Goby - Baltrecord OÜ

Gobii aparțin familiei gobii de mare, grup de rude biban. Există aproximativ 2000 de specii în familia goby. Un pește nu prea mare, cu cap mare, este similar cu animalul de la care provine numele său. Peștii răpitori de lângă plajă se hrănesc cu nevertebrate, viermi, pești mici.

Deoarece gobii au un număr mare de specii, au fost împărțiți în două grupe principale. Este vorba de pești de apă dulce și de mare.

Cele mai cunoscute tipuri de gobii sunt: gobia broaștei, gobia Krugljak, gobia colorată, Proterorhinus semipellucidus, Neogobius syrman.

Conținutul de calorii al gobii

Conținutul caloric al gobiilor nu este ridicat, este de 88 kcal la 100 de grame de produs.

Gobii conțin multe ingrediente utile. Vitamine: PP. Minerale: zinc, crom, fluor, molibden, nichel, sulf, clor.

Gobii în gastronomie

Gobii sunt folosiți în diferite moduri gastronomice. Sunt uscate, prăjite, din ele se fac bile de pește, murate. Se pot fierbe și prăji, dar din cauza conținutului ridicat de oase, această formă de preparare nu este foarte populară.

Vă mulțumim, cererea dvs. a fost primită!

În viitorul apropiat vă vom pregăti o ofertă personală.