Extract de cafea verde pentru slăbit - ceea ce este cu adevărat bun?

Când vine vorba de slăbit, ați auzit în ultimul timp despre cafea verde, boabe de cafea verde sau extracte de cafea verde. Cafea verde? Sună foarte exotic, deoarece de obicei știm doar boabele de cafea maro folosite pentru a prepara băutura cu cofeină pe care o cunoaștem și o iubim. Acum, această cafea verde ar trebui să te ajute să slăbești, fără dietă și fără exerciții fizice, kilogramele cad de la sine. Poate funcționa cu adevărat? Și dacă da, cum funcționează acest extract de cafea și este, de asemenea, sănătos? Ne uităm atent la el!

Ce este cafeaua verde?

Există diferite nume pentru cafeaua verde, cum ar fi boabele de cafea verde sau extractul de cafea verde. Ceea ce sună atât de exotic nu este deloc. Pentru că nu este altceva decât boabele de cafea neprăjite pe care altfel le folosim măcinate pentru a face cafea.

Dacă preparați în schimb boabele de cafea verzi, neprăjite, veți obține o băutură care amintește doar vag de cafeaua familiară. Deoarece aromele importante pe care le prețuim în cafeaua noastră sunt create numai în boabele de cafea prin procesul de prăjire lent și delicat. În schimb, fasolea verde este bogată într-un ingredient special care se pierde în mare măsură prin prăjire și, prin urmare, apare doar într-o mică măsură în băutura noastră fierbinte. Vorbim despre acidul clorogenic.

De ce cafeaua verde?

Cafeaua verde este alimentul cu cea mai mare proporție de acid clorogenic și, prin urmare, a fost predestinată pentru cercetări ulterioare asupra efectelor asupra sănătății asupra oamenilor.
Într-un studiu 1 din 2012, cercetătorii de la Universitatea din Scanton au descoperit că subiecții care au consumat extract de cafea verde mult timp au pierdut în greutate fără a-și schimba obiceiurile alimentare sau de viață. Desigur, aceste rezultate au făcut ca industria scăderii în greutate să se ridice și să observe, și dintr-o dată ați primit capsule și produse cu cafea verde pentru slăbit peste tot.

Ce boabe de cafea sunt acolo?

De fapt, există patruzeci de tipuri diferite de boabe de cafea. Cele mai interesante din punct de vedere economic sunt însă cele două soiuri Arabica și Robusta.

Arabica
Soiul Coffea arabica reprezintă singur 60% din comerțul mondial, ceea ce îl face cel mai important soi de cafea. Zonele în creștere ale Arabica oarecum mai scumpe includ în special zonele de munte din țări precum Columbia, Kenya și Brazilia. Bobul de orez este de culoare verde până la albastru-verde, de formă ovală și lungime de până la 9 mm. Specialitatea cafelei Arabica, cunoscută și sub numele de bob de Java, este gustul său puțin mai puternic, acid, cu substanțe mai puțin amare și nuanțe de gust mai fine.

Robusta
Boabele de cafea Robusta se ridică la înălțimea numelui său. Nu numai că este mai rezistent decât soiul Arabica, dar crește și mai repede și are un randament global mai mare, motiv pentru care este de obicei mai ieftin. Bobul copt este maroniu până la galben-verzui, ușor mai rotund și mai mic decât bobul Arabica. În ceea ce privește gustul, cafeaua Robusta are puțin mai puțină aciditate, dar tinde să aibă o notă amară mai mare.

Ingrediente din boabele de cafea verde

Boabele de cafea coapte conțin mult mai multe ingrediente decât boabele prăjite, care mai târziu este folosită la prepararea cafelei. Pentru că multe dintre ingredientele sănătoase se pierd prin prăjire. În funcție de procesul de prăjire, proporțiile diferitelor ingrediente variază în mod natural. Boaba de cafea verde, neprăjită, pe de altă parte, este foarte bogată în următoarele ingrediente:

