă este o prăjitură de vită. Același lucru este valabil și pentru pești. Atunci totul este în siguranță. Salamul, Bündnerfleisch etc. pot fi consumate gătite fără ezitare.

Acordați întotdeauna atenție la data cea mai bună înainte de mâncare.

Băuturi în timpul sarcinii

  • Cofeina și ceaiul sunt transmise bebelușului direct prin cordonul ombilical. Prin urmare, femeile însărcinate ar trebui să se țină aici și să bea nu mai mult de 2 căni pe zi. Ceaiul verde, ceaiul negru și ceaiul cu gheață sau băuturile energizante conțin, de asemenea, cofeină sau ceai.
  • Apa tonică trebuie de asemenea evitată deoarece conține chinină.
  • Vă recomandăm să beți 1,5-2 litri, de preferință băuturi neîndulcite, apă, fructe și ceai de plante.
  • Alcoolul trebuie evitat în totalitate.

„Corpul are nevoie de multe lichide în timpul sarcinii, deoarece volumul de sânge crește. Băuturile potrivite sunt desigur apă, dar fructele neîndulcite sau ceaiul de plante sunt, de asemenea, potrivite. Se recomandă prudență în cazul ceaiului negru și verde, din cauza conținutului crescut de cofeină. ”, Ricarda

Rețete sănătoase și inspirație pentru femeile însărcinate

  • Boluri pentru salate/boluri Buddha cu cuscus, bulgur, mei, tofu, pui, salate, roșii, sfeclă roșie, morcovi, porumb, fasole, naut, linte - orice simțiți că vine în bol, presărați niște semințe peste el.
  • Salată de mei (sau cuscus de quinoa) cu legume și fructe
  • Smoothies-legume-fructe și lassi ca băuturi pentru între mese
  • Muesli cu iaurt și fructe, terci sau o kasha din hrișcă
  • Sandwich de pâine integrală cu brânză tare, ou, șuncă sau quark și legume
  • Rösti cu ou prăjit
  • Caserola de taitei vegetali
  • Omletă cu ouă și hrișcă cu legume
  • Idei de desert/dulciuri: deserturi în strat cu quark de iaurt cu fructe de sezon, salată de fructe, fructe uscate
  • Bile care alăptează/Bile de energie

Alimentație sănătoasă în puerperiu

* Acest articol a fost creat în colaborare cu 1000 Tage:

1000 de zile - o platformă pentru copii sănătoși

Mesajul cheie de 1000 de zile este că primele 1000 de zile - de la concepție până la naștere - sunt considerate a fi cea mai importantă fază în care dieta, alături de alți factori de mediu, are un impact major asupra dezvoltării unui copil. Stilul tău de viață și dieta copilului tău sunt cruciale pentru sănătatea lor pe tot parcursul vieții în această fază, motiv pentru care este menționat și pe site-ul web ca fereastra oportunității pentru cea mai mare oportunitate posibilă. Cele 1000 de zile vor să sprijine părinții cu sugestii pentru o dietă echilibrată și variată. La www.1000tage.de veți găsi rețete, sugestii și articole de specialitate pe teme interesante legate de sarcină, alăptare, alimente complementare și copii mici.

** Acest articol se bazează pe informații din aceste surse: