Anecdote din bucătărie.

Membru din 24 mai 2010
192 postări (ø0.05/zi)

Am cumpărat o păstăi de vanilie săptămâna trecută și apoi am încercat să găsesc ce poți face cu vanilia aici. Și am dat peste un fir ridicol despre faptul că unii oameni credeau că semințele negre de vanilie sunt „murdărie”.

Am râs de lacrimi pe această temă și aș fi fericit să aud povești mai bizare.

Din păcate, nu am anecdote amuzante, îmi amintesc doar plin de groază că săptămâna aceasta am făcut salata de paste italiene conform unei rețete din baza de date (ok, ușor modificată) și soțul meu a încercat-o și a spus că trebuie să fie castravete acru și brânză de castraveți . Ok, am făcut-o pentru a auzi la sfârșit: "Nu are gust așa cum vreau. Înainte avea gust de caserolă, iar acum avea gust de caserolă cu castraveți murați". Nu m-am bucurat atât de mult de asta și am decis să nu-l mai întreb NICIODATĂ pe persoana iubită despre condimentare.

Pentru că preferă să mănânce ravioli conservate decât cele de casă.

Membru din 04/03/2007
44.914 postări (ø9/zi)

legați firul cu punctele de vanilie (dacă îl puteți găsi totuși)

Îmi amintesc o poveste pe care o spunea mama mea. probabil că este pălărie veche și îi cunoaște și pe alții, dar nu contează.

Vărul meu cel mai mare a trăit o vreme în gospodăria mamei mele ca școlar în anii 50, pentru că părinții lui s-au despărțit.
Viitorii socri ai mamei trebuiau să vină în vizită, budinca se făcea și se punea în cămară pentru a se răci și până la consumare. Când era să vină pe masă, pielea lipsea. bunica mea ar fi trebuit să reacționeze destul de supărată. Băiatul a mărturisit ulterior blând că a mâncat în secret pielea, pentru că o iubea atât de mult. El a crezut că pielea a revenit la urma urmei. .

Membru din 6 mai 2009
8,392 postări (1,99/zi)

Acum câțiva ani mi s-a întâmplat ceva ciudat în timpul pregătirii:
În timp ce făceam aluat de clătite, mi-a venit în minte că mama mea obișnuia să bată albușurile de ouă ca să ningă când voia să facă clătite deosebit de gustoase.
În mintea mea am văzut-o stând acolo în bucătărie, albușurile într-o farfurie adâncă și bătând, bătând și bătând cu o furculiță.
Deci ouăle separate, cel clar într-o farfurie. și după ceva timp de bătaie grea, m-am gândit la mixerul de mână

Membru din 04/03/2007
44.914 postări (ø9/zi)

Citat și răspunsuri

Membru din 25 februarie 2005
5.849 postări (ø1.02/zi)

Clasați cu mixerul manual

Citat și răspunsuri

Membru din 24 mai 2010
192 postări (ø0.05/zi)

Da, mi se par foarte amuzante astfel de povești!

Celălalt fir a fost despre idioți, care chiar m-au emoționat. Aici link-ul:

Membru din 17.11.2007
2.721 postări (ø0.57/zi)

unul din bucătăria hotelului. Aveam un bucătar șef destul de mic. În depozitul frigorific trebuia întotdeauna să stea la etajul inferior al raftului pentru a privi mai departe în containere. Sub rafturi erau găleți cu maioneză acoperite cu folie.
Așa că stătea din nou în depozitul frigorific când al doilea bucătar a trântit ușa deschisă.
Un șoc, un țipăt din interior. Bucătarul nostru șef a alunecat șocat și s-a scufundat cu un picior adânc în maion. Am crezut că este foarte amuzant. Dar la fel și el - avea simțul umorului.

Încă mai pot oferi de acasă. Chifteluțe care au avut un fel de gust diferit decât de obicei. Până când mama a deschis frigiderul și a sunat: „Ohhh nu, încă mai este carnea tocată”.

Și sora mea care a întrebat-o pe profesoara de bucătărie la școală dacă ar putea arunca acest „bulion murdar” în oală.
Era sosul pe care profesorul îl făcuse.

Dar asta e tot acum.

Membru din 26 mai 2008
11.638 postări (ø2.55/zi)

Atunci din ce erau făcute chiftelele, derwauzi?

Citat și răspunsuri

Membru din 04/01/2009
4.332 postări (ø1.02/zi)

@ Starfish, cred din rulouri, ouă și condimente.

Citat și răspunsuri

Membru din 26 mai 2008
11.638 postări (ø2.55/zi)

Oh, mă gândeam la lucruri mai înfiorătoare

Citat și răspunsuri

Membru din 04/01/2009
4.332 postări (ø1.02/zi)

Burger de groază.

