EDIȚIA AUSTRIA HUNGERGAMES - De ce?

Născut în 1991 în Stiria, am țipat la scurt timp după ce am născut, pentru a încheia în cele din urmă dieta mea de nouă luni fără alimente solide. De la lichidul amniotic la laptele matern - prima mea schimbare în dietă - și asta la vârsta respectivă!

Cam exagerat, dar toată lumea simte la fel. Cu toții trebuie să mâncăm ceva care să ne mențină sănătoși, alertați și productivi. Cu cât știi mai multe, cu atât poți face mai bine cu dieta ta. Exact aceasta a fost ideea mea de bază când am învățat primele lecții ale diplomei în dietetică în 2012.

Înainte de asta, am vrut să câștig un punct de sprijin în finanțe cu pregătirea mea la Academia Comercială Federală din Weiz, pentru a-mi câștiga pâinea și untul acolo. Dar la un moment dat mi-am dat seama că pâinea pare să fie mai importantă pentru mine decât venitul în sine. Cu 21 de ani de experiență profesională în alimentație și fără studii anterioare în nutriție, m-am cufundat cu capul în această aventură. După trei ani de studii la FH JOANNEUM Bad Gleichenberg, mi s-a permis oficial să mă numesc dietetician.
Mult mai mult decât simpla „dietă sănătoasă” a fost discutată în cadrul acestui antrenament. Toate bolile legate de dietă și alte boli care pot fi tratate prin nutriție au făcut parte din curs - acesta fiind și motivul pentru care dieteticienii sunt singurul grup profesional din Austria cărora li se permite, de asemenea, să consilieze bolnavii. În același timp, ceea ce învățasem ar putea fi consolidat în stagii de luni de zile, ceea ce, în opinia mea, este o parte esențială a formării noastre (da ... în timpul studiilor mele m-am gândit puțin diferit la asta).

„Se știe acum că folosim în mod activ doar sub 10% din creierul nostru, dar că folosim doar sub 10% din capacitatea noastră fizică este nou ...”

Pe lângă toate aceste informații despre domeniul profesional și lecțiile de la universitate, am găsit încă suficient timp pentru a-mi integra cu succes pasiunea, pe care am descoperit-o cu puțin timp înainte de a studia, în viața de zi cu zi - ciclismul de curse și călătoria cu bicicleta cu curse. Așa că am reușit să traversez un total de 40 de țări din Europa pe bicicleta de curse și pe remorca Radicaldesign în timpul semestrului meu, Paștele și vacanța de iarnă.

Din când în când am reușit să combin mai bine provocările din timpul acestor călătorii cu conținutul pe care îl învățasem din studiul dieteticii și așa am putut să-mi alimentez corpul cu toți nutrienții datorită dietei mele adaptate, chiar și în călătorii atât de lungi și obositoare. Pot dat cel mai important pas din întreaga mea carieră până în primăvara anului 2015, când am scris o cerere pentru unul dintre ultimele mele stagii la nutriteam gmbh în Berna.
Mi s-a permis apoi să practic în Elveția timp de o lună, cu care s-a terminat diamantul brut austriac. La scurt timp după aceea mi s-a permis să mă numesc licențiat în științe și după ce am recoltat merele organice de la ferma părinților mei în toamna anului 2015, a trebuit să părăsesc patria mea din Stiria. De acum încolo m-aș putea numi cu mândrie parte a nutriteam gmbh și, în același timp, am început să-mi integrez pasiunea sportivă într-un concept profesional general. Mâncați, mișcați-vă, relaxați-vă este sloganul companiei - și am luat-o la inimă.

De atunci cultiv acest stil de viață la perfecțiune și acum pot împărtăși cunoștințele mele despre nutriție cu lumea exterioară pentru cea mai mare parte a anului în Elveția. În același timp, lucrez ca liber profesionist în afara Elveției, folosind prezentări și sfaturi pentru a arăta cea mai ușoară cale către o dietă sănătoasă. Aceasta este o bază minunată pentru o viață echilibrată - pentru că toți avem un lucru în comun: trebuie să mâncăm!