Deși era fermier, Ötzi a preferat multă carne

Oamenii de știință au dezvăluit detalii uimitoare despre Ötzi, cel mai vechi cadavru momificat din lume. O analiză a machiajului genetic a arătat că strămoșii lui Ötzi provin din Orientul Mijlociu.

De la descoperirea sa în 1991, mumia ghețar Ötzi a dezvăluit multe secrete. Acum cercetătorii i-au examinat conținutul stomacal. Excursionistul alpin s-a bazat în primul rând pe carne și grăsimi.

M an l-a interpretat ca un eunuc, soldat sau comerciant. Dar omul care a încercat să ajungă în nord prin Alpii Ötztal într-o primăvară între anii 3350 și 3100 și a fost ucis în acest proces a fost probabil „un fermier european timpuriu”. Cel puțin așa este descrisă celebra mumie ghețară Ötzi de către Albert Zink, care a condus Institutul pentru Cercetarea Mumiei din Bolzano din 2007. Dar asta nu l-a împiedicat pe călătorul din Epoca Bronzului să se bazeze pe carne ca hrană pentru călătorie, multă carne - de la ibex.

Cel puțin acest lucru este demonstrat de analiza conținutului stomacului Ötzi, pe care o echipă internațională de cercetare condusă de Frank Maixner de la Institutul Bolzano o prezintă acum în revista „Current Biology”. Conform acestui fapt, Ötzi a mâncat ibex, căprioare și cereale în ultimele zile înainte de moartea sa și a consumat multă grăsime în acest proces. Omul de pe ghețar a mâncat carnea crudă sau poate uscată, dar nu a fost supraîncălzită, scrie cercetătorii și presupune că ibexul și cerbul erau în mod regulat în meniul Ötzi.

Cercetătorii au prelevat conținutul stomacal al mumiei Ötzi din Bolzano

Conținutul stomacului Ötzi - spre deosebire de intestine - nu fusese analizat în detaliu până acum. În timpul mumificării, stomacul s-a mutat într-un loc neobișnuit din punct de vedere anatomic în piept, la o altitudine de 3.200 de metri și a fost descoperit doar în timpul examinărilor ulterioare din 2009. Potrivit cercetătorilor, se remarcă în special faptul că grăsimile reprezintă aproximativ jumătate din conținutul stomacului. Asta ar explica de unde bărbatul, între 40 și 50 de ani, a obținut energia de care avea nevoie pentru drumeții la înălțimi mari.

„Mediul ridicat și rece este deosebit de solicitant pentru organism și necesită o aprovizionare optimă cu substanțe nutritive pentru a evita foamea și pierderea de energie”, cită directorul institutului „Biologie curentă”, Albert Zink: „Omul cu înghețată era aparent pe deplin conștient de faptul că grăsimea era excelentă. Sursa de energie este. "

Faptul că Ötzi mâncase ibex fusese deja descoperit în 2002, când au fost examinate intestinele. Noul studiu arată acum că ibexul și căprioarele au fost incluse și în mesele sale la sfârșitul vieții sale. Proteinele se potrivesc cu fibrele musculare ale ibexului, spune Maixner. „Așa că a mâncat cu adevărat carnea.” Analiza nu a putut determina dacă cerbul era carne sau organe.

Boabele consumate au fost identificate ca einkorn. Triticum monococcum este unul dintre cele mai vechi cereale domesticite și era deja în mileniul 8 î.Hr. Cultivat în Semiluna Fertilă. Acest lucru îl face unul dintre motoarele așa-numitei Revoluții Neolitice, în care oamenii au trecut la un mod de viață sedentar cu ajutorul agriculturii și creșterii animalelor.

Ibexul se afla în partea de sus a meniului Ötzi

Sursa: photo alianță/Reiner Bernha

Studiile anterioare arătaseră că Ötzi era intolerant la lactoză. La urma urmei, starea dinților este un indicator important că nu a disprețuit rezultatul muncii sale agricole. Dinții lui nu au fost afectați doar de cariile dentare, dar au prezentat și o puternică abraziune, care este atribuită pietrelor mici care s-au amestecat cu einkornul în timpul măcinării. Pietrele biliare ale Ötzi sunt explicate cu niveluri ridicate de colesterol, care a fost însoțită de arterioscleroză ca o afecțiune suplimentară.

Spre uimirea lor, cercetătorii au descoperit urmele unei ferigi otrăvitoare în stomacul Ötzi. Este posibil să fi înregistrat accidental acest lucru, dar poate și pentru a trata problemele de stomac, scrie echipa. La începutul anului 2016, grupul de cercetare a aflat că Ötzi a fost infectat cu o variantă agresivă a bacteriei stomacale Helicobacter pylori, care poate duce la inflamații ale mucoasei gastrice, ulcere și chiar cancer.

Exteriorul Ötzi este prezentat în Muzeul Arheologic din Tirolul de Sud din Bolzano

Sursa: picture alliance/Ochsenreiter /

Dar nici bacteria, nici otrava nu au adus sfârșitul lui Ötzi, ci o săgeată care l-a lovit din spate în ultima sa tabără într-o scobitură de piatră. În general, traseul peste Alpii Ötztal nu a fost lipsit de pericol, întrucât o rană pe mâna dreaptă a Ötzi arată că a fost în luptă strânsă cu două zile înainte de moartea sa. Împușcarea Ötzi cu o armă cu rază lungă de acțiune părea probabil mai sigură pentru ucigașul său decât un atac direct. Deoarece hașura de cupru și pumnalul de silex pe care Ötzi îl purta cu el l-au identificat ca un adversar periculos, ca să nu mai vorbim de tatuajele sale magice.

Excursioniștii germani au descoperit mumia de gheață în septembrie 1991 în regiunea de frontieră italo-austriacă de lângă înălțimea Tisenjoch. Aceasta a început ascensiunea Ötzi pentru a deveni cel mai bine studiat european al neoliticului. Maixner vrea să se dedice în continuare regimului Ötzi. O idee este să vă comparați flora intestinală cu oamenii de astăzi.