Acid clorogenic
Acidul clorogenic este un puternic antioxidant și, prin urmare, are capacitatea de a captura radicalii liberi și de a contracara procesele de îmbătrânire. Este responsabil în principal de efectul de slăbire al cafelei verzi. Boabele de cafea verde au cel mai mare conținut de acid clorogenic dintre toate alimentele. Acidul se găsește și în fructe precum mere, vinete și căpșuni. Cafeaua preparată conține și acid clorogenic. Cu toate acestea, o mare parte se pierde prin prăjirea boabelor de cafea. În medie, cafeaua verde conține aproximativ 7% acid clorogenic, proporția în extract de cafea verde poate fi semnificativ mai mare în funcție de procesare.

cofeină
Desigur, cafeaua verde conține deja cofeina stimulatoare și stimulatoare. Proporția variază în funcție de varietate și cultivare, cafeaua Robusta conține în medie mai multă cofeină decât boabele Arabica.

Trigonelină
Trigonellina este al doilea alcaloid important din cafeaua verde alături de cofeină. Este un derivat al vitaminei B6 și este redus cu 90% prin descompunere în timpul prăjirii.

Proteine
În boabele de cafea verde sunt 18 aminoacizi, în total proteinele reprezintă 10% din boabele coapte. Acestea includ aminoacizii acid aspartic, leucina, lizina și altele. Prăjirea bobului reduce în principal cantitatea de aminoacizi esențiali (lizină și treonină).

Lipidele
Grăsimile și uleiurile, așa-numitele uleiuri de cafea, se găsesc și în boabele de cafea verde. În timp ce boabele Arabica conțin o cantitate relativ mare de ulei la aproximativ 12%, boabele Robusta sunt destul de sărace în lipide, la aproximativ 4,5%. Tocoferolii conținuți, care au o proprietate antioxidantă foarte puternică, sunt deosebit de importanți.

Efectul cafelei verzi

Cafeaua verde este comercializată în principal ca un medicament minune pentru pierderea în greutate. Dar ce efect are de fapt boabele de cafea neprăjite?

Extract de cafea verde pentru slăbit

Extractul de cafea verde a devenit foarte celebru atunci când oamenii de știință au descoperit presupusul efect miracol pentru pierderea în greutate într-un studiu. Au trecut câțiva ani și mai sunt câteva studii care au examinat efectul cafelei verzi sau al acidului clorogenic pe care îl conține asupra greutății corporale. Există un rezultat clar din aceste numeroase investigații? Nu, din păcate nu există. Există numeroase studii, dar cele mai multe dintre ele au fost realizate cu interes comercial și, prin urmare, nu sunt adecvate ca dovezi științifice. În plus, există multe studii care nu îndeplinesc cerințele unui studiu științific în ceea ce privește metodologia și numărul de participanți.

Un studiu realizat în 2012 părea a fi o descoperire în cercetarea dietei. În timpul unui studiu de 22 de săptămâni, subiecții au primit diferite preparate cu extract de cafea verde cu doze mari, extract cu doze mici sau un placebo timp de 6 săptămâni fiecare, urmate de o pauză de 2 săptămâni între ele. Rezultatele au fost de-a dreptul copleșitoare, deoarece subiecții au pierdut în medie 8 kg și au putut să-și reducă IMC-ul cu 3 puncte. În plus, s-a constatat că cele mai bune rezultate s-au obținut în săptămânile în care s-a luat extractul de cafea. Cu toate acestea, autorii au retras rezultatele după 2 ani. Ce s-a întâmplat? Potrivit autorilor, ei și sponsorii studiilor nu au putut garanta acuratețea datelor colectate și a rezultatelor prezentate, motiv pentru care se distanțează de ele. 1

O meta-analiză a numeroaselor studii privind extractul de cafea verde la om a ajuns la următoarea concluzie în 2010:

Deși există numeroase rezerve, consumul de extract de cafea verde pare să ducă la pierderea în greutate, lucru dovedit prin studii clinice. Efectul este mic, iar relevanța clinică a acestui efect rămâne incertă. Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a dovedi efectul pe termen lung și siguranța preparatului. 2

