Dr. Hofreiter și coaliția negru-verde a cunoscătorilor cărnii

16 iunie 2016 de admin | 2 comentarii

Schimbările climatice și „dieta” se influențează reciproc - faceți clic pe imaginea articolului

Următorul ministru federal al agriculturii trebuie să devină ecologic, cel puțin din punct de vedere al atitudinii, de dragul mediului - ceea ce ne-a adus renunțarea la cota de lapte, etanșarea la suprafață și agricultura industrială, vedem când privim pe fereastră: grindină, ploi abundente, Soare o dată la 14 zile - în iulie/august vine cea mai lungă perioadă de secetă de când au început înregistrările meteo, iar de Crăciun bujorii înfloresc la grădinarii care încă mai au acces la apa pentru irigații.

Este de la sine înțeles că doar managementul durabil poate salva puțin climatul, dacă este deloc, și astfel revista „der Spiegel” a tipărit deja un interviu frumos pentru un deținător de funcții verzi cu slăbiciune pentru agricultură, cu întrebări foarte iubitoare, armonioase și foarte liniștit., muzică minunată a viitorului în fundal.
Motivul sondajului a fost noua carte a Dr. Anton Hofreiter „Fabrica de carne Germania” (o singură facturare cu agricultură industrială industrială și agricultură bazată pe eficiență ”(sursă din 7 iunie 2016)), șeful Cancelariei Peter Altmeier pentru liderul grupului parlamentar Verde, Anton Călăreț a prezentat.

Da la carne

Cei doi formează o „legătură șnițel”, iar pe placa celor doi politicieni, această mică coaliție a iubitorilor de carne ar trebui să fie posibilă carne decentă vino; „Decent, un cuvânt care este adesea folosit în Bavaria, nu înseamnă numai bine în acest context - ci corect, onorabil, fără cusur”.

Acesta nu este tocmai un punct de vedere nou, este un punct de vedere cu care orice îngrășător de pui va fi de acord. Găsirea multă rezonanță cu această perspectivă „da, dar decentă” a fost adevăratul truc ...

Deși Hofreiter admite ca un pionier al „mișcării pro-carne și mezeluri verzi” că probabil mănâncă mai multă carne decât ar putea produce pământul - dacă toți cetățenii lumii mănâncă carne la această scară - nu există semne de scrupule morale . Veganisamusul ca principiu călăuzitor, întrupat într-o „Veggie Day”, de exemplu, nu aduce nimic, conform interviului Spiegel, deoarece

„Consumatorul nu vrea să fie matern de noi, ci să fie informat și protejat”.

Vitele cu părul își țin urechile în fața ochilor și se prefac că sunt orbe. Se teme de măcelarul său?

Carnea provenită de la animale fericite, cu sigiliu alergat și organic va rămâne un lux, iar luxul pentru toată lumea ar însemna să privezi „cea mai bună carne” de funcția sa de simbol de statut.
Mâncarea unui vegetarian într-o zi, dar umplerea stomacului cu carne de porc șase zile pe săptămână (da, cuvântul „umplutură” a fost de fapt folosit) nu schimbă problema că excesul de gunoi de grajd nu este eliminat în mod corespunzător Apa și apele subterane poluate.

Nu a fost complet faptic și orientat spre obiective atunci când ministrul agriculturii a promovat și cultivarea porumbului de către marii fermieri pentru bioenergie în loc să fermenteze excrementele în scopul producției de metan - acestea sunt „contradicții structurale” atât de obositoare.

Postul sau renunțarea la carne pentru mântuirea sufletului

Clătite de cartofi cu piure de mere - unul dintre felurile mele preferate de 50 de ani, unde nici măcar nu mă gândesc să renunț și nici măcar nu îmi vine în minte cuvântul „fără carne”. Faceți clic pe imagine pentru ao mări.

Asta și de ce regulat Renunțarea la carne de fapt și în Germania din motive religioase și spirituale O parte din cultură nu este menționată în cartea lui Hofreiter - se presupune că așa cum am citit în cartea de la p. 205, numărul „... așa-numiților flexarieni, vegetarieni și vegani este în continuă creștere. Pentru unii, mai puțin este mai mult. Pentru alții: soia în loc de șnițel. "

Mă bucur că am vorbit despre asta ...
Dacă animalele de sacrificare sunt animate nu se discută nicăieri altundeva, deoarece filosofii antichității pe care i-am șters au fost mai progresiști. De exemplu, Pitagora:

În acest sens, vedem - cu o mare tristețe în inimile noastre - că Hofreiter nu s-a gândit prea puțin la subiectul „nutriției alternative”.

