„Interdicțiile sunt diavolul” - Barbara și Eckart pe diete enervante

Barbara: Eckart, este februarie. Postul Mare este aproape, rezoluțiile de Anul Nou nu sunt încă vechi.

Eckart: Haide Oprește prostii. Îți mai amintești bunele tale intenții?

Barbara: În principiu, în fiecare dimineață pentru mine este 1 ianuarie. În fiecare zi mă culc în pat și mă gândesc: Nu poate fi atât de dificil să spui nu la un moment dat sau altul astăzi. Luați o sticlă de apă în loc de o gustare. Să fac subiectul mâncării ceva mai mic în capul meu.

Eckart: Și apoi?

Barbara: Cobor scările Nu sunt atât de mulți pași, dar cu fiecare dispare o parte din rezoluție. Și când ajung la bucătărie, el tocmai a plecat.

Eckart: De asemenea, mă pricep să nu mă țin de rezoluții. Dar, de fapt, am verificat în ultimele trei luni dacă ceea ce predic altor persoane se aplică și mie.

Barbara: Nu ai nimic .

Eckart: Dar. M-am mutat mai mult, am mâncat mai puține dulciuri și, mai presus de toate, am făcut pauze mai lungi în timp ce mâncam. Foarte practic: nu mâncați nimic după ora 18:00 și luați prima cafea fără croissant a doua zi dimineața - micul dejun doar de la ora zece. Hopa, ai intervenit repede 16 ore? Mi-am dorit foarte mult să aflu cum reacționează corpul meu la el.

Barbara: Și cum a făcut-o?

Eckart: Am slăbit peste zece kilograme.

Barbara: Doar pentru că? Fără dietă?

Eckart: Nu, nu o dietă. Trucul este să nu te interzici în continuare. Cred că suntem cu toții ca niște copii mici acolo. În psihologie aceasta se numește reactanță.

Barbara: Înseamnă ceea ce?

Eckart: Oferiți unui copil o selecție de creioane colorate și spuneți-le: Puteți alege orice culoare, cu excepția galbenului.

Barbara: A intelege. Dorința copilului de galben crește nemăsurat.

Eckart: Sunt de acord. Și asta funcționează cu fiecare culoare și cu fiecare vârstă. Și din păcate și cu mâncăruri de lux. În momentul în care ne interzicem ceva, contraprogramul începe. Toate aceste sfaturi - aveți nevoie de mai mult, mai puțin și așa mai departe - aproape întotdeauna eșuează și vă face să vă simțiți mai rău după aceea decât înainte.

Barbara: Mi-am dat deja seama de schemă. Oricum nu mă descurc foarte bine cu interdicțiile.

Eckart: Deci nu ai niciun interes să slăbești?

Barbara: Bineînțeles că am. M-am dus la curățarea colonului de albire cu hidrocolon de două ori .

Eckart: Ah. Clisma pentru persoanele cu venituri mari. O frumoasă introducere a subiectului.

Barbara: Poate chiar o introducere bună.

Eckart: Cu un furtun foarte lung.

Barbara: Ceea ce elimină de fapt tot ce este acolo acolo într-un mod mecanic înspăimântător. Furtunul este parțial transparent, puteți urmări, un sentiment vizibil de realizare. Apoi m-am gândit: Nu-i de mirare că am fost cu două kilograme mai înainte.

Eckart: De ce ai făcut chiar asta?

Barbara: Să spunem doar: aveam nevoie de un fel de lovitură de început în fața arcului pentru a rupe din nou obiceiurile nesănătoase.

Eckart: A fost mai degrabă o lovitură în pupă.

Barbara: Și nu ieftin! Dar acesta este și un stimulent: dacă cheltuiți bani pentru așa ceva, trebuie să aducă ceva în cele din urmă.

Eckart: Beneficiază cu siguranță producătorul dispozitivelor. Ei trăiesc visul alchimiștilor: face aur din rahat. Deoarece o astfel de clismă este din punct de vedere medical fără sens. Mereu ne gândim: există deșeuri în corpul nostru, există murdărie, există gunoi. Trebuie să ne aranjăm într-un fel.

Barbara: Și nu există deloc gunoi?

Eckart: Nu există zgură. Este un mit. Desigur, există ceva în intestin. Dar asta nu ne îmbolnăvește în sine. Flora intestinală este importantă. Și nu este făcut pentru a fi spălat în mod constant.

Barbara: Sunt prins cu un truc de marketing?

