Informații despre calorii și nutriție Alcoolul nu mai poate avea un statut special

Vizualizați și editați datele personale

Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ

Gestionați abonamentele (inclusiv KStA PLUS)

Nu aveți încă un cont? Înregistrați-vă aici

Zona dvs. personală

Stare abonat: În prezent nu există abonament activ

Ca abonat PLUS aveți acces la peste 250 de articole KStA-PLUS în fiecare săptămână

Aveți acces la peste 100 de articole PLUS pe săptămână și vă bucurați de vizualizarea noastră de articole premium

Vă rugăm să vă activați contul

profil

Vizualizați și editați datele personale

Buletin informativ

Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ

Gestionați abonamentul

Gestionați abonamentele (inclusiv KStA PLUS)

Indicarea valorilor nutriționale: „Alcoolul nu mai poate avea un statut special”

Până în prezent, producătorii nu trebuie să tipărească informații despre calorii și nutriție pe spatele băuturilor alcoolice. (Imagine simbol)

Berlin

Doamnă, Postul Mare pune capăt abstinenței pe care mulți oameni și-au impus-o în ultimele săptămâni în vederea alimentelor de lux. Alcoolul este, de asemenea, permis din nou. Câte calorii sunt ascunse în băuturile alcoolice?

Doamna domnul: Întrebarea conținutului caloric al băuturilor alcoolice este ca și cum ai căuta un ou de Paște, numai fără niciun succes. Sigur, o privire pe internet sau în literatura relevantă relevă câte calorii pot conține în medie anumite băuturi alcoolice la 100 de mililitri. Dar eticheta tace despre asta.

Consumatorii nu pot spune din ambalaj câte calorii consumă. Este diferit cu ciocolata sau alte alimente. Informațiile privind conținutul de calorii și alte valori nutriționale, cum ar fi zahărul, sarea și grăsimile, sunt obligatorii pe spatele ambalajului.

Consumatorul nu este încă clar dacă conținutul de grăsimi, zahăr sau sare ar trebui evaluat ca fiind ridicat, mediu sau scăzut. Din acest motiv, vzbv solicită de ani de zile să fie introdusă o etichetă nutrițională codificată pe culoare pe fața ambalajului alimentar pe baza a 100 de grame sau 100 de mililitri.

Etichetarea este doar despre calorii?

Nu, etichetarea nu înseamnă doar informații despre calorii. Deși alcoolul este dur! Pe lângă calorii, consumatorii de alimente sunt interesați și de informații despre zahăr, grăsimi, sare și alte ingrediente. Acestea pot fi găsite în general în tabelul nutrițional. Și există cerințe legale pentru etichetarea ingredientelor. Din păcate, băuturile alcoolice se bucură de un statut special aici și au fost până acum scutite de etichetare.

de asemenea poti fi interesat de

Pauza de alcool: Ce se întâmplă în organism după patru săptămâni de abstinență

Bea fără regrete: Douăsprezece întrebări despre alcool pe care ni le-am pus cu toții

studiu: Cât de beți ne simțim depinde de cu cine bem

Cu toate acestea, din 2016 există o etichetare nutrițională obligatorie.

Este adevărat. Regulamentul european privind informațiile alimentare (LMIV) prevede că alimentele preambalate trebuie să indice puterea calorică și valorile nutriționale, cum ar fi zahărul, grăsimile și sarea, la 100 de grame sau mililitri. O listă de ingrediente trebuie, de asemenea, să fie găsită pe fiecare aliment.

În mod corect se pune întrebarea de ce această etichetare obligatorie nu se aplică băuturilor alcoolice. De fapt, Regulamentul privind informațiile alimentare conține mai multe excepții. Una dintre ele se referă la băuturile alcoolice. Nu li se cere să furnizeze o listă de ingrediente și un tabel nutrițional.

Există motive pentru asta?

Nimic pe care să-l putem înțelege.

Pentru a lua decizia corectă de cumpărare, consumatorii trebuie să înțeleagă ce conține un produs și câte calorii consumă din acel aliment. Acest lucru se aplică, desigur, și băuturilor alcoolice.

Dar, după o cerere din partea Comisiei UE, industria a făcut o propunere de etichetare a băuturilor alcoolice.

Anul trecut, Comisia UE a cerut producătorilor europeni de băuturi alcoolice și asociațiilor acestora să dezvolte împreună un angajament voluntar: Cum intenționați să furnizați informații despre ingrediente și valorile nutriționale pe ambalaj în viitor? Acest angajament voluntar este în vigoare de la mijlocul lunii martie. Pe lângă o declarație comună, fiecare ramură a industriei și-a dezvoltat propriul regulament de etichetare. Confuzia pentru consumator este deja programată.

Angajamentul voluntar al industriei conține astfel multă libertate și, prin urmare, potențial de inducere în eroare. Informațiile privind valorile nutriționale sau ingredientele pot fi furnizate pe etichetă sau online, de exemplu prin link-uri web sau coduri QR. De asemenea, se poate decide dacă sunt date doar conținutul de energie sau conținutul de energie plus alte valori nutriționale. În plus față de indicarea valorilor nutriționale la 100 de mililitri, indicația dimensiunilor porțiilor este, de asemenea, în curs de desfășurare.

Ce trebuie să se schimbe?

Băuturile care conțin alcool nu mai pot avea un statut special în comparație cu alte băuturi. Vzbv necesită informații obligatorii cu privire la valorile nutriționale ale băuturilor alcoolice la 100 ml. Acest lucru oferă consumatorilor posibilitatea de a compara valorile nutriționale ale băuturilor. Lista completă a ingredientelor trebuie, de asemenea, furnizată, astfel încât consumatorii să știe ce consumă. Și pentru o decizie de cumpărare transparentă și informată, informațiile trebuie să fie pe etichetă și nu trebuie să fie disponibile numai online.

Deoarece propunerea industriei pentru un angajament voluntar nu este o soluție favorabilă consumatorilor, Comisia UE trebuie să prezinte acum un proiect de lege pentru a pune capăt statutului special al băuturilor alcoolice și pentru a crea egalitatea cu băuturile nealcoolice.