Gătit quinoa - așa funcționează

În acest moment nu există nicio cale de a înconjura quinoa ca superaliment - iar gătitul quinoa este foarte ușor! Boabele bine spălate sunt fierte pur și simplu cu apă într-un raport de 1: 2. Garnitura perfectă sănătoasă, baza pentru o salată de quinoa sau ingredientul pentru un castron colorat este gata.

delicios
Datorită instrucțiunilor noastre pas cu pas, gătitul quinoa este o joacă pentru copii, Foto: vikuschka - stock.adobe.com

Gătit quinoa - ingrediente pentru rețeta de bază

Pentru 4 persoane ca garnitură veți avea nevoie de:

  • 400 ml de apă sau stoc de legume

    • Gătit quinoa - pasul 1:

    Mai întâi puneți boabele mici de quinoa într-o sită și clătiți bine sub apă curentă. Lucrați cu deosebită atenție, altfel boabele fierte vor deveni ulterior ușor amare.

    Gătit quinoa - pasul 2:

    Puneți două căni de lichid într-o cratiță, adăugați direct sarea și boabele de quinoa. Acum totul se fierbe la foc mare, înainte ca focul să fie trecut din nou la mediu și, după câteva minute, chiar la minim. Apa ar trebui să fiarbă în continuare ușor. După un total de 15 minute de gătit, quinoa este gata și apare ușor sticloasă. Pentru cerealele deosebit de moi, quinoa poate fi gătită cu până la 5 minute mai mult.

    Gătit Quinoa - Pasul 3:

    Puneți quinoa înapoi într-o sită pentru a scurge apa rămasă. Așezați boabele pe o foaie de copt.

    Quinoa gătită tinde să se aglomereze, dar se răcește deosebit de repede pe o tavă și poate fi apoi procesată în continuare - sau este gata de servit după o scurtă fază de repaus.

    Quinoa de gătit - sfaturi și trucuri

    Puteți obține o aromă deosebit de nucă de la quinoa dacă prăjiți boabele în ulei de înaltă calitate înainte de a găti. Apoi pur și simplu pregătiți-vă așa cum este descris mai sus

    Quinoa este deosebit de ușor de preparat în aragazul pentru orez. Raportul dintre quinoa și apă și timpul de gătit rămân aceleași

    Pentru un plus delicios de muesli, puteți pune quinoa la cuptor la 170 ° C timp de 30 de minute - minunat de crocant!

    Condimentele precum curry, boia de ardei, dar și pasta de roșii dau quinoai un gust în cel mai scurt timp. Ierburile merg de asemenea minunat cu cerealele.

    Rețete grozave cu quinoa

    Quinoa are un gust bun ca acompaniament la pește și carne, în boluri copioase, dar și ca mic dejun! Încercați cele mai bune rețete de quinoa și fiți surprinși de cât de versatilă este boabele.