Ar trebui să știm faptele despre producția industrială de carne - sau știm deja:

Extinderea producției a avut loc în statele federale din estul Germaniei. Numărul de animale a crescut semnificativ, dar numărul fermelor a scăzut cu aproximativ 90%. Producția și sacrificarea au loc în unități din ce în ce mai mari. Și încă se depun noi cereri de construcții pentru grajduri mari.

Imaginea este similară cu producția de lapte. … (Sursă)

Acest lucru ne oferă o agricultură care este complet nedurabilă, producând și pentru export și distrugând piețele externe cu bunuri germane subvenționate - dar care nu răspunde nicidecum la toate întrebările.

Care este felul tău vegetarian preferat și cât durează pregătirea?

Unde este acest citat greșeala de raționament?

Ricotta din lapte de oaie a fost o lovitură de noroc din cel mai îndepărtat colț al Kühregal, unde mărfurile, a căror dată de apropiere se apropie, sunt vândute la jumătate de preț. Deși nu este pentru vegani, este corect din punct de vedere ecologic, deoarece oile sunt de obicei afară și sunt lucrătoare de întreținere a peisajului, fără a fi alimentate cu concentrat modificat genetic.

Unde este dorința dvs. de a vă schimba atunci când sunteți întrebat despre beneficiile asociației legumelor fermentate lactice și leguminoaselor?

Cât de mult zahăr poate conține ketchup - și ce alternative sugerați fără a ne îngriji?

Poate fi nevoia populației de acizi grași omega-3 (la nivel mondial!) Să fie încă satisfăcută folosind metode convenționale?

„Politica ... trebuie să aibă grijă de agricultura micilor fermieri” - ce zici de înființarea de noi afaceri?

Familia nucleară modernă nu înseamnă, de asemenea, moartea culturii alimentare, sfârșitul gătitului casnic?

De ce nu sunt susținute și aplicate subiecte precum „orașul comestibil” de către toate asociațiile locale verzi?

De ce este discutabilă o circumferință a taliei de peste 100 și la cine te gândești acum?

Sincer?

Ce a făcut de fapt doamna Künast chiar în timpul ei de ministru - a existat și o carte care nu era despre maternitate, ci despre paternalism - sunt materne și paternaliste, nu chiar rude teribil de apropiate?
Cele de îngrășat. De ce germanii devin din ce în ce mai grași și ce trebuie să facem în legătură cu asta. Riemann Verlag, Munchen 2004

Acvaponica și cultivarea algelor în bio-reactor - acestea sunt probleme ecologice?

Există încă un ghiveci de flori de câștigat astăzi cu un subiect precum „Die Fattenmacher” - și există o legătură între consumul de carne și mezeluri și obezitate?

Dacă problema este complexă, la ce folosește o abordare unidimensională sau bidimensională?

La DRWissen găsim următorul rezumat:

Se știe o mare parte din ceea ce se plânge Hofreiter. El nu vrea doar să ofere consumatorilor sfaturi, astfel încât să se gândească la obiceiurile lor alimentare. Vrea ca politica să acționeze. „Este crucial ca pârghiile să fie schimbate. Este crucial ca legile să fie schimbate ". În prezent, două până la trei la sută dintre cele mai mari companii primesc mai mult de 25 la sută din subvenții, spune Hofreiter. El solicită alte criterii pentru a distribui finanțarea. De exemplu bunăstarea animalelor sau conservarea naturii.

Nu mă pot gândi prea mult la asta

Ce vreau cu o carte care nu-mi oferă nimic nou?
Sfaturile legate de alimentație ar trebui rezervate experților, iar experții ar trebui să fie independenți. De exemplu, un DGE reformat ar putea face asta la început - în momentul de față se menține doar la un status quo, opusul progresivului.
Proporția producției interne de alimente din propria grădină a scăzut alarmant în cursul „accelerării”. O mulțime de cunoștințe de mediu sunt reținute de la generația tânără. Poate că se scufundă în consumism.
Subvențiile bazate pe deviza „oricine are, va primi” sunt nedemocratice.
Ciuma de mistreț, pe de o parte - hamsterii pe moarte, pe de altă parte: Când nu mai are loc conservarea naturii ...
Cum ar trebui să arate lumea peste 10 ani, peste 100 de ani?

Câteva cerințe rezonabile pot fi găsite într-un interviu cu Deutsche Welle. Toate acestea sunt cerințe politice - și tot ceea ce contează acum este să le punem în aplicare, și din motive medicale. De exemplu, „Ar trebui să existe ... restricții în tarabele de animale pentru antibiotice de rezervă” este o cerere veche care este încă încălcată, în timp ce rezistența la antibiotice nu mai este rară în spitale. Acest bine-cunoscut scandal arată, de asemenea, un alt scandal, și anume că cei responsabili mișcă degetele mari și cei afectați nu îndrăznesc să deschidă gura - sau, la fel ca medicii, sunt afectați de apatie profesională.