Sănătatea Este ceaiul verde cu adevărat atât de sănătos?

Se spune că ceaiul verde este foarte sănătos și previne împotriva bolii Alzheimer, Parkinson și chiar a cancerului. Dar este cu adevărat adevărat? Dovezile sunt destul de subțiri.

Consumatorii de ceai sunt mai atenți la sănătate

Care este „dovada”? Pe de o parte, consumatorii de ceai verde trăiesc mai mult și suferă de cancer ceva mai rar. Dar acest lucru poate avea și motive complet diferite. Se știe, de exemplu, că băutorii de ceai sunt, în general, mai atenți la sănătate. Acesta a fost rezultatul unui studiu francez cu ani în urmă: băutorii de ceai fumează mai puțin și fac mai multă mișcare. Și numai asta poate însemna că consumatorul mediu de ceai are o speranță de viață mai lungă decât vecina ei cu bere și băutură cu sodă.

Nici studiile de laborator, nici studiile clinice nu aduc claritate

Faptul că se presupune că ceaiul verde este atât de sănătos se bazează pe studiul unei substanțe care se găsește în principal în ceaiul verde, dar rar în ceaiul negru: este EGCG (epigalocatechin gallate). mai ales într-o formă foarte concentrată - previne anumite depuneri vasculare care sunt responsabile de Alzheimer și Parkinson. Dar este încă un drum lung de la astfel de teste de laborator pentru a concluziona că ceaiul ajută împotriva Alzheimerului. Problema este că EGCG este greu absorbit de organism în timpul consumului normal de ceai - deci nu poate funcționa.

Unele dintre efectele pozitive (inclusiv arderea mai mare a grăsimilor și reducerea posibilă a greutății asociate) apar doar atunci când EGCG este luat într-o formă concentrată - de exemplu sub formă de capsule EGCG. Dar tocmai acestea prezintă pericole pentru ficat.

Și așa se întâmplă adesea: în studiile de laborator, substanțele conținute în ceai prezintă o anumită proprietate care ar putea fi pozitivă - dar în studiile clinice, deci dacă dați ceai pacienților reali, efectul nu este acolo. Există o excepție: bolile cardiovasculare. În anumite circumstanțe, ceaiul poate lărgi vasele de sânge și astfel poate reduce riscul de infarct. Dar în aceste încercări nu a contat dacă ceaiul era verde sau negru.

Efect de promovare a sănătății cu ceai verde și negru

Și aceste cunoștințe câștigă din ce în ce mai mult teren: Aproape oriunde există un efect de promovare a sănătății, este la fel de evident în ceaiul verde și cel negru.

Acest lucru ar putea indica faptul că cercetarea până acum a pariat pe substanța greșită. Este posibil ca catehinele să nu fie deloc responsabile pentru orice efecte pozitive, ci de exemplu teina, un aminoacid care apare atât în ceaiul negru, cât și în ceaiul verde. Sau este cofeina - a cărei latură pozitivă este descoperită din ce în ce mai mult prin cercetări.

Nu te astepta prea mult

Dar toate acestea sunt presupuneri. În momentul de față se poate spune doar: Există multe motive întemeiate pentru a bea ceai: conține o mulțime de lichide, fără calorii și fără alcool. Dar dacă îl bei doar pentru a trăi mai mult, nu te aștepta la prea mult!