Glutamat: inofensiv sau periculos?

Declarație de consimțământ pentru utilizarea pluginurilor de social media

Vă oferim pluginuri pentru rețelele sociale pentru utilizarea serviciilor de socializare oferite de diverse companii. Acestea sunt integrate în ofertele online ale AOK într-un proces de două clicuri.

AOK în sine nu colectează niciun fel de date cu caracter personal sau informații despre utilizarea acestuia prin intermediul pluginurilor pentru rețelele sociale.

Cu toate acestea, prin intermediul acestor pluginuri, datele, inclusiv datele cu caracter personal, pot fi trimise către furnizorii de servicii din SUA și, dacă este necesar, pot fi utilizate de aceștia. Procedura utilizată aici asigură faptul că inițial nu se transmit date cu caracter personal către furnizorii pluginurilor individuale de social media atunci când utilizați oferta noastră online. Numai atunci când faceți clic pe unul dintre pluginurile de social media, datele pot fi transmise către furnizorii de servicii și salvate sau procesate de aceștia.

1 Glutamat: inofensiv sau periculos?
2 Glutamat: Cât de periculos este potențatorul de aromă?

Glutamatul este un aditiv utilizat pe scară largă și controversat în industria alimentară. Deoarece potențialul de aromă este suspectat în mod repetat că dăunează creierului sau provoacă obezitate.

Glutamatul, sarea acidului glutamic, este de fapt o componentă naturală a multor alimente. Parmezanul, de exemplu, conține în mod natural glutamat, la fel ca și roșiile și carnea. Pentru a oferi produselor lor o notă cărnoasă, picantă, industriei alimentare îi place, așadar, să utilizeze glutamat produs artificial, cunoscut sub numele de glutamat monosodic.