Eckart: Da, dar nu ești singur în asta. Pentru că gândul că suntem cumva nu suntem bine în interior trece prin viață. Asociem multă emoție și multă vinovăție cu mâncarea. Pentru mine, o astfel de irigație intestinală are ceva foarte spiritual. Ceva din noi ar trebui rezolvat. Ceva ar trebui să vină din întuneric în lumină!

Barbara: Acum că ați spus-o: vechiul dispare, vine ceva nou. Irigarea colonului este noul revelion!

Eckart: Și nu este uimitor cât durează vechiul să plece? Dacă nu credeți deloc dacă nu ați încercat evacuarea - poate că acesta este lucrul spiritual, realizarea: Suntem plini până la refuz cu propria noastră rahat.

Barbara: Există și mai multe posibilități pentru repornirea corpului. Am făcut un regim Ayurveda înainte de a-mi începe viața de familie.

Eckart: Aha. Sunt aranjate. Deci intestinul tău a devenit virgin în căsătorie.

Barbara: Cu cea mai bună voință din lume, nu am putut restabili restul. Dar ceea ce m-a fascinat cu adevărat este digestia pe care o obțineți din mâncarea ayurvedică. Observați: aceasta este mâncarea pentru care a fost făcut corpul.

Eckart: Această idee de bază din natură, că bolile sunt, de asemenea, legate de alimente, de intestine și de flora și fauna din ea, a fost mult timp ridiculizată de medicina academică. Dar faptul că alimentele declanșează inflamații și că persoanele cu reumatism sau dureri cronice beneficiază de fapt complet de faptul că nu mănâncă carne sau nu postesc într-un mod controlat a fost acum foarte bine cercetat. Astăzi, profesioniștii din domeniul medical știu, de asemenea: Cea mai mare influență pe care o aveți asupra vieții și sănătății dvs. este în viața de zi cu zi. Și nu în clinică sau în cabinetul medicului.

Barbara: Și ce ne îngreunăm viața! Mama mea a făcut cu adevărat fiecare dietă din viața ei. De la Atkins, care avea file cu smântână și smântână și smântână. Sau dieta cu ananas, unde acidul din fructe ți-a sfâșiat colțurile gurii la lobii urechii. Până la doar un avocado sau un grapefruit prăjit .

Eckart: Grapefruit prăjit?

Barbara: Bine, poate nu. Dar am trecut prin toate acasă. Chiar și când eram fetiță, știam câte calorii au 100 de grame de ciocolată, 100 de grame de banane, 100 de grame din ce-alb-ceva. Știu, de asemenea, că gustările din fructe au căzut în descredere. Fructul este diavolul!

Eckart: Legumele sunt cu siguranță mai importante.

Barbara: Există o mâncare pe care o iubești, dar nu ar trebui să o iubești?

Eckart: Dar salut, tiramisu, marțipan sau mousse au chocolat - vă voi lăsa și jetoanele pentru asta. Ce mă enervează cel mai mult la teoreticienii nutriției: îți strică alimentele preferate - dar la fiecare cinci ani cu argumente diferite. Am mâncat covrig cu unt de când eram copil. La început untul era rău, ar trebui să fie margarină. Astăzi știm că acele grăsimi hidrogenate sunt ultimul lucru din margarină. Este mult mai toxic decât .

Barbara: . un unt normal.

Eckart: Sunt de acord. Apoi mi s-a interzis să folosesc sare, deoarece sarea provoacă hipertensiune arterială la unii oameni. Dar nu pentru toată lumea. Apoi a venit rândul făinii albe. Trebuia să fie făină integrală de grâu.

Barbara: Deci un covrig integral cu margarină fără sare.

Eckart: Mai presus de toate, aceste moduri din știința nutrițională au lăsat marea majoritate a oamenilor total enervată și frustrată. Și, în același timp, există din ce în ce mai multe tipuri înșurubate ideologic care ridică o formă de nutriție la o religie. A pierdut religia ceva pe masa de luat masa?

Barbara: Nu! Dar chiar și așa, nu pot mânca necontrolat tot ceea ce îmi propun. Nu cumpăr dulciuri pentru că știu că, atunci când le voi avea, le voi mânca. Nu cumpăr chipsuri, nu cumpăr sucuri. Încerc să mă protejez de mine acasă.

Eckart: Este total inteligent. Pentru că probabil știi tu însăși următoarea situație: Vii la hotel noaptea după un spectacol. Și apoi te uiți în minibar.

Barbara: Oh da. stiu!

