Foame ascunse

Atunci când vitaminele și mineralele lipsesc, sănătatea și dezvoltarea suferă. Două miliarde de oameni sunt afectați în întreaga lume.

Palang Hikoka, în vârstă de 25 de ani, locuiește împreună cu soțul ei și cu bebelușul de 16 luni în micul sat Hikiriguda din India. Aceștia aparțin comunității indigene Adivasi, primii locuitori ai Indiei. În mod tradițional, se hrănesc cu fructe sălbatice din pădure. Dar aceste cunoștințe se pierd din ce în ce mai mult, iar suprafețele de pădure devin din ce în ce mai mici. Prin urmare, situația nutrițională a Adivasi este foarte proastă.

Fiul lui Palang Hikoka era periculos de subnutrit. Welthungerhilfe și organizația sa parteneră Living Farms vor să consolideze grupul de populație în modul lor de viață tradițional. La cursuri, Palang cunoaște fructele pădurii uitate de mult, care contribuie la alimentația echilibrată a familiei sale. Astăzi, fiul ei este bine hrănit și bine dezvoltat.

Asigurați-vă o dietă echilibrată

Nu doar o cantitate suficientă de alimente este esențială pentru o viață sănătoasă, ci și compoziția sa echilibrată. Toată lumea are nevoie de micronutrienți, adică vitamine, minerale și oligoelemente, pentru a se dezvolta sănătos. Dacă, de exemplu, lipsesc vitamina A, iodul, fierul sau alți nutrienți importanți, sănătatea fizică și mentală suferă.

Nu este deloc clar: în multe țări din întreaga lume situația foametei este „gravă” sau „foarte gravă”.

Aproape două miliarde de persoane - adică aproape o treime din populația lumii - suferă de foame la nivel mondial nedetectate, deoarece nu consumă suficiente vitamine și minerale. Ei suferă de ceea ce este cunoscut sub numele de „foamea ascunsă”. Chiar și persoanele care mănâncă calorii ridicate pot fi deficitare în micronutrienți. Oamenii din țările emergente și industrializate sunt, de asemenea, afectați de foamea ascunsă.

Copiii și femeile însărcinate au cea mai mare nevoie

Pentru femeile însărcinate și copii în timpul așa-numitelor prime 1.000 de zile dintre concepție și a doua zi de naștere, o astfel de deficiență are consecințe grave asupra dezvoltării lor fizice și mentale. Complicațiile în timpul sarcinii și nașterii, greutatea redusă la naștere, întârzierea creșterii, capacitatea redusă de învățare și un risc pe tot parcursul vieții de boli cronice pot rezulta.

Combate foamea ascunsă

Răspunsuri la cele mai frecvente întrebări despre „foamea”

Cheia pentru a depăși foamea ascunsă într-un mod durabil constă într-o dietă echilibrată și accesul la alimente diverse și hrănitoare. Suplimentele de vitamine și minerale sau întărirea alimentelor sunt două dintre multele modalități de a preveni foamea ascunsă.

Cu aceste abordări, totuși, numai simptomele și nu cauzele malnutriției pot fi combătute. Cu toate acestea, pentru o soluție durabilă a problemei, trebuie să începem cu cauzele. Este vorba despre diversificarea agriculturii, promovarea unei diete echilibrate, apă potabilă curată și canalizare, acces la îngrijiri medicale și educație, împuternicirea femeilor - și în special creșterea veniturilor locale. Malnutriția se datorează în principal faptului că persoanele afectate nu își pot permite o dietă sănătoasă.

Proiecte selectate împotriva foamei ascunse

Când Rina din Jharkhand în India Când a aflat că copiii ei au prezentat semne de subnutriție și malnutriție, a fost surprinsă: „Bineînțeles, în trecut existau în principal orez și piure de cartofi. Legumele sau chiar fructele erau adăugate întotdeauna când aveam destui bani. Toată lumea a făcut-o așa, deci cum ar putea fi greșit? ”Într-o tabără de nutriție de 15 zile, ea a aflat că nu toate alimentele sunt la fel, că au efecte diferite asupra organismului. Acest lucru i-a permis să îmbunătățească semnificativ situația nutrițională a copiilor ei. Welthungerhilfe colaborează cu trei organizații partenere pentru a îmbunătăți situația nutrițională și de sănătate din 120 de sate. Aflați mai multe!

Pentru a aborda malnutriția în regiunea Karamoja din nord-est Uganda Pentru a contracara acest lucru, Welthungerhilfe, împreună cu populația, urmărește o abordare neconvențională: 400 de femei au primit capre pentru a-și putea hrăni copiii în mod adecvat - în Karamoja bărbații dețin în mod tradițional toate vitele. După scepticismul inițial, bărbații au acceptat abordarea. Proprietarii de capre sunt acum membri respectați ai comunității. Laptele de capre bogat în proteine este în meniul multor familii. Vânzarea descendenților este o sursă importantă de venit. Aflați mai multe!

În districtele Dedza și Mangochi la vest de Malawi Aproximativ 80% din populație trăiește din agricultura la scară mică. Cu toate acestea, în ultimii ani, secetele și inundațiile severe au distrus culturi întregi în raioane. Pentru a atenua malnutriția și foamea, populația se bazează acum pe permacultură: principiul de bază este un management durabil din punct de vedere ecologic, economic și social, cu toate resursele. Plantele locale sunt cultivate, iar câmpurile și grădinile sunt tratate în așa fel încât resursele disponibile să fie utilizate în mod optim. De exemplu, apa uzată este utilizată pentru irigații, compostul auto-fabricat este folosit ca îngrășământ și plantele sunt plantate una lângă alta, care beneficiază una de cealaltă. Aflați mai multe!