Tensiune arteriala

Un studiu care a fost realizat în 2006 a examinat efectele dozelor mici de acid clorogenic (140 mg/zi) asupra persoanelor cu tensiune arterială crescută. Rezultatele sugerează că cafeaua verde poate avea un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale. Tensiunea arterială a tuturor participanților la test ar putea fi redusă semnificativ atunci când au luat acid clorogenic. În schimb, nu s-au găsit modificări semnificative în grupul placebo. Cu toate acestea, nu a putut fi determinat niciun efect asupra IMC-ului sau greutății corporale. 3

Homocisteina

Rezultatele unui studiu din 2000 sugerează că acidul clorogenic crește concentrația de homocisteină în plasma sanguină. Acest lucru este interesant, deoarece homocisteina pare a fi un marker important al riscului de boli de inimă. Prin urmare, o creștere a acestei concentrații duce la o creștere a riscului de boli de inimă. Al 4-lea

Ingerare și forme de dozare a cafelei verzi

Datorită situației neclare a studiului, nu există nicio afirmație clară de făcut cu privire la doza zilnică ideală. Cantitatea recomandată de acid clorogenic pare să fie între 120 mg - 300 mg. Trebuie remarcat faptul că proporția de acid clorogenic în diferite extracte de cafea poate fluctua foarte mult.

Forma de dozare
Deoarece boabele de cafea verde nu sunt un punct culminant al gustului, nici ca întreg, nici ca băutură preparată, aportul este limitat în cea mai mare parte la forma de pulbere sau capsulă. Vă recomandăm să îl luați sub formă de capsule, deoarece este mai ușor de utilizat.

Efecte secundare

Toleranța cafelei verzi este similară cu cea a băuturii preparate. Există posibilitatea de a avea o alergie la pudra de cafea verde, care este probabil cauzată de uleiurile esențiale.

Posibila creștere a nivelului de homocisteină din cauza consumului de extract de cafea verde ar trebui luată în considerare în special de persoanele care sunt deja expuse riscului de infarct.

Concluzie

Este dificil să tragi o concluzie despre boabele de cafea verde. În unele cazuri, rezultatele studiului vorbesc un limbaj clar și evaluează extractul de cafea verde ca pe un miracol de slăbire. Pe de altă parte, aceste rezultate sunt retrase sau nu sunt recunoscute de alți oameni de știință din cauza deficiențelor metodologice în desfășurarea cercetării.

Prin urmare, rămâne doar de spus că ar putea exista un efect. Cu toate acestea, încă nu există dovezi clare ale pierderii în greutate din consumul de cafea verde. Deci, dacă doriți să slăbiți, vă puteți baza fie pe posibilul efect existent, fie puteți folosi preparate dietetice eficiente.

rezumat

Extractul de cafea verde este obținut din boabe de cafea neprăjite. Acidul clorogenic conținut ar trebui să vă ajute să pierdeți în greutate. Situația studiului este neclară. Un efect asupra pierderii în greutate poate fi disponibil, dar nu este încă dovedit. Dacă este disponibil, efectul pare a fi minim. - 300 mg acid clorogenic pur sub formă de capsulă

umfla

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3267522/
tradus liber de pe https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2943088/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16820341
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11237928
https://examine.com/supplements/green-coffee-extract/

Via Abnehmpillen-Vergleich.de

Bună ziua, numele meu este Florian și vă urez călduros pe pagina mea de subiecte pentru pastile de slăbit și dieta.

Din cauza unei boli metabolice cronice, a trebuit să mă lupt cu fluctuații severe de greutate în repetate rânduri în viața mea. Odată ce kilogramele au murit de foame, de obicei au revenit mai repede decât mi-aș dori.

De aceea am tratat pe larg subiectele despre metabolism, nutriție și mișcare în viața mea. Un punct important pentru mine a fost întotdeauna că pierderea în greutate este ușoară și nu o tortură. Așa am venit cu pastile de slăbit. Acești mici ajutoare de slăbire au promis multe și rareori au reușit să o păstreze.

Din acest motiv, am încercat multe pastile de slăbit și alte preparate în timpul numeroaselor mele diete. Pentru a putea beneficia de experiența mea în acest domeniu, dacă sunteți dispus să slăbiți, pe această pagină vă prezint cele mai populare pastile dietetice, preparate dietetice și alte sfaturi și informații despre subiectele de slăbire, nutriție și exerciții fizice.