Eckart: Și te gândești: de ce nu există bățuri de legume cu o baie ușoară de iaurt acolo? Îți spun: Pentru că nimeni nu este pregătit pentru asta noaptea. Dar pe arahide.

Barbara: Și jetoane!

Eckart: Și alcool și ciocolată. Și exact asta este acolo. Dacă doriți să știți la ce reacționează pozitiv sistemul nostru de recompensă din creier, trebuie doar să vă uitați în minibar. M-am comportat decent toată ziua - acum este întuneric, acum se aplică diferite legi.

Barbara: Atunci este un pas înainte dacă măcar nu aduci lucrurile în casa ta.

Eckart: Am avut odată o discuție lungă cu un psiholog în sănătate. Care examinează de ce persoanele defavorizate social sunt atât de des grase. Este doar o chestiune de a nu știi ce are câte calorii?

Barbara: Care este teza ta?

Eckart: Are ceva de-a face cu nesiguranța în viață.

Barbara: Și frustrare?

Eckart: De asemenea. Zahărul și grăsimea sunt cele mai ieftine lovituri mici pe care le puteți avea. Și trebuie întotdeauna să vă dați seama că programul nostru de funcționare a corpului a fost programat acum 40.000 de ani și nu pentru astăzi.

Barbara: Și ce înseamnă asta?

Eckart: Dacă nu știai atunci în Neandertal dacă ai putea trece iarna, care a fost reacția naturală a femeilor cu copii? Hrănește-te ceva, apoi îl ai în caz de urgență. Acest lucru este făcut și subconștient de către oameni care nu știu dacă vor mai exista bani la sfârșitul lunii. Cu cât sunt mai nesiguri în viață, cu atât acumulează mai mult. Trebuie să fim mai deștepți decât programele noastre corporale atunci când sunt în dificultate și stres. Și trebuie să găsim altceva cu care să ne recompensăm. Cum faci asta?

Barbara: Întreaga zi nu are sens pentru mine dacă nu pot lua o masă frumoasă seara. Merg la cumpărături și apoi gătesc ceva grozav. Și gătesc bine și sănătos. Un frigider gol sau perspectiva a nu mai mânca nimic sunt pentru mine cele mai frustrante lucruri din lume. Așadar, sistemul meu de recompensă funcționează prin alimente, doar sănătoase. Dar trebuie să fie în companie!

Eckart: Știi de unde vine cuvântul prieten?

Barbara: Nu.

Eckart: Provine de la prieteni. Cel cu care îmi împart pâinea.

Barbara: Stai puțin: nu ai vorbit mai devreme despre postul intermitent?

Eckart: Uh Da. Cum așa?

Barbara: Dacă ai ultima masă la șase seara - ce vei face când vei fi invitat la cină după aceea?

Eckart: Ei bine, asta este provocarea de a nu deveni total antisocial. Dar este suficient dacă rămâneți la 16 la 8 în cinci zile, puteți mânca după cum doriți timp de două zile. În caz contrar, de fapt, tu ești întotdeauna petrecătorul atunci când ești tu stai lângă tine și spune: Nu, mulțumesc, lasă-l.

Barbara: Inteleg ce zici. Nu beau alcool, asta necesită întotdeauna explicații. Ori se crede că sunteți însărcinată sau sunteți alcoolic.

Eckart: Am o soluție pentru această presiune care să mă justifice.

Barbara: Într-adevăr? spune-mi!

Eckart: Spun mereu: alcool? Religia mea îmi interzice. Nimeni nu întreabă. Și mă distrez. Apropo de distracție: cum este să ai propria ta revistă?

Barbara: Grozav. Luați aceste conversații singure: pot să vă întreb în fiecare lună oameni interesanți, de la Robbie Williams până la voi. Și acum ai și tu o revistă! Cum te-au momit de fapt pentru noul tău „Stern Gesund Leben”?

Eckart: Mi-ai promis că nu va fi multă muncă ...

Barbara: Desigur, a fost o minciună.

Eckart: M-ai fi putut avertiza o dată! Dar îmi place foarte mult să inventez idei cu oameni buni care nu au fost mestecați de o mie de ori. După ce am studiat medicina, m-am pregătit și ca jurnalist științific. Cred că ceva lipsea din peisajul revistei de sănătate.

Barbara: Ce?

Eckart: Umor! În plus, profunzimea și gândirea relevante în afara cutiei. Yoga și atenția sunt importante, dar niciunul dintre ei singur nu își poate găsi drumul prin jungla sănătății.