Dovleac la cuptor cu mei și legume
- Port: Al 4-lea
- Timp: 50 min
- Stare: foarte usor
- kcal: 402
- KH: 37 g
- E: 16 g
- Î: 22 g
Aparate de bucatarie
ingrediente
- 600 g dovleac de nucă
- 300 ml stoc de legume, de casă
- 200 g Gouda
- 100 g dovlecei
- 100 g mei crud
- 0 ardei roșu proaspăt
- 2 șalote
- 3 căței de usturoi
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 lingurițe de pastă de roșii
- ½ linguriță harissa
- ½ linguriță sare de mare (fleur de sel)
- 1 vârf de piper negru
- menta dacă este necesar
pregătire
- Clătiți meiul într-o sită fină sub apă fierbinte • Încălziți bulionul de legume într-o cratiță • Adăugați meiul în bulion și fierbeți timp de 5 - 10 minute până când boabele sunt ferme pentru mușcătură • Opriți temperatura și lăsați meiul să se înmoaie în cratiță timp de 10 - 15 minute.
- Spălați și uscați dovleceii de nucă • Tăiați dovleacul în jumătate cu un cuțit mare și scoateți-l uniform cu o lingură • Curățați și tăiați mărunt șalotii • Curățați usturoiul și strângeți-l cu presa de usturoi.
- Ardeii se înjumătățesc și se îndepărtează semințele și pereții despărțitori • Se spală ardeii și se lasă să se scurgă, apoi se taie cuburi mici • Se spală dovleceii, se usucă și se taie cuburi mici.
- Încălziți uleiul de măsline în tigaie și transpirați șalotele și usturoiul • Adăugați boiaua și dovleceii și prăjiți-le • Adăugați harissa și pasta de roșii în tigaie și amestecați totul bine • În cele din urmă împingeți meiul și condimentați totul cu sare și piper.
- Puneți legumele cu meiul în jumătățile de dovleac și presărați cu brânză Gouda rasă • Coaceți dovleacul de nucă 15-20 minute într-un cuptor preîncălzit la 175 ° C • Serviți cu mentă tocată sau alte ierburi, dacă doriți.
Vă dorim poftă bună!
* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție
- Dieta dovleac 9 mei de masă pe lapte
- Dovleac copt cu pui și smântână
- Cum să gătești corect fructele și legumele - instrucțiuni de bază pentru începători
- Mic dejun; Antrenament - da sau nu o granola de dovleac cu nuci
- Pumpkin à la WW Slimming Forum