Citat și răspunsuri

Membru din 26 mai 2008
11.638 postări (ø2.55/zi)

Ceva de genul asta, am crezut că altceva a fost încurcat

Citat și răspunsuri

Membru din 12 septembrie 2004
15.531 postări (ø2.62/zi)

Membru din 07/09/2002
12.150 postări (1.81/zi)

Există și câteva povești frumoase aici
http://www.chefkoch.de/forum/2,22,182665/Der-schlimmste-Schlangenfrass-den-Ihr-jemals-gekocht-habt.html
caută contribuția de la doro2

Citat și răspunsuri

Membru din 12 septembrie 2004
15.531 postări (ø2.62/zi)

Membru din 17.11.2007
2.721 postări (ø0.57/zi)

Văd - îți știi drumul. A fost exact așa. Șase guri flămânde, deci mai multă pâine în ea decât acum. Numai că de data asta a fost cam mult.

Membru din 22/10/2008
1.697 postări (ø0.38/zi)

Frank Elstner a zgâriat o păstăi de vanilie și boabele negre din
Gunoaiele aruncate. Lafer arăta atât de îngrozit. Delicios.

Membru din 24 mai 2010
192 postări (ø0.05/zi)

Mi se pare că am avut multe accidente de gătit și de copt - dacă nu greșești, nu poți învăța nimic.

Odată ce am făcut (atunci 17 sau 18) sauerbraten la cererea persoanei dragi. Niciodată văzut și pregătit conform instrucțiunilor de pe ambalaj. A existat ceva despre o caserolă în care carnea este înăbușită și apoi coaptă. Dar, din moment ce caserola mea avea un mâner de plastic, am scos carnea și am copt-o.
Sfârșitul poveștii a fost, carnea era neagră la exterior și crudă la interior. 10 minute fiecare în cuptorul cu microunde a produs un lucru atât de dur, încât iubita mea a mâncat cu greu. Și pentru prima dată am auzit:
"Are un gust bun, dar vă rog să nu gătiți niciodată acest lucru!"

M-am gândit că nu mai sunt, dar un an mai târziu am învățat cum să gătesc friptură și a trebuit să fac sauerbraten din când în când. Și istoria încă ne amuză.

Atunci era ziua de naștere a socrului meu, iar tortul său preferat este tortul crumble. Aveam cartea de copt pe care mama o obișnuia să o coacă, așa că am făcut tortul exact așa cum mi s-a spus. După ce au trecut prin streusel cu ferăstrăul cu lanț, toată lumea a încercat să spună că nimeni nu a mâncat vreodată așa de crocante crumble.

Săptămâna trecută am făcut primele mele chifle cu aluat. Din păcate, ST a răsturnat și a trebuit să folosesc încuietoarea. După vreo 8 ore am vrut să coac rolele, acidifiant sau nu. Rulourile de aproximativ 3 cm înălțime erau foarte crocante și moi în interior. Rareori am fost atât de plini după 2 rulouri mici - dar niciodată nu am mai avut rulouri atât de compacte.

Altfel am făcut greșelile obișnuite. În ultima vreme am gătit puțin mai fierbinte și când am auzit ultima picătură de sos de carne tocată m-am gândit: „Ei bine, ca să-l condimentez, îi voi adăuga o bucată de pepperoni”. Într-adevăr, piesa avea o lățime de maximum 2 cm. Sosul era foarte aromat, dar comestibil.

Pentru că am vrut să o fac din nou, am făcut din nou sosul săptămâna trecută. Ardeiul era deja cam uscat, dar totuși bun. Ok, am tăiat și am tocat 5 felii subțiri. Era deja destul de uscat, ceea ce mărește claritatea. Dar noi, Wimps, l-am găsit aproape necomestibil.

Și, în ciuda tuturor zvonurilor, un brânză fără zahăr NU este o delicatesă. Am vrut să-mi pregătesc tortul de brânză foarte aclamat pentru un prieten pe care soțul meu l-a răpit cu tortul meu. Ei bine, fiicei patiseriei i-a plăcut foarte mult cea de-a doua. Primul nu a mai fost menționat niciodată.

Și ceea ce nu a fost de fapt un accident: în primăvară iubita mea a avut o lecție de echitație și am fost de acord că voi surprinde pe toată lumea cu un fel de brunch după plimbare. Dips, toate grozave. Pâine proaspătă de la brutărie. Numai eu am făcut biscuiți cu el și am rămas fără unt: Aveam unt sărat și unt nesărat. Și, în agitație, ajung la untul sărat. Biscuiții din grâu de ovăz au fost Cei mai bine vânduți la centrul ecvestru, dacă aș mai fi făcut o cutie, ar fi fost gol. Numai eu știam despre nenorocirea mea și credeam că este mult prea sărată.

Ei bine, asta e pentru mine. Ceasul cu alarmă va suna peste 2 ore și totuși vreau să dorm puțin.